Foro del Olivar y el Medio Ambiente

Comunicaciones Aceptadas

Código Título Autores
OLI-01 Gasification versus fast pyrolysis bio-oil production: a life cycle assessment Mª.L. Sánchez-Silva, Á. Alcázar-Ruiz, F. Dorado, Mª.L. Ortiz-Sánchez-Manjavacas
OLI-02 Ensayo de germinación de tres leguminosas anuales de interés como cubierta herbácea de olivar: Hippocrepis ciliata Willd, Trifolium lappaceum L. y Melilotus indicus L. J.V. Sánchez-Majavacas, G. Siles, A. García-Fuentes, J.A. Torres-Cordero
OLI-03 Aportaciones de los actuales sistemas globales de navegación por satélite (GNSS) al olivar: de su aplicación en agricultura de precisión al control de la erosión MªS. Garrido-Carretero, MªC. de Lacy-Pérez de los Cobos, MªI. Ramos-Galán, N. Marroquino-Cruz, A.J. Gil-Cruz
OLI-04 Efecto del manejo de suelo sobre la biodiversidad de especies de malas hierbas en olivar V. Pedraza, J.A. Lezáun, I. Garnica, J.L. González-Andújar
OLI-05 Recuperacion de balsas de efluentes de almazara mediante la reutilizacion de sus sedimentos y aguas en procesos de compostaje R. Nogales, E. Romero, J.A. Camacho, A. Rodriguez
OLI-06 Alternativas en la formación del seto de olivo D. Pérez-Mohedano, J.C. Hidalgo-Moya, J. Hidalgo-Moya, V. Vega-Macías, A. Leyva-Bollero
OLI-07 Relación entre rasgos funcionales y tolerancia a Verticillium dahliae en variedades de olivo M. Cardoni, R. Villar-Montero, J. Mercado-Blanco
OLI-08 El inicio del desarrollo de las yemas florales del olivo y su tendencia temporal F. Aguilera-Padilla
OLI-09 Estudio del consumo de agua y energético en los sistemas de riego localizados. Caso práctico olivar provincia de Jaén J.C. Molina, A. Moriana, F.J. Pérez-Latorre
OLI-10 Poda mecánica en el mantenimiento del seto de olivo D. Pérez-Mohedano, J.C. Hidalgo-Moya, J. Hidalgo-Moya, V. Vega-Macías, A. Leyva-Bollero
OLI-11 Caracterización de los hábitats seminaturales en olivares ecológicos R. Alcalá-Herrera1,2, A. García-Fuentes, MªE. Font, Fª. Ruano
OLI-12 Desarrollo de qPCR para detección precoz y cuantificación de Pseudocercospora cladosporioides A. Caruz-Arcos, B. Sánchez-Arcas, R. Díaz-Aguilar, A. Díaz-Aguilar
OLI-13 Olive fibre as reinforcement of polymer materials for automobile and furniture applications: project life-comp0live J.P. Ferrer, F.J. Navas-Martos, M. Cano-Galey, J. Castillo-González, MªD. La Rubia, A.J. Moya, S. Jurado-Contreras, S. Mateo, I. Wehmeyer, Th. Baranowski, P. Metenier, J. Peña-Moraga, F. Peña-Moraga, C. Capiscol
OLI-15 Detección e identificación de enfermedades emergentes causantes de chancros en olivar mediante amplificación por PCR B. Sánchez-Arcas, R. Díaz-Aguilar, A. Díaz-Aguilar
OLI-17 Estudio del efecto del uso de bioestimulantes en el olivar mediante teledetección en la mejora del rendimiento del cultivo M.J. Bernal-González, J. Bueno-Moral
OLI-18 Evaluación in vitro del efecto de diferentes fungicidas sobre el desarrollo de Alternaria alternata aislada en material vegetal afectado. B. Sánchez-Arcas, R. Díaz-Aguilar, A. Díaz-Aguilar
OLI-19 Efecto de la cubierta de suelo sobre la densidad de población de Conyza spp. en olivar. J. A. Lezáun, V. Pedraza, J.L. González-Andújar, I. Garnica
OLI-20 Bacillus velezensis XT1 para el control de la verticilosis en el olivar D. Castro,M. Torres,I. Sampedro, F. Martínez-Checa, B. Torres, V. Béja
OLI-21 Efecto de diferentes derivados anilinopirimidínicos sobre el crecimiento de hongos fitopatógenos de interés en el olivar A. Marchal Ingrain, L. García Maya, P. Cordovilla Palomares
OLI-22 Evolución de la capacidad de trabajo de trituradoras de restos de poda en olivar F.M. Lara, F.J. Castillo-Ruiz, G.L. Blanco-Roldán, J.A. Gil-Ribes
OLI-23 Estudio de rendimiento en olivar tras aplicaciones de producto de microorganismos EnerPlus. E. Martín, L. Vaz
OLI-24 Influencia del abonado nitrogenado en olivar superintensivo cv Arbequina sobre el perfil fenólico y esteroles totales A. Arbonés; Mª. A. Pérez; J. Rufat; M. Pascual; J.M. Villar; A. Benito; C. de Lorenzo; B. Sastre
OLI-25 Efectos de un infiltrador de biochar (patente p201930377) sobre el régimen de humedad y la distribución del agua en suelos de olivar. aplicaciones de la tomografía eléctrica de resistividad R. Rojano-Cruz; J. Galindo-Zaldívar; F.J. Martínez-Moreno; F. Lamas; L. González-Castillo; G. Delgado; J. Párraga; V. Ramírez-González; V.H. Durán-Zuazo; B. Cárceles-Rodríguez; J.M. Martín-García.
OLI-26 La caracterización metabolómica, ionómica y microbiana del fluido xilemático revela diferencias según la edad y el genotipo de olivo Manuel Anguita-Maeso, Carmen Haro, M. Montes-Borrego, L. de la Fuente, J.A. Navas-Cortés, B. Landa
OLI-27 Efectos de la solarización sobre la cobertura de musgos en el cultivo del olivar M. Saavedra, C. Alcántara , S. Rams.
OLI-28 Effects of medium-long-term management change on soil organic carbon stratification in Mediterranean centenary olive grove J. Aguilera-Huertas, B. Lozano-García, M. González-Rosado, L. Parras-Alcántara
OLI-29 Grupo Operativo Salud Olivar: Desarrollo de estrategias innovadoras para el control de enfermedades endémicas y emergentes en olivo en España. B. Barrero Domínguez, A. Falcón Piñeiro, J.M. García Madero, J. Espí Soler, P. Juárez Ortega, J.D. García López, A. Baños Arjona, K. Santander Tarín, S. López Feria
OLI-30 Reutilisation of vegetal biomass from agricultural wastes for the synthesis of biodegradable and/or compostable plastics and their application in active packaging for the food industry (BIONANOCEL) J.A. Rodríguez-Liébana, S. Jurado-Contreras, F. Morillas-Gutiérrez, A.J. Moya López, S. Mateo Quero, M.D. La Rubia García, F.J. Navas-Martos
OLI-31 ¿Dónde se encuentran los enemigos naturales de Prays oleae? atracción de insectos sobre plantas dentro de los hábitats semi-naturales del olivar H. Alvarez, F. Ruano
OLI-34 Olivar y medio ambiente: Un enfoque eco-sistémico. J.E. Pereira Benítez
OLI-36 Influencia del riego deficitario en la fisiología y la productividad del cv. Negrinha de Freixo (Olea europaea L.) destinado a aceituna de mesa. D. Barreales, S. Capitão, A. Monteiro, A. Fernandes-Silva, A. Castro Ribeiro
OLI-37 Comparativa de diferentes densidades de plantación en olivar. Resultados de las dos primeras cosechas en un ensayo de larga duración. J. Hidalgo, J.C. Hidalgo, D. Pérez, A. Leyva, V. Vega.
OLI-38 Laboreo y cubiertas vegetales: percepciones de los agricultores sobre las prácticas de manejo del suelo de olivar en la Comunidad de Madrid José Luis Cruz Maceín, Omar Antón Iruela, J.P. Zamorano Rodríguez, R. Bienes, A. García-Díaz, M.J. Marqués, B. Sastre
OLI-39 Evolución en las concentraciones de fósforo en suelo, hoja y savia de olivo: relación con las prácticas agronómicas M. Garrido Lázaro, E. Fernández-Ondoño, J. Nieto Carricondo, A. M. Lallena Rojo
OLI-40 Effects of vegetation cover on soil productivity and erosion rates in olive orchards M. González-Rosado, L. Parras-Alcántara, J. Aguilera-Huertas, B. Lozano-García
OLI-41 Cover crops for improving soil organic matter and nutrients in a Mediterranean olive grove M.A. Repullo-Ruiberriz, M. Moreno-García, R. Ordóñez-Fernández, A. Rodríguez-Lizana
OLI-42 Estudio preliminar para la determinación de la rentabilidad de la recolección temprana en olivar ecológico para la obtención de AOVE F.C. Páez-Cano, M. Fuentes-López, B. Jiménez-Herrera



OLI-01

Gasification versus fast pyrolysis bio-oil production: a life cycle assessment

mª.l. sánchez-silva, á. alcázar-ruiz, f. dorado, mª.l. ortiz-sánchez-manjavacas

mluz.ortiz@uclm.es
Resumen

The comparison of how sustainable the gasification and fast pyrolysis processes were for producing bio-oil using olive wastes from biomass was evaluated by a life cycle assessment (LCA). In this work, producing 1 MJ of bio-oil with both processes were simulated using Aspen Plus® v.11 software. Their environmental impacts were found using SimaPro v.9.1 software to determine which process was more environmentally friendly. The LCA revealed that gasification was more detrimental to the environment than fast pyrolysis for all olive biomasses under study. Furthermore, the greenhouse gases emissions over 100-year horizon (GWP100) were calculated, thereby demonstrating that CO2 yield emissions were higher than CH4 and N2O emissions in both thermochemical processes. In addition, to gain a comprehensive overview, both thermochemical processes were divided into different equipment blocks to evaluate its individually impacts. Olive stone was chosen for converting it into bio-oil due to the minor amount of biomass feed needed. This assessment determined that the gasification process was more harmful for the environment than fast pyrolysis, was the main contributor to all mid-point impact categories. Therefore, fast pyrolysis was the most environmental friendly option for producing 1 MJ bio-oil.


OLI-02

Ensayo de germinación de tres leguminosas anuales de interés como cubierta herbácea de olivar: Hippocrepis ciliata Willd, Trifolium lappaceum L. y Melilotus indicus L.

j.v. sánchez-majavacas, g. siles, a. garcía-fuentes, j.a. torres-cordero

jatorres@ujaen.es
Resumen

El uso de cubiertas herbáceas sembradas de especies autóctonas es una alternativa en cultivos de olivar que mejora y mantiene las propiedades del suelo. El periodo de latencia que a menudo presentan las leguminosas puede resultar un obstáculo para el éxito de siembras con especies de esta familia. Se estudia si existe latencia en las semillas de Hippocrepis ciliata Willd, Melilotus indicus L y Trifolium lappaceum L, y qué tratamientos pregerminativos son más eficaces para romperla. Se han ensayado, tanto en jardín experimental como en laboratorio, 5 tratamientos pregerminativos: grupo control, escarificación física mediante lijado manual de semillas, inmersión en ácido sulfúrico durante 20 minutos, congelación durante 48 horas a –16º C e inmersión en agua durante 72 horas. Además, se han realizado análisis de germinación en jardín experimental a dos profundidades de siembra: superficie y profundidad (1 cm). Los resultados muestran que las tres especies ensayadas presentan dormancia en sus semillas. La eficacia del tratamiento pregerminativo y la profundidad de siembra varían entre especies. H. ciliata y T. lappaceum obtuvieron mayor germinación con escarificación física, siendo superior su germinación en las siembras superficiales. M. indicus logró un gran éxito en los tratamientos de escarificación, siendo superior en la escarificación química con siembras en superficie y profundidad.


OLI-03

Aportaciones de los actuales sistemas globales de navegación por satélite (GNSS) al olivar: de su aplicación en agricultura de precisión al control de la erosión

mªs. garrido-carretero, mªc. de lacy-pérez de los cobos, mªi. ramos-galán, n. marroquino-cruz, a.j. gil-cruz

mgarrido@ujaen.es
Resumen

Los Sistemas Globales de Navegación por Satélite (GNSS) has supuesto una mejora en la precisión de la localización y de la navegación, mejorando la disponibilidad, la integridad y la continuidad de los servicios de posicionamiento y repercutiendo favorablemente en las distintas aplicaciones. En este contexto, Europa ha establecido nuevos estándares de precisión en el posicionamiento y la navegación gracias al sistema GALILEO, por lo que los usuarios pueden confiar en una precisión y fiabilidad sin precedentes en aquellas aplicaciones que requieran hacer uso de datos geolocalizados. Concretamente, en las aplicaciones ligadas al olivar y a la agricultura de precisión, el empleo de los GNSS va desde la planificación de explotaciones, al replanteo de nuevas plantaciones, su aplicación en la mecanización y guiado de maquinaria, pasando por el análisis de la erosión o el control remoto de plagas y enfermedades mediante el uso de drones geolocalizados con dispositivos GNSS. En definitiva, los sistemas de adquisición de datos para la automatización de procesos o toma de decisiones en explotaciones olivareras están asociados, de manera directa o indirecta, al empleo de dispositivos GNSS. En esta comunicación se presentan varias aportaciones de los actuales GNSS en el estudio y monitorización del olivar, describiendo la metodología e instrumentación empleada, presentando los resultados obtenidos y mostrando las ventajas de estos sistemas en este campo.


OLI-04

Efecto del manejo de suelo sobre la biodiversidad de especies de malas hierbas en olivar

v. pedraza, j.a. lezáun, i. garnica, j.l. gonzález-andújar

vpedraza@ias.csic.es
Resumen

El manejo integrado de malas hierbas en olivar trata de compaginar la explotación del cultivo con la protección del agroecosistema mediante el uso de métodos de control no químicos que reduzcan el uso de herbicidas. Sin embargo, las prácticas agronómicas pueden ocasionar cambios en la comunidad de malas hierbas. Con el fin de estudiar el efecto que pueden tener sobre la biodiversidad, se ha estudiado la riqueza, abundancia, diversidad (índice de Shannon) y equidad (índice de Pielou) de la flora arvense emergida en olivares sujetos a laboreo reducido y cubierta vegetal espontánea en el sur de España, así como no laboreo y cubierta vegetal sembrada en el norte de España durante 2 campañas agrícolas. Los resultados muestran una mayor abundancia en las líneas de no laboreo que con laboreo, así como una mayor diversidad y equidad en las calles con cubierta vegetal en el sur de España. Además, se observó una asociación con ciertas especies arvenses. En cambio, en el norte de España el no laboreo no presentó una disminución significativa de la abundancia y los índices de biodiversidad fueron muy similares con respecto a la cubierta vegetal sembrada. La continuación del estudio permitirá confirmar estos resultados, siendo su conocimiento crucial si se desea un sistema agrícola sostenible en el olivar que mantenga la flora beneficiosa en un umbral económico y manejable.


OLI-05

Recuperacion de balsas de efluentes de almazara mediante la reutilizacion de sus sedimentos y aguas en procesos de compostaje

r. nogales, e. romero, j.a. camacho, a. rodriguez

rogelio.nogales@eez.csic.es
Resumen

El estudio tuvo como objetivo desarrollar un proceso de compostaje, a escala industrial, utilizando lodos sedimentados de las balsas de los efluentes de las almazaras mezclados con hojas de olivo, que, por una parte, permita obtener un compost maduro y de calidad para su uso agrícola, y por otra limpiar y recuperar esas balsas, para recoger nuevas aguas generadas durante la extracción del aceite de oliva. Para ello, se realizó una pila (2.6 m base mayor, 1 m altura y 15 m longitud), en la que se colocó dos capas alternas de cada residuo oleícola. Durante el proceso de compostaje (296 días), se realizaron 48 riegos con agua de la balsa y 29 volteos. Posteriormente, el material fue madurado durante 50 días y tamizado antes de su uso agrícola. Durante el compostaje se alcanzaron temperaturas > 60°C, lo que asegurara la eliminación de los posibles microorganismos patógenos contenidos los residuos de olivar. El compost presentó pH básico, elevado contenido de materia orgánica, sustancias húmicas y nutrientes, relación C/N (<15) y escaso contenido de sustancias fitotóxicas, por lo cumpliría con la legislación española para su comercialización. Actualmente, la Cooperativa San Isidro S.C.A de Loja realiza el proceso diseñado, vendiendo el compost obtenido a los agricultores de la zona. Ello supone nuevos beneficios económicos para la Cooperativa, en su apuesta innovadora por la implantación de una bioeconomía circular y el desarrollo sostenible.


OLI-06

Alternativas en la formación del seto de olivo

d. pérez-mohedano, j.c. hidalgo-moya, j. hidalgo-moya, v. vega-macías, a. leyva-bollero

danirl.perez.mohedano@juntadeandalucia.es
Resumen

La disposición en seto del olivar para ser recolectado por una cosechadora integral, es un sistema productivo en auge. Este modelo productivo, incrementa el número de olivos por hectárea con respecto al olivar intensivo en vaso libre. Al disponer de un mayor número de olivos por superficie, consigue en los primeros años unas producciones superiores al olivar en vaso al no presentarse competencia entre ellos, aunque su principal ventaja se encuentra en el sistema de recolección al reducir su coste, prescindir casi por completo de mano de obra y ser más rápida que en olivar en vaso (Barranco et al. 2017). Tiene como inconvenientes la necesidad de una mayor inversión inicial, una limitación de las variedades que se adaptan a este sistema (aunque cada vez mayor gracias a los programas de mejora genética) y un mayor riesgo de enfermedades (principalmente repilo y tuberculosis). En la actualidad, este modelo productivo presenta diferentes estrategias para la formación del seto. Los diferentes sistemas de formación de olivar en seto van desde el guiado de un eje central, a otros que permiten un crecimiento libre y tras un tiempo o ya desde el momento de la plantación se les realizan unos despuntes cenitales y laterales (Rius et al. 2015) que varían en cuanto a su intensidad y frecuencia. Todos estos sistemas van a determinar aspectos tan importantes en una plantación de olivar en seto como son las producciones iniciales y la estructura interna del propio seto. El objetivo de este estudio es comprobar los efectos de distintas alternativas, para el caso de la variedad Arbequina.


OLI-07

Relación entre rasgos funcionales y tolerancia a Verticillium dahliae en variedades de olivo

m. cardoni, r. villar-montero, j. mercado-blanco

mcardoni@ias.csic.es
Resumen

La Verticilosis está causada por el hongo del suelo Verticillium dahliae y es uno de los principales problemas que afecta al cultivo del olivo. Se trata de una enfermedad de muy difícil control por lo que la aplicación de una estrategia de manejo integrado es la recomendación más eficaz para confrontarla. Uno de las medidas más eficaces dentro de dicha estrategia es el uso de cultivares resistentes/tolerantes. Por ello, la búsqueda de características funcionales que puedan vincularse a cultivares/genotipos que presentan tolerancia al patógeno constituye una interesante aproximación en programas de evaluación y mejora frente a la Verticilosis. Actualmente no se dispone de información sobre una posible relación entre tolerancia a esta enfermedad y rasgos funcionales en olivo. En este trabajo se analizaron 25 rasgos funcionales de hoja, tallo, raíz y planta entera en 6 variedades de olivos que presentan diferentes niveles de tolerancia a V. dahliae. Los resultados obtenidos mostraron que las variedades tolerantes presentaban mayor área de las hojas y contenido de materia seca (en hojas, tallos y planta entera), así como mayor fracción de tallo y menor de hojas. Las diferencias más significativas se identificaron en la arquitectura del sistema radicular, tanto en el caso de raíces finas como en las gruesas, especialmente en longitud, área, diámetro y contenido de lignina.


OLI-08

El inicio del desarrollo de las yemas florales del olivo y su tendencia temporal

f. aguilera-padilla

faguiler@ujaen.es
Resumen

En un contexto de calentamiento global, los estudios fenológicos son de gran importancia puesto que proporcionan información sobre la adaptación de las diferentes fases del ciclo vital de las especies a los cambios en el patrón de temperaturas. Este trabajo tiene como objetivo principal estudiar la evolución del inicio del desarrollo de las yemas florales del olivo en Jaén durante los años 2013-2021 y analizar su relación con la temperatura. En particular, la fase biológica evaluada fue la fenofase 51, en la que se observan cambios estructurales en las yemas florales como son la elongación de la yema y un engrosamiento de las brácteas. Los resultados obtenidos han permitido comprobar que este estado fenológico, que tiene lugar a finales de marzo, tiende a adelantarse con el paso de los años, relacionado a su vez con el incremento de las temperaturas durante los meses precedentes. Un incremento en el valor de la temperatura máxima registrada durante los meses invernales repercute en un adelanto de la fecha de inicio de la fenofase 51. Desde un punto de vista fenológico, la anticipación del inicio del desarrollo de las inflorescencias se podría interpretar como un mecanismo de defensa o un fenómeno adaptativo de la fisiología del olivo a las temperaturas más altas que se están sucediendo actualmente y que se esperan sigan incrementándose sino se actúa frente al cambio climático.


OLI-09

Estudio del consumo de agua y energético en los sistemas de riego localizados. Caso práctico olivar provincia de Jaén

j.c. molina, a. moriana, f.j. pérez-latorre

fjperez@ujaen.es
Resumen

Los sistemas de riego de olivar en la provincia de Jaén, tienen características comunes en su instalación que permiten realizar estudios de conjunto de las mismas. En el presente trabajo se pretende analizar el consumo de agua y el gasto energético en la aplicación de la dosis de riego necesaria bajo las siguientes variables: - calendario de riego (se estudian tres estrategias); - sectorización (uno, dos, o tres sectores); y, - datos climáticos (condiciones de bajas y altas precipitaciones). Los resultados obtenidos muestran que la estrategia 2 (RD20): Riego 20 días al mes. (típica en instalaciones con limitada disponibilidad temporal o de agua, aproximadamente de un 30%) y tres sectores de riego son las que menor consumo de agua y energético tienen, aunque adolecen de tener un agotamiento de agua en el perfil durante el periodo de julio a septiembre en condiciones de máximas precipitaciones y de mayo a septiembre en condiciones de mínimas precipitaciones.


OLI-10

Poda mecánica en el mantenimiento del seto de olivo

d. pérez-mohedano, j.c. hidalgo-moya, j. hidalgo-moya, v. vega-macías, a. leyva-bollero

danirl.perez.mohedano@juntadeandalucia.es
Resumen

El modelo de olivar en seto, recolectado con una cosechadora integral, es un sistema productivo en auge en los últimos años. Este modelo, incrementa el número de olivos por hectárea con respecto al olivar intensivo en vaso libre. El mayor número de olivos por unidad de superficie, en los primeros años las producciones conseguidas son superiores a las del olivar en vaso, al no haber competencia entre ellos, aunque su principal ventaja se encuentra en el sistema de recolección al reducir su coste, prescindir casi por completo de mano de obra y ser más rápida que en olivar en vaso (Barranco et al. 2017). Como inconvenientes que presenta este sistema, están la necesidad de una mayor inversión inicial, una limitación de las variedades que se adaptan al mismo (aunque cada vez mayor fruto de programas de mejora genética), y un mayor riesgo de enfermedades (principalmente repilo y tuberculosis). En la actualidad, este modelo presenta diferentes estrategias para su mantenimiento productivo, dependiendo de las herramientas empleadas. Los diferentes sistemas de mantenimiento de olivar en seto van desde la utilización de motosierras o tijeras (neumáticas o eléctricas), hasta el empleo de sistemas más mecanizados con podadoras de cuchillas o discos (Rius et al. 2015). Tanto en unos como otros, hay variaciones en cuanto a su intensidad y frecuencia. Todos estas herramientas van a ser determinantes en aspectos tan importantes en una plantación de olivar en seto como son su sostenibilidad productiva en el tiempo y los costes de poda para su mantenimiento. El objetivo de este estudio es comparar, para el caso de la variedad Arbequina, el mantenimiento productivo de olivar en seto, con el empleo de podadora mecánica combinada con motosierra o solo con esta última.


OLI-11

Caracterización de los hábitats seminaturales en olivares ecológicos

r. alcalá-herrera1,2, a. garcía-fuentes, mªe. font, fª. ruano

rafa.alcala@eez.csic.es
Resumen

La expansión e intensificación del cultivo del olivar ha conllevado una simplificación del paisaje, pérdida de biodiversidad y un declive en los servicios ecosistémicos. La manipulación del hábitat mediante la creación y protección de hábitats seminaturales es una herramienta para solventar esta problemática. Dado que esta herramienta exige tiempo, conocimiento y unos costes económicos es necesario conocer la situación de partida antes de realizar ningún tipo de manipulación del hábitat. En este estudio se han caracterizado las cubiertas herbáceas y las manchas de vegetación adyacentes de cinco olivares ecológicos, así como el efecto que el manejo actual de la cubierta tiene sobre la comunidad de especies botánicas. En las cubiertas se ha observado que existe una variabilidad tanto en la riqueza como en la diversidad de la comunidad de especies, donde las familias Asteraceae y Fabaceae son las más destacadas por su mayor cobertura. Además se ha comprobado como el tipo de manejo de la cubierta, siega, laboreo y pastoreo, favorece unas familias botánicas sobre otras. Mientras que en las manchas de vegetación adyacentes, las familias predominantes son Fagaceae, Pinaceae y Rosaceae procedentes de la vegetación remanente de épocas previas, así como la siembra de especies concretas para un aprovechamiento agrícola en desuso y acciones de repoblación.


OLI-12

Desarrollo de qPCR para detección precoz y cuantificación de Pseudocercospora cladosporioides

a. caruz-arcos, b. sánchez-arcas, r. díaz-aguilar, a. díaz-aguilar

caruz@ujaen.es
Resumen

El olivar es un cultivo de vital importancia en algunas zonas geográficas de nuestro país siendo uno de los principales recursos económicos. El olivo se ve afectado por varias enfermedades causadas por diferentes patógenos. En su conjunto, estas enfermedades causan grandes pérdidas económicas que comprenden una menor producción y una reducción de la calidad del aceite de oliva. Una de estas enfermedades es la causada por el fitopatógeno Pseudocercospora cladosporoides conocida como repilo plomizo o cercosporiosis. Este trabajo trata de desarrollar una técnica para la detección rápida del fitopatógeno Pseudocercospora cladosporoides con el fin de poder realizar un diagnóstico precoz de esta enfermedad para contribuir a una mejor gestión de los cultivos, implicando un tratamiento temprano y un uso adecuado de los tratamientos fitosanitarios.


OLI-13

Olive fibre as reinforcement of polymer materials for automobile and furniture applications: project life-comp0live

j.p. ferrer, f.j. navas-martos, m. cano-galey, j. castillo-gonzález, mªd. la rubia, a.j. moya, s. jurado-contreras, s. mateo, i. wehmeyer, th. baranowski, p. metenier, j. peña-moraga, f. peña-moraga, c. capiscol

juan-pablo.ferrer@andaltec.org
Resumen

The Project LIFE-COMP0LIVE (LIFE18 ENV/ES/000309), granted by the European Commission, is being developed by an international consortium formed by: i) private industrial partners as Ford-Werke GmbH (Germany), Caliplast and Plasturgia (France), and Matricería Peña (Spain), and ii) Spanish research partners as University of Jaén, Fundación Citoliva, and Fundación Andaltec I+D+i (coordinator partner of the project). This Project deals with the revalorisation of the olive pruning waste (sustainable resource) used as reinforcement fibre for biocomposites based on biopolymers and recycled polymers. The objectives or the Project are grouped as environmental (sustainable biocomposites material), technical-economical (large scale demonstration, fabrication of three real cost-effective and market-based prototypes) and social (engagement in agricultural sector). Main actions and first results are described. The olive pruning availability in the region was assured, it was grounded and sieved, and chemically treated. Then the different biocomposites, with different polymer matrices, were obtained. Probes were obtained through injection moulding and were mechanically characterised. These probes fulfil the technical requirements of the different applications.


OLI-15

Detección e identificación de enfermedades emergentes causantes de chancros en olivar mediante amplificación por PCR

b. sánchez-arcas, r. díaz-aguilar, a. díaz-aguilar

bsanchez@oliviculturadeprecision.com
Resumen

La expansión del olivar a nivel nacional e internacional es una realidad. Nuevas plantaciones de alta densidad, explotaciones altamente mecanizadas e importantes avances en tecnología agrícola orientados a obtener máxima producción y rentabilidad definen el contexto actual y futuro del sector. Y en esta realidad, el incremento y virulencia de enfermedades reemergentes y emergentes están afectando gravemente la salud del cultivo y pone en riesgo la cantidad y calidad de las producciones. La principal causa es la falta de diagnóstico y el desconocimiento de los patógenos causantes de las enfermedades. Recientemente, se ha detectado una sintomatología muy característica, chancros en tallos y ramas que provocan la seca gradual e incluso la muerte regresiva de la ramas, y cuyos patógenos son desconocidos. Si logramos determinar los agentes causales y diagnosticar la enfermedad asociada será más fácil poder combatirlas y limitar su impacto. Por ello, en este estudio tratamos de implementar un método de identificación de fitopatógenos y diagnóstico de enfermedades a partir de técnicas moleculares como la amplificación por PCR, con el objetivo de identificar genéticamente estos nuevos patógenos.


OLI-17

Estudio del efecto del uso de bioestimulantes en el olivar mediante teledetección en la mejora del rendimiento del cultivo

m.j. bernal-gonzález, j. bueno-moral

mjbernal@bioiberica.com
Resumen

El uso de bioestimulantes en los cultivos está emergiendo cada vez más como alternativa necesaria para el manejo del estrés vegetal en programas de agricultura integrada y sostenible. Asimismo, el uso de la teledetección como herramienta de diagnóstico en el olivar (enfermedades, estrés de cultivo, rendimiento; entre otros) también se ha ido instaurando en el marco de la agricultura de precisión. El objetivo de este estudio ha sido de evaluar la respuesta de un olivar tradicional a un programa específico de bioestimulación (Bioibérica) mediante el uso de una herramienta de teledetección (Crop-Scan®). Para llevar a cabo el estudio se ha realizado un programa de bioestimulación completo de aplicación vía radicular y foliar a dosis estándar, comparándolo con el mismo programa a doble dosis, para conocer el efecto en el cultivo y la sensibilidad por parte del sistema de teledetección. Ambas tesis de estudio se han comparado con un testigo donde no se ha aplicado ningún bioestimulante. Los resultados muestran que el tratamiento de bioestimulación con el programa Bioiberica es significativamente diferente al área sin tratamiento obteniendo más peso de aceituna por hectárea sin variar el rendimiento graso. El efecto del bioestimulante en dicho programa ha sido validado a través de Crop-Scan como herramienta de teledetección obteniendo menor índice de NDVI en las zonas de más floración y más productivas.


OLI-18

Evaluación in vitro del efecto de diferentes fungicidas sobre el desarrollo de Alternaria alternata aislada en material vegetal afectado.

b. sánchez-arcas, r. díaz-aguilar, a. díaz-aguilar

bsanchez@oliviculturadeprecision.com
Resumen

Alternaria alternata es una especie perteneciente a un género de hongos patógenos ascomicetos (género Alternaria). Esta especie de hongo fitopatógeno afecta a una gran variedad de cultivos que van desde cereales y hortícolas hasta árboles frutales como cítricos. Este fitopatógeno tan ampliamente distribuido, se está detectando en otros cultivos donde hasta ahora su infección era desconocida como es el caso del olivar, convirtiéndose en una enfermedad emergente cada vez más presente y causando pérdidas económicas, puesto que, no sólo provoca podredumbre del fruto y con ella, pérdida de la cosecha, sino que también afecta a la calidad del aceite obtenido de estos frutos infectados. En este estudio se evalúan posibles tratamientos para la prevención y control de esta enfermedad en el olivar.


OLI-19

Efecto de la cubierta de suelo sobre la densidad de población de Conyza spp. en olivar.

j. a. lezáun, v. pedraza, j.l. gonzález-andújar, i. garnica

jlezaun@intiasa.es
Resumen

En los últimos años, para eliminar la competencia de las malas hierbas en el olivar se ha sustituido el laboreo de suelo por la utilización de herbicidas totales. Para reducir el impacto ambiental de este manejo se implantó una cubierta vegetal y así reducir la superficie a tratar con herbicida. La combinación de la cubierta vegetal viva durante el invierno/primavera y el mulching de restos de la cubierta durante el verano fueron suficientes para evitar la instalación de Conyza spp en la calle del olivar.


OLI-20

Bacillus velezensis XT1 para el control de la verticilosis en el olivar

d. castro,m. torres,i. sampedro, f. martínez-checa, b. torres, v. béja

mtorres@ugr.es
Resumen

En este estudio se evalúa la actividad antifúngica de Bacillus velezensis XT1 frente a Verticillium dahliae patotipo defoliante (cepa V024), un hongo que causa importantes pérdidas en el olivar. La cepa XT1 in vitro reduce el micelio fúngico hasta un 94%. Los lipopéptidos y los compuestos volátiles son los principales metabolitos responsables de dicha actividad. En tratamientos preventivos en olivos jóvenes XT1 reduce el grado de incidencia de la verticilosis un 54% y el porcentaje de severidad un 80%. La aplicación de esta cepa tiene incrementa la actividad de la enzima polifenol oxidasa un 395% produciendo así un aumento de la resistencia de la planta a la enfermedad, igualmente tras dicha aplicación disminuye el número de microesclerocios fúngicos en el suelo un 20,2%. En olivos adultos altamente afectados de verticilosis la aplicación de la cepa XT1 en el suelo reduce la severidad de los síntomas un 63%. Además B. velezensis XT1 es estable en el suelo, manteniéndose viable al menos 4 meses y es capaz de colonizar endofíticamente la raíz de los olivos. Por tanto, esta cepa bacteriana es una alternativa biológica muy prometedora para el tratamiento de la verticilosis.


OLI-21

Efecto de diferentes derivados anilinopirimidínicos sobre el crecimiento de hongos fitopatógenos de interés en el olivar

a. marchal ingrain, l. garcía maya, p. cordovilla palomares

amarchal@ujaen.es
Resumen

Continuando con nuestra búsqueda de nuevos compuestos activos de utilidad para el control de enfermedades de las plantas, se prepararon seis derivados pirimidínicos con ligeras modificaciones estructurales y, se ensayaron frente a varias especies fitopatógenas, dos de las cuales con especial incidencia en el olivar: Pseudocercospora cladosporioides y Verticillium dahliae. El estudio de la actividad antifúngica frente a los hongos fitopatógenos evaluados, reveló que pequeños cambios en la estructura de las pirimidinas afectan de manera diferente a cada uno de los hongos, siendo bastante más sensibles a su acción las especies Verticillium que Pseudocercospora cladosporioides. Frente a P. cladosporioides. ninguna de las pirimidinas mostró un efecto inhibidor del crecimiento superior al 20 %. Sin embargo, frente al patotipo defoliante (A112) de V. dahliae tres de los derivados pirimidínicos ensayados inhibieron su crecimiento más del 50 % y, frente al patotipo no defoliante (2397), dos de los derivados pirimidínicos ensayados inhibieron su crecimiento más del 75 %.


OLI-22

Evolución de la capacidad de trabajo de trituradoras de restos de poda en olivar

f.m. lara, f.j. castillo-ruiz, g.l. blanco-roldán, j.a. gil-ribes

francisco-jose.castillo@unirioja.es
Resumen

La evolución de la tecnología de triturado en los últimos años ha venido acompañada de un incremento de la potencia de los tractores en las explotaciones de olivar, mejorando la capacidad de trabajo y calidad de esta operación y contribuyendo su expansión a la mayor parte de las explotaciones olivareras. En el presente trabajo se ha realizado el seguimiento remoto de dos trituradoras de restos de poda, una alimentada de forma manual y otra autoalimentada, para analizar la capacidad de trabajo y eficiencia de campo de ambas máquinas. El seguimiento se ha llevado a cabo con un equipo que integra un sistema global de navegación por satélite (GNSS) y es capaz de enviar los datos en tiempo real a un servidor web mediante el sistema global para las comunicaciones móviles (GSM). Los resultados han mostrado que la trituradora autoalimentada tiene una capacidad de trabajo real media 6,33 veces superior a la trituradora alimentada de forma manual. Sin embargo, la eficiencia de campo sólo se ha incrementado un 19 % en la trituradora autoalimentada respecto a la alimentada de forma manual. No obstante. las trituradoras alimentadas manualmente no requieren hilerado previo, labor que no ha sido contemplada en este estudio, y pueden acometer el triturado de troncos más gruesos, por lo que la elección de una máquina u otra depende de las características de cada explotación.


OLI-23

Estudio de rendimiento en olivar tras aplicaciones de producto de microorganismos EnerPlus.

e. martín, l. vaz

emartin@daymsa.com
Resumen

El objetivo del presente fue estudiar la influencia de aplicaciones de un producto a base de microorganismos (EnerPlus) sobre el rendimiento y precocidad de cosecha de una finca de olivar variedad Arbequina. El estudio se realizó en el sur de Portugal en una finca productora. Se comparó una zona dónde no se aplicaron microorganismos con otra zona dónde se realizaron dos aplicaciones de EnerPlus a la dosis de 1kg/ha. Se tomaron muestras semanales de frutos para determinar la influencia del tratamiento sobre la maduración y calidad del fruto desde dos meses antes de cosecha. Los resultados mostraron un aumento de grasa sobre materia seca así como un aumento de la extractabilidad en los frutos en las parcelas tratadas con Enerplus. Las parcelas tratadas alcanzaron antes la maduración lo que permitiría adelantar la recolección.


OLI-24

Influencia del abonado nitrogenado en olivar superintensivo cv Arbequina sobre el perfil fenólico y esteroles totales

a. arbonés; mª. a. pérez; j. rufat; m. pascual; j.m. villar; a. benito; c. de lorenzo; b. sastre

blanca.esther.sastre@madrid.org
Resumen

La calidad del aceite de oliva virgen está determinada, entre otras cosas, por factores agronómicos, como el riego y el abonado. En este trabajo se ha comprobado como la fertilización nitrogenada en plantaciones superintensivas de olivar de la variedad Arbequina, produce una disminución de los niveles de polifenoles totales, especialmente de compuestos secoridoides, lo que afecta negativamente a la calidad y estabilidad del aceite. Cuando el contenido en nitrógeno foliar es superior al 2% o el contenido del fruto en nitrógeno supera los 10 g·kg-1, el contenido en polifenoles totales cae por debajo de los 200 mg·kg-1, lo que conlleva una disminución de la calidad nutricional y estabilidad del aceite. Sin embargo, el contenido de esteroles totales de los aceites se incrementa con la fertilización nitrogenada. Esto es especialmente relevante en los olivares con deficiencias en nitrógeno (contenido en nitrógeno foliar inferior a 1,5%), que podrían producir aceites que no alcancen el límite del Anexo I del Reglamento Europeo 2568/91 de 1000 mg·kg-1 de esteroles totales.


OLI-25

Efectos de un infiltrador de biochar (patente p201930377) sobre el régimen de humedad y la distribución del agua en suelos de olivar. aplicaciones de la tomografía eléctrica de resistividad

r. rojano-cruz; j. galindo-zaldívar; f.j. martínez-moreno; f. lamas; l. gonzález-castillo; g. delgado; j. párraga; v. ramírez-gonzález; v.h. durán-zuazo; b. cárceles-rodríguez; j.m. martín-garcía.

jmmartingarcia@ugr.es
Resumen

Se realizó un estudio en una finca piloto de olivar, ubicada en el municipio de Baena (Córdoba), para analizar los efectos que la implantación de Infiltradores de Biochar (Patente P201930377) tiene sobre el régimen hídrico de los suelos de la zona. También, mediante Tomografía Eléctrica de Resistividad (TER) se investigó la distribución del agua bajo un olivo seleccionado, tras el riego de 600 litros de agua a través de un Infiltrador. Los resultados nos indican una baja tasa de infiltración de los suelos estudiados que impide la entrada del agua de lluvia y de riego, lo que convierte al clima xérico típico de la zona, en un xérico próximo a arídico y aumenta considerablemente los riesgos de erosión hídrica. La presencia del Infiltrador incrementa la humedad del suelo, multiplicándola por tres en los 36 meses del experimento. Por otra parte, la TER demuestra que el agua que se incorpora al suelo a través de un Infiltrador, se acumula en la zona radicular del olivo favorecida por las rutas preferentes que generan las raíces y alejada de la superficie, lo que impide su rápida evaporación en las condiciones de alta temperatura de la primavera y el verano. Por todo ello, la implantación de los Infiltradores de Biochar supone una mejora sustancial en el aprovechamiento de los escasos recursos hídricos que el “Cambio Climático” está proporcionando en la Zona Mediterránea.


OLI-26

La caracterización metabolómica, ionómica y microbiana del fluido xilemático revela diferencias según la edad y el genotipo de olivo

manuel anguita-maeso, carmen haro, m. montes-borrego, l. de la fuente, j.a. navas-cortés, b. landa

manguitamaeso@gmail.com
Resumen

Los patógenos vasculares son los agentes causales de las principales enfermedades que amenazan la salud y la producción olivarera en todo el mundo. El uso de microorganismos endofíticos representa una estrategia desafiante y prometedora para el manejo de las enfermedades vasculares en el olivo. Aunque la investigación actual se ha centrado en analizar la estructura y diversidad de las comunidades microbianas que habitan el xilema del olivo, la caracterización de este nicho ecológico ha sido pasada por alto hasta la fecha. En este trabajo, se seleccionaron plantones jóvenes y olivos adultos de los genotipos 'Picual' y 'Arbequina' para caracterizar la composición química de la savia del xilema, así como su diversidad microbiana con el objetivo de mejorar la comprensión de los requisitos nutricionales de los microorganismos que habitan el xilema, incluyendo sus patógenos vasculares, para permitir el diseño de medios de crecimiento artificiales que ayuden a mejorar el cultivo del microbioma del olivo.


OLI-27

Efectos de la solarización sobre la cobertura de musgos en el cultivo del olivar

m. saavedra, c. alcántara , s. rams.

susanarams@ugr.es
Resumen

Se realizó la solarización de un suelo de olivar cubierto de musgos y se evaluaron dos aspectos: 1) la eficacia de la solarización en el control de musgos ya establecidos y 2) el tiempo que se requiere para obtener una amplia cobertura del suelo por musgos. Se eligió un olivar con excelente cobertura de musgos en la Vega del Guadalquivir, donde dominaban Aloina rigida, Pseudocrossidium hornschuchianum, Didymodon luridus y Bryum caespiticium. Las parcelas y el periodo de estudio representan bien al olivar mediterráneo. Se solarizaron 3 parcelas de 2 m2 durante 2 meses. A los 2,5 años se evaluaron las especies presentes y su cobertura, tanto en las parcelas solarizadas como en el entorno, no solarizado. La solarización eliminó la cobertura muscinal prácticamente en su totalidad, que se recuperó, en estas condiciones climáticas y con propágulos muy próximos, en torno al 80%. No se puede asegurar esto mismo en grandes superficies cuando los propágulos no estuvieran tan cerca, ni en suelos erosionados o labrados, lo que está por determinar en futuras investigaciones. Como consecuencia, se considera que la metodología empleada es útil para realizar futuros ensayos a mayor escala y comparar sistemas de instalación forzada de una cobertura de musgos en campo y que la solarización en ambiente mediterráneo es una técnica que es capaz de eliminar la cobertura muscinal del olivar.


OLI-28

Effects of medium-long-term management change on soil organic carbon stratification in Mediterranean centenary olive grove

j. aguilera-huertas, b. lozano-garcía, m. gonzález-rosado, l. parras-alcántara

jesus_aguilera_huertas@hotmail.com
Resumen

In this work, the medium-long term effects of management on soil organic carbon (SOC) changes in a centenary Mediterranean rainfed olive grove have been studied. One way to measure these changes is to analyse soil quality, as it assesses the degree of soil degradation and tries to identify management practices for sustainable soil use. In this context, the SOC stratification index (SR-SOC) is one of the best soil quality indicators to assess the degree of degradation based on SOC content without analysing other soil properties. SR-SOC was calculated on soil profiles (horizon by horizon) to identify the best soil management practices for sustainable soil use. The following period and combination of soil management was followed: medium to long term (17 years) from conventional tillage (CT) to no tillage (NT), the results indicate that SR-SOC increased with depth for all management practices. SR-SOC ranged from 1.21 to 1.73 in CT0, from 0.98 to 4.16 in NT; therefore, soil quality from the SR-SOC index was not directly related to the increase or loss of SOC along the soil profile. This demonstrates the temporal variability of SR-SOC and that NT improves soil quality over the long term.


OLI-29

Grupo Operativo Salud Olivar: Desarrollo de estrategias innovadoras para el control de enfermedades endémicas y emergentes en olivo en España.

b. barrero domínguez, a. falcón piñeiro, j.m. garcía madero, j. espí soler, p. juárez ortega, j.d. garcía lópez, a. baños arjona, k. santander tarín, s. lópez feria

belen.barrero@dcoop.es
Resumen

Ciertas enfermedades que afectan al olivar, como la Verticilosis u otras emergentes como la causada por Xylella fastidiosa, se caracterizan por su virulencia y causan gran preocupación entre los agricultores. Estas enfermedades suponen un problema que el sector olivarero debe afrontar cuanto antes para evitar importantes pérdidas económicas. El Grupo Operativo Salud Olivar está abordando esta problemática desde tres vertientes distintas: la prevención, la detección temprana y el tratamiento de árboles ya infectados. Los avances en el ámbito de la prevención han estado relacionados con el diagnóstico inicial de los campos de Dcoop afectados por Verticilosis y el aislamiento de cepas específicas. Atendiendo a las estrategias de biocontrol y aumento de la productividad, se ha avanzado en el diseño de un producto bioestimulante basado en microorganismos, así como en un producto a base de extractos vegetales para incrementar el crecimiento de los olivos y reducir el estrés de agentes externos. Respecto al desarrollo de soluciones enfocadas al tratamiento de Xyllella fastidiosa, los objetivos planteados en el proyecto recogen, por un lado, la obtención de una endolisina recombinante a partir de la secuencia obtenida del genoma de virus bacteriófagos, y por otro, el desarrollo de productos basados en extractos vegetales.


OLI-30

Reutilisation of vegetal biomass from agricultural wastes for the synthesis of biodegradable and/or compostable plastics and their application in active packaging for the food industry (BIONANOCEL)

j.a. rodríguez-liébana, s. jurado-contreras, f. morillas-gutiérrez, a.j. moya lópez, s. mateo quero, m.d. la rubia garcía, f.j. navas-martos

jose-antonio.rodriguez@andaltec.org
Resumen

In material science, the emergence of a circular economy system worldwide is steaming shifts from fossil-based resources towards renewable resources. One of the most abundant resources is lignocellulosic raw materials such as wood and non-wood fibre crops, or agro-industrial residues. These materials are composed mainly by extractives, lignin, hemicelluloses and cellulose, which is the most ubiquitous biopolymer in nature. In this work the project Bionanocel, which is devoted to the revalorisation of olive tree pruning biomass (and other agro-industrial wastes), will be presented. As a consequence of olive tree pruning, a large amount of residual biomass is generated in olive orchards every campaign. Apart from the environmental benefits pursued, the technical objectives of the project are: i) the isolation, purification and characterisation of the cellulose fraction from the wastes; ii) its chemical transformation to cellulose-based materials with thermoplastic character and thermally stable; iii) the obtention of novel bio-based plastics based on the above cellulose derivatives; iv) the design and manufacturing of a prototype with specific technical properties to be used in food packaging applications; and v) if possible, the scaling-up of the process. The main stages of the project, as well as the preliminary results obtained are described.


OLI-31

¿Dónde se encuentran los enemigos naturales de Prays oleae? atracción de insectos sobre plantas dentro de los hábitats semi-naturales del olivar

h. alvarez, f. ruano

hugoalvarez01@gmail.com
Resumen

La sinergia entre vegetación (natural) adyacente y cubierta vegetal, así como su madurez, juegan un papel importante en el olivar estableciendo qué tipo de enemigos naturales pueden encontrarse sobre la copa de los olivos. En el presente estudio evaluamos los efectos potenciales de atracción de las especies de plantas más representativas que conforman la cubierta vegetal y la vegetación adyacente sobre los enemigos naturales (EN) “clave” de Prays oleae. En general, los resultados muestran que son las plantas de la vegetación adyacente las que presentan más efectos a la hora de atraer más abundancia de EN, por ejemplo, 14,3 % R. sphaerocarpa (retama), 14,1 % R. officinallis (romero) o 11.0 % T. zygis gracilis (tomillo), en comparación con la cubierta vegetal, pero plantas de la cubierta vegetal aportaron la mayor cantidad de EN, como un 18,7 % L. longirrostris (diente de león), y son clave para atraer EN como Aeolothripidae, Miridae o Formicidae. Lo que nos indica la necesidad particular de recursos en el paisaje que tiene cada tipo de EN clave. Los datos aquí presentes pueden ayudar a los productores y técnicos a mejorar el diseño de los olivares y su manejo orgánico para aumentar la presencia de EN contra plagas como P. oleae.


OLI-34

Olivar y medio ambiente: Un enfoque eco-sistémico.

j.e. pereira benítez

jorgepereira3@gmail.com
Resumen

El olivar es un sistema agro-ecológico vegetal, centrado en el olivo cultivado (Olea europea L. subesp. europaea) que se extiende a los cinco continentes y existe en el planeta en su forma silvestre, desde hace más de 3 millones de años. Se desarrolla entre 3 variables: clima, suelo y ambiente que interactúan entre sí constituyendo una sinergia que debe abordarse globalmente. Al analizar el entorno del cultivo haremos énfasis en el impacto de las Emisiones atmosféricas, el Agua, los Residuos, Emisiones Sonoras y el Suelo. Los identificaremos, consideraremos las causas de su presencia, describiremos sus efectos, impactos en el sistema y las etapas en las que inciden. Así nos posicionaremos frente a la realidad del olivar y su influencia en el ambiente, proponiendo una serie de alternativas escenciales para optimizar el sistema, las llamadas “Buenas prácticas del olivar” que se centran en cuatro ejes: Manejo del Suelo, Sistemas Productivos Alternativos, Gestión y Beneficios del Entorno natural. Finalmente expondremos los desafíos resultantes del diagnóstico y propuestas, apoyándonos en informaciones adicionales que aportan escenarios futuros del cultivo obtenidas de modelos de simulación agronómicos y ecológicos, proponiendo proyectos a largo plazo, en una perspectiva que muestra síntomas de un paulatino cambio en el escenario ambiental del sistema olivícola.


OLI-36

Influencia del riego deficitario en la fisiología y la productividad del cv. Negrinha de Freixo (Olea europaea L.) destinado a aceituna de mesa.

d. barreales, s. capitão, a. monteiro, a. fernandes-silva, a. castro ribeiro

davidsantos@jpb.pt
Resumen

El Cv. Negrinha de Freixo se cultiva en la región de Tras-os-Montes, NE de Portugal. Aunque es utilizada para aceite, sus cualidades son óptimas para aceituna de mesa, lo que le ha ayudado a conseguir una DOP. Originalmente, su cultivo ha sido en secano, pero en la actualidad el riego se está imponiendo mayoritariamente, dado que el cambio climático está afectando de forma muy negativa a su rentabilidad en secano. Como el agua disponible para riego es muy limitada, el objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta fisiológica y la productividad de este cultivar en dos regímenes hídricos, establecidos a través de la evapotranspiración del cultivo (ETc): Riego Total (RT) (100%ETc); Riego Deficitario (RD) (60%ETc) y un control en Secano (S). El experimento tuvo lugar durante dos años (2019-2020) en una parcela (lat. 41° 21' N; long. 7° 02' W; alt. 250m) con olivos de 30 años de edad, con marco de plantación de 5 x 6m y riego por goteo. El riego comenzó en junio y finalizo en septiembre. A lo largo de estos meses se realizaron mediciones fisiológicas (potencial hídrico, intercambio gaseoso) y en el mes de octubre se realizó la recolección, registrando la producción individual de 6 árboles de cada tratamiento. Los resultados indicaron una mejora significativa en la actividad fotosintética y en los parámetros de productividad de los tratamientos con riego. El riego deficitario puede ser una de las mejores estrategias para mejorar la rentabilidad del olivo para aceituna de mesa y limitar el consumo del agua de riego.


OLI-37

Comparativa de diferentes densidades de plantación en olivar. Resultados de las dos primeras cosechas en un ensayo de larga duración.

j. hidalgo, j.c. hidalgo, d. pérez, a. leyva, v. vega.

javierj.hidalgo@juntadeandalucia.es
Resumen

La aparición en los años 90 de las primeras plantaciones de olivar en espaldera, supuso una segunda revolución en los modelos productivos del olivar, tras la vivida en los años 70 con el impulso a las plantaciones intensivas. En ambos casos, la disposición de las plantas en el terreno está íntimamente ligada al uso de maquinaria de recolección: vibradores de tronco en el caso del olivar intensivo y cosechadoras cabalgantes en el caso de plantaciones en seto. Cada sistema posee una serie de ventajas e inconvenientes y la elección por uno u otro sistema por parte del olivarero está condicionada por factores económicos, disponibilidad de recursos materiales y mano de obra, conocimientos técnicos etc. En 2017 se inició un ensayo de larga duración ubicado en la finca Alameda del Obispo (Córdoba), con tres densidades de plantación (416, 833 y 1666 ol/ha), con el objetivo de evaluar estos modelos en las mismas condiciones edafoclimáticas. En la plantación en seto (1666 ol/ha) se ha optado por reproducir los dos modelos de formación más extendidos: eje central con planta atada a una caña de longitud superior a los 2 m; y rebaje de la planta mediante corte superior mecánico en los dos primeros años de formación. Se presentan los datos de crecimiento vegetativo y producción de las dos primeras cosechas.


OLI-38

Laboreo y cubiertas vegetales: percepciones de los agricultores sobre las prácticas de manejo del suelo de olivar en la Comunidad de Madrid

josé luis cruz maceín, omar antón iruela, j.p. zamorano rodríguez, r. bienes, a. garcía-díaz, m.j. marqués, b. sastre

joseluis.cruz@madrid.org
Resumen

La degradación y pérdida de suelo fértil en los olivares, especialmente en las zonas de pendiente, es un problema ambiental grave. El Grupo Operativo Leñosost está orientado a apoyar el proceso de innovación de en las prácticas de manejo del suelo de olivar en la Comunidad de Madrid. El presente trabajo aborda la percepción de que ya están ensayando manejos alternativos o que se están formando para incorporarlos en sus explotaciones. A partir del modelo de las 3Cs (Conocimiento, Comunicación y Cambio) se analizan las diferentes prácticas alternativas, perfiles de los agricultores y motivaciones para la incorporación de las mismas. El trabajo destaca que el proceso de innovación se encuentra actualmente en punto clave y que aspectos como el tamaño de la explotación, el grado de preocupación ambiental o el interés por reducir los costes son variables clave en dicho proceso.


OLI-39

Evolución en las concentraciones de fósforo en suelo, hoja y savia de olivo: relación con las prácticas agronómicas

m. garrido lázaro, e. fernández-ondoño, j. nieto carricondo, a. m. lallena rojo

juana.laboratorio@fundacioncrj.es
Resumen

El cultivo del olivo requiere métodos de diagnóstico nutricionales precisos y sensibles para mejorar la calidad ambiental y del producto obtenido. El análisis de savia presenta como ventaja la sensibilidad a las aplicaciones de fertilizantes y la relación con el estado fenológico del árbol. A pesar de que la eficacia de la fertilización con fósforo ha sido discutida por algunos autores por su escasa relación y extracción por la cosecha, otros han señalado su importancia en procesos metabólicos del árbol. En este trabajo se presentan las concentraciones de fósforo en suelo, hoja y savia a largo de 19 meses en dos fincas de Jaén. La aplicación de fósforo vía foliar se observa en un periodo relativamente corto en savia y hojas. El abonado por fertirrigación durante el verano no se refleja ni en el análisis foliar ni en el análisis de savia, quedando probablemente almacenado en los órganos subterráneos del árbol. Sí se observa un incremento considerable en savia durante los meses de diciembre y enero probablemente relacionado con el desarrollo de brotes del árbol en inviernos húmedos y templados como el de 2018 y que se relaciona con una disminución de la concentración en hoja, pero que puede proceder de otros lugares de almacenaje del árbol.


OLI-40

Effects of vegetation cover on soil productivity and erosion rates in olive orchards

m. gonzález-rosado, l. parras-alcántara, j. aguilera-huertas, b. lozano-garcía

mgrosado@uco.es
Resumen

Olive groves are one of the most important agro-systems in the Mediterranean basin, and the Andalusia region produces the highest quantity of olive oil in Europe. The aim of this work was to evaluate the long-term (15 years) influence of two management practices in olive orchards—conventional tillage (CT) and no tillage with bare soil and herbicide application (NT+H)— on soil infiltration capacity, erosion rates, and soil productivity. In addition, the short-term (2 years) influence of no tillage with cover crop management (NT-CC) on these parameters was also assessed. In the study area, CT and NT+H management practices showed unsustainable erosion values, 9.82 and 13.88 Mg ha-1 year -1, respectively, while NT-CC inclusion decreased the erosion rates (2.06 Mg ha-1 year -1). The implementation of NT-CC not only reduced erosion rates but also caused a change in the trend of soil productivity loss observed under CT and NT+H. In this sense, NT-CC showed a positive influence on soil quality. However, tillage removal led to a significant reduction in the infiltration capacity of soils under NT+H and NT-CC, which will be a serious handicap for water storage in an environment with continuous processes of water deficit.


OLI-41

Cover crops for improving soil organic matter and nutrients in a Mediterranean olive grove

m.a. repullo-ruiberriz, m. moreno-garcía, r. ordóñez-fernández, a. rodríguez-lizana

mangel.repullo@juntadeandalucia.es
Resumen

Cover crops (CC) are herbaceous plants established in the inter-rows of woody crops. They have multiple purposes, including improving soil organic matter and soil nutrients. A permanent grass, Brachypodium distachyon; two annual crucifers, Eruca vesicaria and Sinapis alba; and the spontaneous vegetation of the area were studied in a four-season study in a Mediterranean olive orchard. C, N, P and K released from residues after mowing along their decomposition were measured. Likewise, soil organic matter (SOM), soil N, P and K were assessed up to a depth of 40 cm. The percentage of released K from plant residues was higher than other nutrients. The precipitation influenced both the cover crops in the developing and decomposition stages as well as the SOM and soil nutrients at the surface. Overall, SOM and soil K were higher at the surface (0-5 cm) after each decomposition period. No significant differences among CC were observed in SOM in the whole profile. Sinapis increased soil N over 1.5 Mg ha-1 in the first 40 cm. Both crucifers improved soil K to a greater extent than Brachypodium in the whole profile. Soil P was only enhanced in the first 10 cm by CC. From the soil fertility perspective, Brachypodium improved the SOM and soil N at surface (0-5 cm) to a greater extent than natural flora, which is currently the most used CC by farmers.


OLI-42

Estudio preliminar para la determinación de la rentabilidad de la recolección temprana en olivar ecológico para la obtención de AOVE

f.c. páez-cano, m. fuentes-lópez, b. jiménez-herrera

franciscoc.paez@juntadeandalucia.es
Resumen

En los últimos tiempos hay un especial interés en recomendar la recolección temprana para la obtención de AOVE ecológico, pero hay detractores que consideran que en este caso, se disminuye el rendimiento graso de la producción, y consecuentemente, se perciben menos ingresos. El objetivo de este trabajo es realizar un estudio preliminar para determinar la rentabilidad de la recolección temprana en olivar ecológico para la obtención de AOVE de alta calidad. Los resultados reflejan cómo una recolección temprana en olivar ecológico supone unas ganancias entre un 15,5% y un 4,4% con respecto a la recolección a mediados de noviembre-diciembre, para los escenarios planteados, a pesar de los menores rendimientos de aceite por kg de aceituna recolectado. No obstante, la rentabilidad dependerá de la variación entre los precios base de ATE con respecto a AE y el rendimiento del aceite (RGSH y RGSS) en función de la campaña. Entre las ventajas de la recolección temprana se pueden encontrar, la obtención de aceites de calidad y la reducción de riesgos por pérdida de producción y de calidad debido a plagas/enfermedades o inclemencias meteorológicas. En trabajos futuros se evaluará económicamente el efecto positivo sobre la vecería, y los efectos negativos debido al daño producido sobre el árbol en recolección y el coste de la propia recolección.