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XVII Simposium Científico-Técnico EXPOLIVA
6-8 mayo 2015


Foro Económico y Social
Comunicaciones Orales

Viernes, 8 de mayo - Tarde
 
17,00 h. Área Temática: Economía digital en torno al aceite de oliva
  El e-commerce en el sector oleícola. Utilización según fórmulas jurídicas
D. Miguel Jesús Medina Viruel
Universidad de Jaén
   
  Análisis exploratorio del uso de las TIC y del comercio electrónico en el sector oleícola tunecino: El caso de la región de Sfax
Saida Bakir
Universidad de Jaén
   
  El aceite de oliva ecológico en la red: Una comparativa de las principales distribuidoras agroalimentarias con una empresa virtual
D. Domingo Fernández Uclés
Universidad de Jaén
   
18,00 h. Economía y territorio en el sector del Aceite de Oliva
   
  Caracterización de la rentabilidad del olivar Jiennense: Propuestas de estrategias de gestión para incrementar su sostenibilidad
D. Sergio Colombo
Centro "Camino de Purchil". IFAPA. Granada
   
  Gobernanza territorial de las Denominaciones de Origen de aceite de oliva en Andalucía
D. Javier Sanz Cañada
Instituto de Economía, Geografía y Demografía. CSIC. Madrid
   
18,45 h. Área Temática: Investigación de mercados y comercialización
   
  El comportamiento del consumidor de aceite de oliva en Túnez: Aplicación del método Best-Worst
Dª Inés Guidara
Universidad de Jaén
   
  ¿Qué atributos del aceite de oliva virgen extra demandan los consumidores en Andalucía? Un enfoque hedónico
Dª. Elena Cabrera
Centro "Alameda del Obispo". IFAPA. Córdoba
   
  El conocimiento de aceites de oliva en el mercado español: Reflexiones sobre la estrategia y la política de promoción del sector
Dª. Elisa Garrido Castro
Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología, Universidad de Jaén
   
  Buscando un sistema de clasificación óptimo de las categorías comerciales de los aceites de oliva
Dª. Carla Marano Marcolini
Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología, Universidad de Jaén
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