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Miércoles,
13 de mayo – Tarde
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17,00
h
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Área
Temática: Salud y Aceite de Oliva
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Moderador:
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Dr.
D. José Juan Gaforio Martínez. Prof. Titular de
Inmunología. Comisionado para el Centro de
Estudios Avanzados del Olivar y Aceite de Oliva.
Universidad de Jaén.
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Comunicación
1:
Efecto de diferentes dietas grasas sobre la actividad local de PCP I y PCP II
en un modelo animal de cáncer de mama inducido mediante N-METIL nitrosourea. Mª
del Pilar Carrera. Área de Fisiología. Dpto. de Ciencias de la Salud.
Universidad de Jaén.
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Comunicación
2:
Escualeno, componente minoritario del aceite de oliva virgen, y su acción en
líneas tumorales y no tumorales de mama. Estudios "in vitro". Jesus Ruíz Mora.
Área de Inmunología. Departamento de Ciencias de la Salud. Universidad de Jaén.
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Comunicación
3:
Protección del daño oxidativo al ADN del tirosol e hidroxitirosol, dos fenoles
simples presentes en el aceite de oliva virgen extra, y su relación con el
cáncer. Fernando Warleta. Área de Inmunología. dpto.
de CC. De la Salud. Universidad de Jaén.
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Comunicación
4:
Utilidad potencial de la oleuropeina frente a tumores del sistema nervioso: un
estudio in vitro. Irene Mª Cuesta Cobo. Fisiología y Patología Experimental y
Clínica. Dpto. de Ciencias de la Salud. Universidad de Jaén.
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Área
Temática: Cultura
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Moderador:
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Dr.
D. Luis Garrido González. Prof. Titular de
Historia e Instituciones Económicas. Universidad
de Jaén.
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Comunicación
1:
Museos del aceite en España. Francisco Lorenzo Tapia. Asociación OLEARUM.
Cultura y Patrimonio del Aceite.
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Comunicación
2:
Acción conjunta de cooperación "Patrimonio oleícola y puesta en valor de
aceites típicos en circuitos comerciales de radio corto: labelización de
agrotiendas". Pilar Moreno Doménech. A.D.R. Sierra Mágina.
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Comunicación
3:
Ruta del aceite del valle del Tiétar. El valle de los olivos. Manuel Ignacio
Sánchez Fuentes. Gloria Olivae ONG.
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Comunicación
4:
El desarrollo de oleoturismo en la denominación de origen de Montoro Adamuz.
Mª Genoveva Millán Vázquez de la Torre.
Estadística Aplicada y Econometría. Facultad de Ciencias Económicas y
Empresariales. Universidad de Córdoba.
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