IX Salón Internacional Expoliva Virgen Extra
Expoliva, 10-13 mayo 2023
En el Salón se encontrarán Aceites seleccionados, finalistas y premiados del Premio Internacional a la Calidad y Gran Picual EXPOLIVA 2023; aceites de premios nacionales e internacionales de reconocido prestigio; aceites procedentes de otros países, seleccionados por profesionales de reconocido prestigio que actúan como Delegados en cada país productor participante;además de otros aceites seleccionados por el Comité Técnico del Salón EXPOLIVA VIRGEN EXTRA por su singularidad en cada campaña. Dicho Comité Técnico está formado, en esta edición, por los siguientes colaboradores:
– Dª. Brígida Jiménez Herrera, Directora del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agrarias. IFAPA Centro de Cabra. Córdoba.
– Dª. Mª Paz Aguilera Herrera. Especialista en cata de aceites. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. IFAPA Venta del Llano. Mengíbar. Jaén
– Dª. Anunciación Carpio Dueñas, Titulada en Biología y Especialista en cata de aceites. Jaén.
– D. Sebastián Sánchez Villasclaras. Catedrático de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales. Universidad de Jaén.
– Dª. Amparo Ruiz de Adana Moreno. Jefa de Panel de cata del Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite – Citoliva. Mengíbar.
– Dª. Elena Díaz Mejías. Jefa de Panel del Laboratorio Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Madrid.
– D. Francisco Carrillo Espigares. Jefe de Panel del Laboratorio Agroalimentario de Granada. Junta de Andalucía.
– D. Plácido Pascual Morales. Jefe de Panel del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba. Junta de Andalucía.
– D. Fernando Martínez Román. Jefe del Panel oficial del Instituto de la Grasa-CSIC. Sevilla.
– Dª. Mª Luisa Ruiz Domínguez, Jefa del Panel Oficial de la Comunidad Valenciana.
– D. Francisco de Paula Rodríguez García. Asesor Técnico de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Junta de Andalucía, en Sevilla.
– Dª. Mª José Moyano Pérez. Especialista I+D+I y miembro del Panel Oficial del Instituto de la Grasa-CSIC. Sevilla.
– Dª Antonia Fernández Hernández, Doctora en Química, en calidad de experta en análisis sensorial de aceites de oliva vírgenes.
– Delegada de Francia. Dª. Cécile le Galliard
– Delegada de Portugal. Dª. Ana Carrillo.
– Delegado de Italia. D. Marco Oreggia.
– Delegada de Argentina. Dª. Susana Mattar.
– Delegado de Marruecos. D. Noureddine Ouazzani
– Delegada de Grecia. Dª Maria Katsuolis
– Delegado de Brasil. D. Marcelo Scofano
– Delegada de Uruguay. Dª Ana Claudia Ellis
– Delegada de Israel. Dª Ayala Noy Meir
– Delegada de Chile. Dª. Alicia Moya Valenzuela