EXPOSICIÓN DE ACEITES
Las Denominaciones de Origen Españolas de Aceites que estarán presentes
en esta V edición del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra 2015
son las siguientes:
Por provincias españolas participantes en el Salón podemos citar las
siguientes: Albacete, Alicante, Almería, Barcelona, Cáceres, Castellón, Ciudad
Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Huelva, Jaén, Málaga, Murcia, Navarra,
Salamanca, Sevilla, Tarragona, Valencia y Valladolid.
Entre las zonas geográficas más destacadas de los aceites extranjeros destacan
en Italia: la Toscana, Valli Trapanesi, Tergeste, Chianti Classico, Monte
Iblei, Veneto Valpolicella, Verona, Firenze, Brescia, Perugia, Agrigento,
Trieste, Chieti, Trento, entre otras; de Brasil resaltan: Serra de Mantiqueira
en Sao Paulo o Rio Grande do Sul; también destacan aceites procedentes de
Argentina; Portugal, con aceites procedentes de El Algarve; Chile; y Marruecos.
Entre las variedades de aceituna que van a estar presentes en esta
próxima edición destacan las siguientes: picual, arbequina, hojiblanca,
koroneiki, carrasqueño, picuda, manzanilla, changlot, alfafara, genovesa,
cobrançosa, madural, cornicabra, galega, lechín, manzanilla cacereña, lucio,
royal, vidueña, etc. además de numerosos coupages, lo que le imprime a la V
edición del Salón Expoliva Virgen Extra una amplia diversificación y
complejidad desde un punto de vista organoléptico.