Main Programme Preview Application Form Papers Presentation Areas of Knowledge Contact Versión Castellano FORUM ON OLIVE GROVES AND THE ENVIRONMENT 14TH Scientific-Technical Symposium Expoliva 2009 Jaén, 13-15 May 2009  Programme Preview · Accepted Communications Code  Tittle  Authors OLI-02 Caracterización cuantitativa del olivar mediante teledetección D. Gómez-Candón, D.; López-Granados, F.; Caballero-Novella, J.J.; Jurado-Expósito M.; García-Torres, L. OLI-03 Eficacia de los tratamientos mediante árboles-cebo contra la mosca del olivo (Bactrocera oleae, Gmel; Tephritidae, Diptera) en la provincia de Jaén Ruiz Torres, M. OLI-05 Experiencias en el uso de abonos nitrogenados con inhibidores de la nitrificación en olivar Fertirrigado convencional y superintensivo Casar Fernández, C.; Muñoz-Guerra Revilla, L.M.; Salazar, D.; Peña, J.M. OLI-07 Aplicación en MAPBASIC para el cálculo de desplazamientos de olivos como consecuencia de la erosión. Ramos, Mª.I; Álamo, S; Feito, F.R; Gil, A.J. OLI-08 Daño por frío en 18 variedades de olivo en Chihuahua, México. Aragonez, M; González, P.A; Sánchez, E; Rubio, G. OLI-09 Productividad de cultivares de olivo para aceite (Olea europaea, L) bajo condiciones desérticas en México. Grijalva Contreras, R.L; López Carvajal, A; Macías Duarte, R; Robles Contreras, F; Juárez González, R. OLI-11 Utilisation des eaux saumatres en oleiculture irriguee Ben Rouina, B; Ben Ahmed, Ch.; Jilani, S; Soua, N.; Jribi, A.; Ben Abdelaziz, B.; Boukhriss, M. OLI-12 Salinidad y olivo: efecto sobre compuestos nitrogenados en la variedad picual. Aparicio, C; Carrillo, I; Baena, F.J; Cordovilla, Mª del P. OLI-13 Potencial energético de la biomasa residual de la poda de olivar en Andalucía. Callejo López, J.A; Parra Heras, T; Montilla León, V.M; López Rivero, J.E. OLI-14 Effect of olive mill wastewater spreading on soil properties Sempiterno, C; Fernandes, R; Reis Mendes, J. OLI-15 Two-phase olive mill vaste as soil organic amendment Fernandes, R; Sampiterno, C; Reis Mendes, J. OLI-16 Estudio de la viabilidad del polen de olivo (Olea europaea L.) en la provincia de Jaén. Aguilera, F; Ruiz, L. OLI-17 Periodo de floración del olivo (Olea europaea L.) en la provincia de Jaén. Aguilera, F; Ruiz, L. OLI-18 Efecto del uso de alperujo como enmienda orgánica de suelos en la persistencia del herbicida Diurón. Cabrera, A; Fernández-Hernández, A; García-Ortíz Civantos, C; Cox, L; Velarde, P; Cornejo, P. OLI-19 Importancia de la variedad en la tolerancia a la salinidad del olivo (Olea europaea L.) Carrillo, I; Aparicio, C; Cordovilla, Mª del P. OLI-20 Aplicación del G.P.S. y de los sistemas de información geográficos (S.I.G.) al olivar. Álamo Romero, S; Ramos Galán, M.I; Feito Higueruela, F.R. OLI-21 Aporte de lodos de depuradora en plantones de olivo, evaluación del contenido en nitrógeno. Miralles del Imperial, R; Valero Martín, J; Calvo, R; Delgado, Mª.M. OLI-22 Adverse effects of insecticidal sprays on bloom onset, pollen germination and fruit set of three olive cultivars. Mehri-Kamoun, R; Mehri, H; El Mahjoub, M. OLI-23 The bioagronomic characteristics or local olive cultivar gerboui. Mehri, H. OLI-24 Efecto de la temperatura sobre la concentración atmosférica de endosulfán medido en zonas olivareras de Andalucía. Salguero Chaparro, L; Ortíz Somovilla, V; Peña Rodríguez, F. OLI-25 Gerboui: Characteristics of oil Mehri, H. OLI-26 La valorisation des effluents liquides de l'industrie de la transformation des olives comme fertilisant agricole. Ben Rouina, B; Gargouri, K; Rhouma, A; Ayadi, M; Ouled Amor, A; Jilani, S; Soua, N; Jribi, A. OLI-27 Changes in antioxidants enzymes activities, chlorophyll and carotenoid contents in olive tree (Olea europaea L.) under different water salinity levels. Ben Ahmed, Ch; Ben Rouina, B; Sensoy, S; Boukhris, M. OLI-28 Morphological and physiological changes in one year old olive tree (Olea europaea L.) in respons e to NaCl salinity. Ben Ahmed, Ch; Ben Rouina, B; Sensoy, S; Boukhris, M. OLI-30 Incidencia en la protección de los suelos de la cubierta vegetal en un olivar en pendiente frente a eventos pluviométricos de alta intensidad. Cárceles Rodríguez, B; Francia Martínez, J.R; Martínez Raya, A. OLI-31 The influence of the 'topping pruning' on the vegetative and reproductive parametre of 'arbequina' and 'arbosana' olive varieties grown in high density planting system. Ameur, T; Larbi, A; Bendhiab, A; Msallem, M; Leon, L; de la Rosa, R. OLI-32 Cubiertas vegetales en olivar. Una de las posibilidades para cumplir con los compromisos de Kioto en Andalucía. Márquez, F; Gil, J; Ordóñez, R; Carrasco, E; Carbonell, R. OLI-33 Estudio del efecto de la enmienda con alperujo sobre el estado nutritivo de los árboles y su papel como fuente de carbono en el suelo. Carbonell, R; Ordóñez, R; Repullo, M.A; Márquez, F; González, P. OLI-34 Compost de alperujo. Variabilidad interanual. Fernández Hernández, A; García-Ortiz Civantos, C; Serramiá Moreno, N; Sánchez Monedero, M.A. OLI-35 Seasonal leaf concentration of mineral nutrients in seven olive cultivars in Marche Region, central Italy Lodolini, E.M; Riccioni, Mª.L; Bordoni, D; Elisei, G; Neri, D. OLI-36 Distribución de las variedades de olivo dominantes en Extremadura Llerena, J.L; Montaño, A; Garrido, I. OLI-37 Influencia del caolín para el control del estrés hídrico Rodríguez, F; Arquero, O; Cano, J; Pérez, D; Serrano, N; López, A. OLI-38 Biological control of olive root gall agent nematode (Meloidogyne javanica) by Pseudomonas fluorescens bacteria. Saeideh, K; Gholam, K; Abas Hoseyni, N; Zahra, T.M. OLI-39 Control del abichado del olivo (Euzophera pingüis Haw.) Serrano, N; Arquero, O; Pérez, D; Rodríguez, F; Cano, J. OLI-40 Fuerte expansión de un área olivícola tradicional: aspectos pedoclimáticos y productivos en las zonas bajo riego de la provincia de Mendoza (Argentina). Patumi, M; Ridolfi, M; Scamosci, M, Salatino, S; Bauzá, M; Araniti, V; Morábito, J. OLI-42 Nuevos sistemas de recolección de la aceituna con sacudidores de copa. Castro García, S; Blanco Roldán, G.L; Gil Ribes, J.A; Rosa, U.A; Ferguson, L. OLI-43 Valorization of olive mill vaste water and its derivatives as a biopesticide for the management or olive tree pathogens. Rhouma, A; Triki, M.A. OLI-44 Producción y aprovechamiento de subproductos en las almazaras de Extremadura Llerena, J.L; Montaño, A; Pérez Casado, C; Garrido, I. OLI-46 Situación actual de la producción integrada de olivar en Andalucía. Alarcón Roldán, R. OLI-47 Nueva regulación europea sobre productos fitosanitarios Sánchez Trujillo, R. OLI-48 Sistemas de cubierta vegetal y laboreo en el manejo de suelo en olivar. Ensayos de simulación Repullo, M.A.; Ordóñez, R.; Carbonell, R.; González, P.;Márquez, F. OLI-49 Effet du Terracottem sur des plantules d'olivier (Olea europaea L.) soumises a un stress salin en pepiniere Khabou, W.; Dhouib, N. OLI-51 Olive fly management using copper, kaolin and propolis in three italian organic olive groves Rouini, I.; Simeone, V.; Cesari, G.; El Biilali, A.; Perri, E.; Benincasa, C.; Scalercio, S.; Iannotta, N. OLI-54 Calidad de las inflorescencias del olivo en diferentes estados de carga y fechas de recolección Castillo-Llanque, F.J.; Rapoport, H. OLI-56 El sistema de información geográfica de identificación de parcelas agrícolas Martín Cabrilla, Mº.J; Cobo González, C. OLI-57 Beneficios de la condicionalidad en el olivar Santana Sánchez, I; Santos González, G; Polo Sánchez, T; Garrido Granado, P; Cobo González, C. OLI-58 El programa de certificación de plantas de vivero de olivo en Andalucía Cobo González, C; Holgado Rete, P; Moreno Miranda; L. OLI-59 Plan de mantenimiento e inspección de equipos de tratamientos fitosanitarios (2008-2010) Cobo González, C; Castilla Moro, J.L; Migueles Luque, C; Blanco Roldán, G; Gil Ribes, J.A. OLI-62 Evolución del cultivo del olivo 1956-2003: Una aproximación territorial Guzmán Álvarez, J.R.; Rubio Pérez, M.A. OLI-63 Avaliaçao da utilizaçao da poda mecânica num olival superintensivo da variedade Cobrançosa Dias, A. ; Pinheiro, A. ; Peça, J.O. OLI-64 Influence of planting density on the initial production of an arbequina olive orchard in Tunisia Larbi, A. ; Msallem, M. ; Bendhiab, A. ; Ayadi, M. ; Ben Mna, A. ; Caballero, J.M.   OLI-02 Caracterización cuantitativa del olivar mediante teledetección D. Gómez-Candón, D.; López-Granados, F.; Caballero-Novella, J.J.; Jurado-Expósito M.; García-Torres, L. dgomez@ias.csic.es El procesado de imágenes remotas a través del software informático CLUAS® (“Clustering Assessment”) proporciona automáticamente indicadores agronómicos y ambientales de plantaciones arbóreas. En este artículo se describen algunos procedimientos y operaciones llevadas a cabo por CLUAS® y se indican varios ejemplos de su uso en olivar. CLUAS® puede contribuir al desarrollo de la agricultura de precisión en cultivos arbóreos dado que proporciona información cuantitativa de cada árbol de la plantación, de pequeñas áreas o microparcelas y/o de parcelas enteras. Palabras clave: teledetección, agricultura de precisión, índices de vegetación, cultivos arbóreos, olivar, ENVI® & IDL®. OLI-03 Eficacia de los tratamientos mediante árboles-cebo contra la mosca del olivo (Bactrocera oleae, Gmel; Tephritidae, Diptera) en la provincia de Jaén Ruiz Torres, M. manuel.ruiz.torres.ext@juntadeandalucia.es La estrategia fitosanitaria contra la mosca del olivo (Bactrocera oleae) pasa por un momento de incertidumbre, porque a la necesaria reflexión debido a la pérdida de efectividad en los últimos años, se une la reciente normativa europea que prohíbe la aplicación mediante tratamientos aéreos, salvo excepciones justificadas. Por ello es necesario poner de manifiesto otras formas de control de esta plaga, con un impacto ambiental mínimo. El tratamiento mediante árboles cebo consiste en crear un retículo de árboles tratados, entre la masa de árboles no tratados. De esta manera, se escoge una fila sí y otra no; y dentro de cada fila tratada, un árbol sí y otro no, alternos entre cada fila. Cada olivo tratado, se rocía con una mezcla de insecticida, proteína hidrolizable (atrayente alimenticio) y spiroquetal (atrayente sexual). Se han realizado dos experiencias en dos localidades de Jaén, que se ven afectadas de un fuerte ataque de mosca, en 2004 y 2005. Se han empleado tres tipos de insecticidas (dimetoato, spinosad o imidacloprid). En ambos casos, los tratamientos han resultado efectivos para bajar las poblaciones de mosca a niveles inferiores del umbral de decisión para tratar y para mantener el fruto con un nivel de aceituna afectada, inferior al 10% recomendable. Palabras clave: Bactrocera oleae, árboles-cebo, dimetoato, spinosad, imidacloprid, eficacia. OLI-05 Experiencias en el uso de abonos nitrogenados con inhibidores de la nitrificación en olivar Fertirrigado convencional y superintensivo Casar Fernández, C.; Muñoz-Guerra Revilla, L.M.; Salazar, D.; Peña, J.M. LuisMiguel.Munoz-Gerra@compo.es Se presentan los resultados de dos ensayos en olivar fertirrigado, uno convencional (Castellón) y otro superintensivo (La Rioja). En ambos se compara una fertilización con abonos solubles convencionales con un programa de abonado alternativo en el que parte importante del N se aporta como NH4+ junto con el inhibidor de la nitrificación 3,4 dimetilpirazol fosfato (DMPP). En ambos ensayos se controlan parámetros de suelo, vegetación del cultivo y producción final. En el ensayo desarrollado en olivo convencional en Castellón los fertilizantes amoniacales junto con el inhibidor de la nitrificación DMPP mostraron un efecto sostenido y positivo sobre el desarrollo vegetativo del olivo, incrementando el área foliar, la longitud de los brotes, el número de entrenudos y, como consecuencia de ello, el número de inflorescencias. Este resultado se ve confirmado en los aspectos morfológicos de la aceituna, con mayores pesos de fruto, relación pulpa / hueso y rendimiento industrial. En el ensayo de olivo superintensivo realizado en La Rioja los resultados reflejaron una igualdad en el desarrollo vegetativo, expresada en crecimiento en altura, crecimiento de los brotes y diámetro de tronco entre el abonado con N+DMPP y el testigo. Sin embargo, la tasa de cuajado y el desarrollo de los frutos resultó superior para el tratamiento N+DMPP. Esta superior tasa de cuajado ha ido acompañada de una igualdad en el tamaño del fruto a lo largo del proceso de desarrollo de la aceituna lo que produjo un aumento de la producción del 15% con respecto al testigo. Palabras clave: fertilizantes con inhibidores de la nitrificación, DMPP, olivar superintensivo, lixiviación nitratos OLI-07 Aplicación en MAPBASIC para el cálculo de desplazamientos de olivos como consecuencia de la erosión. Ramos, Mª.I; Álamo, S; Feito, F.R; Gil, A.J. miramos@ujaen.es La erosión es un problema que cada día produce mayor impacto en la naturaleza y particularmente en las áreas agrícolas. Este proceso se acentúa con los efectos producidos por los agentes meteorológicos, maquinaria agrícola y la pendiente del terreno. Una vez iniciada la erosión es muy difícil reparar el daño, de ahí la importancia de detectar los primeros síntomas para poder poner las medidas correctoras adecuadas. El olivar andaluz lleva sufriendo desde hace décadas los efectos de la erosión, llegando incluso, en las zonas de fuertes pendientes, al desplazamiento de los olivos. En este trabajo se presenta una aplicación informática que permite integrar los trabajos geodésicos de campo y los cálculos necesarios para detectar de manera automática esos movimientos así como integrarlos en un SIG junto con el resto de información espacial existente. Palabras clave: olivos, erosión, MapBasic, SIG, GPS. OLI-08 Daño por frío en 18 variedades de olivo en Chihuahua, México. Aragonez, M; González, P.A; Sánchez, E; Rubio, G. manuel.aragonez@cimav.edu.mx La zona de cultivo más importante del olivo está asentada en la cuenca del mediterráneo, que presenta amplias variaciones en las condiciones climáticas. Los plantones jóvenes de olivo son especialmente sensibles a las heladas. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el daño ocasionado por las bajas temperaturas que se presentan en el sur del Estado de Chihuahua, México, para determinar la adaptabilidad de las variedades de olivo en la región. Se evaluó el daño visualmente en hojas después de la helada de -4.3 °C, clasificándose en las siguientes categorías: 0= Sin daño visible; 1= Necrosis en yemas apicales, sin defoliación; 2= Menos de la mitad del área foliar de la planta fue afectada; 3= Más de la mitad del área foliar fue afectada; y 4=Toda el área foliar de la planta fue afectada. Las variedades Arbequina, Chemlali de Sfax, Arbosana, Frantoio y Picholine Morocaine se clasificaron en la categoría 1. Valanolia, Memecik, Manzanilla de Sevilla y Barnea se encontraron en la categoría 2. Picual, Moraiolo T. Corsini, Moraiolo, Cornicabra, Leccino, Koroneiki y Cornicabra, estuvieron en la categoría 3. Lechín de Sevilla y Galega Vulgar, se encontraron en la categoría 4. Las variedades que pudieran ser cultivadas en la región sur del Estado de Chihuahua serían las de la categoría 1. Las variedades de la categoría 2 se trabajarían con manejo agronómico para evaluar si se minimizan los daños por frío. Las variedades de la categoría 3 y 4 no son aptas para cultivarse en el sur del Estado de Chihuahua. Palabras claves: daño por frío, tolerancia a frío, olivo en Chihuahua. OLI-09 Productividad de cultivares de olivo para aceite (Olea europaea, L) bajo condiciones desérticas en México. Grijalva Contreras, R.L; López Carvajal, A; Macías Duarte, R; Robles Contreras, F; Juárez González, R. rgrijalva59mx@hotmail.com El presente trabajo de investigación consistió en la evaluación de seis cultivares de olivo italianos para la producción de aceite (Grossa di Cassano, Nocellara Messinese, Nocellara del Belice, Leccino, Coratina, Carolea y Manzanillo que es de mesa como testigo). El trabajo se realizó en el Campo Experimental del INIFAP en Caborca, Sonora durante los años 2007 y 2008. La plantación se estableció en febrero del 2000 a un distanciamiento de 8x8 m (156 árboles ha-1) y bajo riego por goteo. Las prácticas de manejo se realizaron de acuerdo a lo recomendado. Los cultivares para aceite presentaron la floración y la maduración de la aceituna más tarde que Manzanillo. El rendimiento de aceituna presentó diferencia estadística ambos años, en 2007 el cultivar que alcanzó el mayor rendimiento fue Nocellara de Belice con 83.7 kg árbol-1 seguido por Nocellara Messinese, Carolea, Coratina y Leccino que produjeron 53.0, 52.1, 50.0 y 50.0 kg árbol-1, respectivamente. En el caso de Manzanillo produjo 38.5 kg árbol-1. En tanto, que en el 2008 los cultivares más productivos fueron Nocellara Messinese, Carolea y Coratina con 150, 140 y 126 kg árbol-1, respectivamente y Manzanillo produjo 90 kg árbol-1. El rendimiento graso en 2007 fue mayor en Carolea con 17.3%, seguido por Manzanillo con 12.0%, en tanto que en Nocellara de Belice, Coratina y Nocellara de Messinese se obtuvo solamente 6.1, 5.7 y 5.6% de aceite, respectivamente. En el 2008 se cuantificó solamente en Carolea y fue de 16.4%. A la fecha no se han presentado problemas de plagas ni de enfermedades en ninguno de los cultivares. Palabras claves: olivo, variedades, rendimiento, contenido de aceite. OLI-11 Utilisation des eaux saumatres en oleiculture irriguee Ben Rouina, B; Ben Ahmed, Ch.; Jilani, S; Soua, N.; Jribi, A.; Ben Abdelaziz, B.; Boukhriss, M. benrouina@gmail.com En vue d’optimiser l’utilisation des eaux saumâtres en oléiculture, cette étude se propose d'élucider l’effet de l’irrigation avec des eaux de différents degrés de salinité sur le sol et le végétal. Ainsi, trois qualités d’eau, distinctes par leurs conductivités électriques (C. E. = 1,5 ; 4,2 et 6,9 dS / m) sont testées durant plusieurs années afin d’analyser leurs effets sur l’évolution du faciès salin du sol et sur la croissance et la production de l’olivier ; de même que ses éventuelles adaptations physiologiques vis-à-vis du stress salin. Démarrée en septembre 2002, l’étude est en cours de réalisation sur des oliviers initialement âgés de 14 ans et recevant une dose d’eau égale à 60 % de l’ETc. Les principaux résultats obtenus montrent que les différents paramètres contrôlés ne sont pas affectés par une salinité modérée, mais fortement réduits par une salinité élevée. L’accumulation des sels toxiques (Na+ et Cl-) dans les différents organes n’est observée qu’avec la forte salinité, se traduisant par un blocage de l’accumulation du potassium nécessaire pour les mécanismes d’ajustement osmotique. Il s’ensuit une réduction de l’assimilation chlorophyllienne induisant une régression de la croissance et de la production de l’écosystème olivier. Mots clés : olivier, irrigation, eau saumâtre, stress salin, assimilation du CO2, exclusion des sels. OLI-12 Salinidad y olivo: efecto sobre compuestos nitrogenados en la variedad picual. Aparicio, C; Carrillo, I; Baena, F.J; Cordovilla, Mª del P. mpilar@ujaen.es En la región Mediterránea, la salinización de los suelos es uno de los principales factores que disminuyen la producción agrícola. En esta región, el cultivo del olivo es de gran importancia cultural y económica. Por tanto, el objetivo del presente trabajo fue estudiar la respuesta del cultivar Picual de Olea europaea L. frente al estrés salino. Para ello se llevó a cabo la determinación del contenido en aminoácidos, prolina y nitrógeno en hoja de plantas enraizadas de olivo tratadas con 0, 50 y 100 mM de NaCl durante 13 semanas. Los resultados mostraron un aumento en los niveles de prolina en plantas sometidas a estrés desde la primera recogida. Un comportamiento similar mostró el contenido en aminoácidos y el contenido en nitrógeno. Palabras clave: aminoácidos, nitrógeno, olivo, prolina, salinidad. OLI-13 Potencial energético de la biomasa residual de la poda de olivar en Andalucía. Callejo López, J.A; Parra Heras, T; Montilla León, V.M; López Rivero, J.E. jacallejo@dap.es Este estudio forma parte de las medidas del Plan de Acción para el Impulso de la Producción y el Uso de la Biomasa Agraria en Andalucía que la Consejería de Agricultura puso en marcha en 2006 con el objetivo de fomentar el uso energético de la biomasa agraria en Andalucía. La dependencia actual de los combustibles fósiles y la preocupación por las consecuencias del aumento de la concentración de gases efecto invernadero en la atmósfera han promovido un creciente interés por las fuentes de energía renovables. Entre éstas se incluye la biomasa, definida como toda materia orgánica vegetal o animal que es susceptible de ser aprovechada con fines energéticos, incluyendo los productos de su transformación. En el estudio que se presenta se estima, desde un enfoque territorial, la producción de biomasa procedente de la poda de olivar y su potencial energético en Andalucía utilizando para ello la información contenida en SIGPAC y en otras fuentes de información específicas como las declaraciones de ayudas de la PAC. El análisis territorial se ha llevado a cabo utilizando como unidad mínima de resolución espacial un píxel de 1 km x 1 km (100 ha), trasladando a cada píxel en los que se ha dividido el mapa de Andalucía la información alfanumérica disponible en las distintas fuentes empleadas. Los resultados del estudio revelan que el potencial energético de los restos de poda del olivar equivalen al 3,5% de la energía primaria consumida en Andalucía en el año 2006. Palabras clave: Biomasa, biomasa residual agrícola, poda de olivar, sistemas de información geográfica, potencial energético total, potencial energético real, energías renovables, biocarburantes de segunda generación. OLI-14 Effect of olive mill wastewater spreading on soil properties Sempiterno, C; Fernandes, R; Reis Mendes, J. csempiterno.lgars@mail.telepac.pt Olive oil extraction is one of the most traditional industries of Mediterranean countries which produce huge amounts of effluents. One alternative solution for the problem of these residues is land application based on the high biodegradative capacity of soils. Land application serves two objectives: i) waste disposal; ii) recycling of waste components. The aim of this work is to evaluate the effect of the application of the olive mill wastewater (OMWW), from a three phase olive oil extraction system, on some soil chemical parameters indicators of its fertility condition. To achieve this goal, a field experiment was conducted during three years at an irrigated olive orchard (Olea europeae L. ‘Cobrançosa’ and ‘Picual’) installed on a Leptic Cambisol (Calcaric), in the Portuguese Region of Ribatejo. The experiment was arranged into completely randomized blocks with three replications. The experimental treatments were: 0, 80, 160 and 240 m3/ha of OMWW spreading each year. Soil chemical parameters as organic carbon, total nitrogen, C/N ratio, nitrates, extractable and exchangeable potassium, were quantified separately at three soil layers: 0 - 10, 10 - 20 and 20 - 50 cm depth. In general, the OMWW application significantly (p?0.05) increased the extractable and exchangeable forms of potassium and decreased NO3-N level, causing only minor changes in organic carbon, total nitrogen and C/N ratio. Keywords: olive mill wastewater, potassium, nitrates, nitrogen, organic carbon, C/N ratio. OLI-15 Two-phase olive mill vaste as soil organic amendment Fernandes, R; Sampiterno, C; Reis Mendes, J. ruifernandes.lgars@mail.telepac.pt In Portugal it was recently introduced a new olive oil extraction method known as two-phase extraction process. This system has some advantages namely its lower consumption of water and consequently less liquid effluents volume and environmental risks. However, it creates large quantities of a new waste material with high moisture and low fat contents named by two-phase olive mill waste (TPOMW) which makes difficult and expensive the industrial recovery of the residual oil. An economic alternative is to spread this by-product on soil. The aim of this work was to evaluate the effect of its application on some soil chemical parameters. To achieve that, a field experiment was conducted on an olive orchard (Olea europeae L. ‘Cobrançosa’) under unirrigated conditions installed on a Cambisol (calcaric), in the Portuguese Region of Ribatejo. The experiment was a complete randomized blocks design with three experimental treatments: 0, 60 and 120 t/ha of TPOMW. Organic carbon, total nitrogen, C/N ratio, nitrates, extractable and exchangeable potassium, were quantified separately at three soil layers: 0-10, 10-20 and 20-50 cm depth. The obtained results showed that the land application of this by-product can improve soil fertility, inducing higher levels of extractable and exchangeable potassium, total nitrogen and organic carbon. Keywords: two-phase olive mill waste, organic carbon, C/N ratio, nitrogen, nitrates, potassium OLI-16 Estudio de la viabilidad del polen de olivo (Olea europaea L.) en la provincia de Jaén. Aguilera, F; Ruiz, L. faguiler@ujaen.es El estudio de la biología reproductiva del olivo (Olea europaea L.) resulta de gran interés dada a su relación directa con la producción final de cosecha. Diversos estudios realizados sobre la viabilidad del polen de olivo han obtenido resultados muy diversos, que oscilan entre el 0 y el 90%, lo que depende de factores como la variedad estudiada, el momento de recogida del polen o el tipo de test utilizado. El presente trabajo aborda el estudio de la viabilidad del polen de olivo en la provincia de Jaén, en la que más del 97% de los cultivares se corresponden con la variedad Picual, clasificada por algunos autores como cultivar de viabilidad polínica media, en torno al 34.5%. La viabilidad fue medida con el test fluorocromático (FCR). Con el fin de detectar diferencias de viabilidad en función de la altitud geográfica se realizaron las observaciones sobre individuos localizados a diferente altitud. Los resultados obtenidos no muestran evidencias de que existan diferencias significativas en la viabilidad del polen de olivo entre zonas de estudio, lo que nos permite obtener un valor medio de viabilidad del polen de olivo representativo de la provincia de Jaén, con un porcentaje del 55.2%, por lo que podríamos clasificar a Picual como una variedad con viabilidad de polen alta. Palabras clave (Keywords): Olea europaea L., test fluorocromático, viabilidad del polen OLI-17 Periodo de floración del olivo (Olea europaea L.) en la provincia de Jaén. Aguilera, F; Ruiz, L. faguiler@ujaen.es El periodo de floración es uno de los procesos más importantes en el desarrollo fenológico del olivo, ya que guarda relación directa con la producción final de cosecha. La floración del olivo tiene lugar principalmente durante el mes de Mayo, pero tanto las fechas de inicio y fin como la duración de la floración dependen de diversos factores, como la localización geográfica del olivar o de la variedad estudiada. El presente trabajo se basa en el estudio del periodo de floración del olivo en la provincia de Jaén, el cuál se encuentra distribuido a lo largo de un gradiente altitudinal. Los resultados obtenidos muestran la existencia de una cronología en el inicio de la floración del olivo, de modo que los olivares localizados en un rango de altitud de 200-700m son los primeros en comenzar el periodo de floración, mientras que este se retrasa en las zonas de cultivo localizadas a una altitud superior a los 700m. En función de la duración de la floración no se han encontrado diferencias interanuales, pero sí diferencias significativas entre zonas de estudio, de modo que se podrían formar dos grupos: el primer grupo estaría formado mayoritariamente por olivares localizados en la zona occidental de la provincia de Jaén (Valle del Guadalquivir), cuya duración media es de 12 días. El segundo grupo quedaría formado por los olivares localizados a una altitud superior a los 700m y con una duración media de 7 días. Palabras clave (Keywords): Fenología, Floración, Olea europaea L. OLI-18 Efecto del uso de alperujo como enmienda orgánica de suelos en la persistencia del herbicida Diurón. Cabrera, A; Fernández-Hernández, A; García-Ortíz Civantos, C; Cox, L; Velarde, P; Cornejo, P. macabrera@irnase.csic.es España es el principal país productor de aceite de oliva, con el 40% de la producción mundial en la campaña 06/07. El 98 % de las almazaras de nuestro país emplean el sistema de centrifugación de dos fases para la extracción del aceite de oliva, lo que genera 4.000.000 Mg de alperujo al año. Una forma eficaz y ecológica de eliminación de este residuo puede ser la aplicación como enmienda a los suelos agrícolas, ya que supone un aporte de materia orgánica (MO) y de nutrientes. El objetivo de este trabajo ha sido estudiar el efecto de la aplicación de alperujo y alperujo compostado como enmienda al suelo de un olivar sobre la persitencia del herbicida diurón. El estudio se llevó a cabo en un olivar experimental en Mengíbar (Jaén), se seleccionaron las parcelas al azar y en tres de ellas se aplicó alperujo, en otras tres alperujo compostado y a otras tres parcelas no se les aplicó ninguna enmienda ni fertilizante y sirvieron como testigo o control. Tras aplicar el herbicida, se tomaron muestras de suelo a tres profundidades, los días seleccionados. De las muestras de suelo se extrajo el herbicida y se analizó por HPLC. Los resultados mostraron mayor persitencia de diurón en las parcelas enmendadas con alperujo que en las testigos en las campañas 05/06 y 06/07, mientras que en las parcelas enmendadas con alperujo compostado sólo se observa en la campaña 06/07. Palabras clave (Keywords): Alperujo, diuron, enmienda orgánica, olivar, persistencia. OLI-19 Importancia de la variedad en la tolerancia a la salinidad del olivo (Olea europaea L.) Carrillo, I; Aparicio, C; Cordovilla, Mª del P. mpilar@ujaen.es La salinización de los suelos es uno de los principales problemas a los que se enfrenta la agricultura moderna. El cultivo del olivar se localiza principalmente en zonas con clima semiárido, en las que la salinización va en aumento. El objetivo de este trabajo es estudiar la respuesta a la salinidad de las variedades Arbequina, Frantoio, Hojiblanca, Koroneiki, Lechín, Manzanilla y Picual de Olea europaea L. Tras cuatro semanas de tratamiento con 0, 100 y 200 mM de NaCl, se determinó el peso seco de la planta, la longitud del brote, el contenido en clorofila, en prolina y la producción de etileno en hoja. En lo que respecta a los parámetros de crecimiento, la longitud del brote se inhibió por la salinidad en mayor proporción que el peso seco de la planta, siendo la variedad Arbequina la que mostró una mayor tolerancia a la salinidad, mientras que Picual y Frantoio fueron las más sensibles; estas variedades también mostraron un descenso en los niveles de clorofila. El contenido en prolina aumentó por la salinidad en Arbequina, Picual y Hojiblanca, mientras que la producción de etileno se incrementó significativamente en Koroneiki, Picual, Lechín y Manzanilla. Keywords: Clorofila, etileno, olivo, prolina, salinidad. OLI-20 Aplicación del G.P.S. y de los sistemas de información geográficos (S.I.G.) al olivar. Álamo Romero, S; Ramos Galán, M.I; Feito Higueruela, F.R. s.alamo.romero@telefonica.net La aplicación de los Sistemas de Información Geográficos, conocidos como S.I.G., cada día se extiende más. En esta comunicación partimos de una descripción del sistema que sirve habitualmente para la toma de datos geográficos, el Sistema de Posicionamiento Global, G.P.S.; veremos el fundamento de los Sistemas de Información Geográficos, algunas de las múltiples aplicaciones que tienen hoy en día, y finalmente nos ocuparemos de los S.I.G. que son más utilizados en olivar. OLI-21 Aporte de lodos de depuradora en plantones de olivo, evaluación del contenido en nitrógeno. Miralles del Imperial, R; Valero Martín, J; Calvo, R; Delgado, Mª.M. miralles@inia.es Se condujo un ensayo con plantones de olivo (Olea europaea L.) cv. Cornicabra, en tiestos, bajo umbráculo, con el fin de seguir buscando respuesta al problema de necrosis apicales en hojas de olivo encontrado por la aplicación de lodos de depuradora al olivar. El objetivo del experimento fue estudiar la respuesta en estos plantones al aporte de lodo compostado y este mismo lodo pero lavado con agua para bajar su conductividad eléctrica, se aportó su fracción sólida, en dosis equivalentes a 0, 40 y 80 t ha-1, y la fracción líquida o extracto de lodo lavado en dosis equivalente a 0 y 80 t ha-1, con el fin de ver si se reproducía el síntoma de necrosis y estudiar la influencia de estos tratamientos y sus dosis en el estado nutricional de estos plantones por análisis foliar de su contenido en nitrógeno. El % de nitrógeno total (%N) se determinó por el método Kjeldahl. En cada tiesto se hicieron cuatro controles, con un total de 100 hojas por tiesto y muestreo, a lo largo de los tres años que duró el ensayo. Para el estudio estadístico de los resultados de la variable %N, se aplicó la metodología del modelo mixto. No fueron significativos los tratamientos ni las dosis, pero si fueron significativos (p<0,0001) el tiempo (días transcurridos desde el primer al último muestreo) y la interacción dosis*tiempo (p<0,0001). Los síntomas de necrosis apicales en hojas se reprodujeron en las dosis 40 y 80. Palabras clave: Olea europaea, lodo compostado, lodo lavado, extracto de lodo lavado. OLI-22 Adverse effects of insecticidal sprays on bloom onset, pollen germination and fruit set of three olive cultivars. Mehri-Kamoun, R; Mehri, H; El Mahjoub, M. raoudham@yahoo.fr Effects of three insecticides (Dimethoate (Dimate), Deltamethrine (Decis) and Oleoparathion (Oleokriss)) and a bioinsecticide (bactospeine) were compared over three olive cultivars Meski, Gerboui (local) and Coratina (introduced) to determine if insecticide treatment during bloom had an effect on olive productivity. Treatments were applied to field-grown trees during green-cluster stage and their effects were assessed by comparing pollen viability, germination and tube growth, bloom onset and fruit set efficiencies. After spraying, pollen was collected and germinated on insecticide-free media. Individual performance of the three cultivars is illustrated in this work. Generally, all olive cultivars showed similar trends with low pollen germination and tube growth, low fruit set and shortening of flowering period in presence of Oleoparathion and increasing to high levels in presence of Bactopeine. Oleoparathion treatments retarded germination, ruptured pollen tubes and damaged stigmatic surfaces in vivo. Germination and tube length were reduced when Dimethoate, Deltamethrine and Oleoparathion at 100% RFR were applied to pollen insecticide-free media. In contrast, at 10% and 1% RFR, these insecticides were less inhibitory and showed no difference from the control. Increased germination percentages and enhanced tube elongation were obtained when Bactospeine was sprayed to trees at 100%, 10% and 1% RFR and for all the olive cultivars studied. It increases germination and tube length and has been partially effective in increasing mean fruit set and in shortening fruit development period. Flowering has been delayed for up to five days. Bactospeine sprays increased the extent and earliness of flowering period with increased Bactospeine spray concentration. It advanced blooming by 4-6 days according to cultivar while Oleoparathion shortened it. Bactospeine sprays also resulted in greater fruit set and fruit fresh weights and in earlier fruit ripening compared to the controls. Key words: bio-insecticide, insecticide, pollen germination Olaea europaea L., pollen tube morphology OLI-23 The bioagronomic characteristics or local olive cultivar gerboui. Mehri, H. mhechmi@yahoo.fr The objective of this study was to identify a local olive cultivar “Gerboui” based on biometric characteristics. All the experiments were conducted in selected olive grove situated in northern part of Tunisia (Testour and Thibar) where the most widespread variety is “Chetoui” following by “Gerboui” which is a local variety. The experimental approach was based on using 32 parameters as recommended by COI for characterisation and the bioagronomic observations concerned the morphological characteristics of the trees, leaves, fruit and inflorescence and the flowering period. The olive fruits were examined for their morphology and oil composition (oil content, oil quality and maturity index) and for endocarp characteristics. The field comparison, carried out in 2003, 2004 and 2005 and in the 2 regions, showed a good vegetative and reproductive behaviour of this cultivar, good productivity with high oil content and quality (fatty acids based on IOOC standards). The parameters of pollen capacity studied indicate that the pollen of Gerboui olive cultivar show a rapid germinative capacity and a good growth of the pollen tube, which is suitable as pollinizer. Olive oil of cultivar “Gerboui” is considered to be highly nutritional oil due in part to the high level of monounsaturated oleic acid and lower palmitic and linoleic acid content. The fruit samples had oil yields greater than 18% (25%) calculated at 50% moisture, oleic acid levels greater than 55% (60.5%), palmitic acid between 7.5 and 20% (13.4%) and linolenic acid levels less than 1% (0.55%). The self fertility behaviour of this olive cultivar shown it is self-compatible, with satisfactory fruit set when flowers were self pollinated. The fruit set in self pollinated flowers was 3.12% resulting in higher fruit set in free pollinated flowers 4.21%. It has shown compatibility to local climatic conditions and was well adapted to the cultural and environmental conditions of the site. This description analyses numerous characters of local cultivars which can solve some cases of varietal homonymy and synonymy, resolving the confusion in cultivar identity. This can also assist olive producers in making informed varietal choices from the comparative physiological information on the performance of local olive cultivars in Tunisia. Keywords: fatty acid composition, local cultivar, olive tree, self compatibility. OLI-24 Efecto de la temperatura sobre la concentración atmosférica de endosulfán medido en zonas olivareras de Andalucía. Salguero Chaparro, L; Ortíz Somovilla, V; Peña Rodríguez, F. lourdes.salguero.ext@juntadeandalucia.es La temperatura del aire es una de las variables ambientales que más influencia ejerce en la concentración atmosférica de plaguicidas volátiles en una zona geográfica determinada. En este estudio, se midió el contenido en el aire del insecticida endosulfán durante dos campañas, en varias zonas de olivar de Andalucía (Jaén, Córdoba y Sevilla), en áreas de sierra y campiña, registrando en cada una de ellas las temperaturas durante todo el periodo de estudio, a fin de evaluar su posible efecto. El endosulfán atmosférico se recogía mediante un captador de alto volumen que disponía de filtros de fibra de vidrio (GFF) y de espuma de poliuretano (PUF). Las muestras se extraían de los filtros y posteriormente se analizaban mediante cromatografía de gases-masa. La forma isomérica a fue la más abundante en el aire, mientras que la ß apareció asociada a partículas sólidas, y en casi ninguno de los muestreos aparecieron cantidades apreciables de endosulfán sulfato. La concentración media de endosulfán a durante el periodo evaluado fue de 973,84 pg/m3, registrándose la mayor concentración en 10.122,16 pg/m3 en la zona de muestreo de Sevilla en el mes de julio, coincidiendo ésta máxima, con la mayor temperatura detectada (45ºC). Así mismo, las mayores concentraciones se obtuvieron para todos los demás puntos de muestreo durante los meses de mayores temperaturas, junio, julio y agosto. Los resultados muestran por tanto el potencial efecto que las altas temperaturas, combinadas con la presión de vapor característica del compuesto, ejercen sobre la presencia de este plaguicida en el aire de los olivares andaluces. Keywords: endosulfán, olivar, temperatura OLI-25 Gerboui: Characteristics of oil Mehri, H. mhechmi@yahoo.fr Fruits from Gerboui, a Tunisian local olive cultivar. grown in the North of Tunisia were handpicked at the same ripening degree and processed with a laboratory mill. Fruit and endocarp characterization were determined according to the COI 1997 recommendations. Oil yields and oil composition (fatty acid content) were analysed. The results showed that the Olive oil of local cultivar “Gerboui” is considered to be highly nutritional oil due in part to the high level of monounsaturated oleic acid and lower palmitic and linoleic acid content. The fruit samples had oil yields greater than 18% (25%) calculated at 50% moisture, oleic acid levels greater than 55% (60.5%), palmitic acid between 7.5 and 20% (13.4%) and linolenic acid levels less than 1% (0.55%). This description analyses numerous characters of local cultivars which can solve some cases of varietal homonymy and synonymy, resolving the confusion in cultivar identity. This study, besides the identification based on biometric characteristics can assist olive producers in making informed varietal choices from the comparative physiological information on the performance of this local olive cultivar in Tunisia. Keywords: fatty acid composition, local cultivar, olive tree, fruit characterization. OLI-26 La valorisation des effluents liquides de l'industrie de la transformation des olives comme fertilisant agricole. Ben Rouina, B; Gargouri, K; Rhouma, A; Ayadi, M; Ouled Amor, A; Jilani, S; Soua, N; Jribi, A. benrouina@gmail.com Riche en eau (88 à 95 %), en matières organiques (6 à 14 %) et minérales (1,5 à 4 %), la margine ou effluent liquide de l’industrie de la transformation des olives représente une source fertilisante certaine. Son utilisation comme fertilisant liquide des terres agricoles apporte au sol, par mètre cube, entre 32,5 et 107 kg de matière organique soit 160 à 535 kg en équivalent fumier bovin et de 12 à 14 kg de matière minérale, constituée de N (440 à 1400 g/m3 soit 957 à 3043 g/m3 d’équivalent urée), de phosphore (80 à 320 g/m3 soit 404 à 1616 g/m3 d’équivalent super phosphate triple), de potassium (4,37 à 7,5 kg/m3 soit 10,5 à 18 kg d’équivalent sulfate de potasse), de calcium (0,71 à 2,3 kg) et de chlorures (1,5 à 1,8 kg). Outre ces éléments, elle contient des quantités plus ou moins importantes de polyphénols (2,6 à 6,5 kg), se caractérise par un pH acide (4,2 à 5,5) et une conductivité électrique élevée (12,4 à 18,6 dS m-1). A l’état frais, l’épandage des margines dans l’oliveraie aux doses de 50, 100 et 200 m3/ha enrichit le sol en éléments fertilisants. Dès la première application, le taux de matière organique a nettement évolué en comparaison au sol témoin sans margine. En effet, trois mois après l’épandage, les taux respectifs de cette substance sont passés de 0,42 % dans la parcelle témoin aux valeurs de 0,91 %, 1,02 % et 1,47 % respectivement pour les doses d’épandage de 50, 100 ou 200 m3/ha. A la cinquième année, ces mêmes taux ne sont que de 0,84 %, 0,91 % et 0,95 % pour les doses respectives de 50, 100 et 200 m3/ha. La régression enregistrée entre les deux dates (1ère et 5ème année d’application) pourrait s’expliquer par une activité plus intense de minéralisation de la matière organique sous l’effet de la microflore du sol dont le nombre s’est accrue de 2,6. 106 unités formant des colonies (ufc) par gramme de sol chez le témoin, à des valeurs dépassant 35. 106 et 75. 106 ufc avec les doses respectives de 100 et 200 m3/ha à la cinquième année. L’amélioration du statut minéral du sol n’a pas été sans conséquences sur la croissance des plantes et de leurs fructifications. Par rapport au témoin sans margine, les moyennes de production d’olives enregistrées ont augmenté de 33 à 62 % pour les doses d’épandage de 50 et 100 m3/ha. Elles ont passé de 545 kg/ha chez le témoin à 726 et 881 Kg/ha respectivement pour les doses 50 et 100 m3/ha. Par contre, avec la dose la plus élevée (200 m3/ha), seul un accroissement de 18 % et enregistré (643 Kg/ha). Cette régression de la production d’olives semble provenir de l’effet inhibiteur découlant probablement d’une légère action toxique des polyphénols accumulés dans le sol et induisant une baisse de la croissance des arbres. Mots clés : olivier, margine, fertilisant, sol, microbiologie, polyphénols. OLI-27 Changes in antioxidants enzymes activities, chlorophyll and carotenoid contents in olive tree (Olea europaea L.) under different water salinity levels. Ben Ahmed, Ch; Ben Rouina, B; Sensoy, S; Boukhris, M. benahmed.c@gmail.com The olive tree (Olea europaea L.), characterizing the Mediterranean landscape, is known by its moderate salinity tolerance. Changes in chlorophyll (Chl) and carotenoids (Car) contents and activities of superoxide dismutase (SOD; EC 1.15.1.1), polyphenol oxidase (PPO; EC 1.30.3.1), ascorbate peroxidases (APX; EC 1.11.1.11) and catalase (CAT; EC 1.11.1.6) were investigated in 14-year- old olive plants (cv. Chemlali) grown under field-conditions and subjected to the irrigation with different saline water levels. The plants were irrigated for two successive crop seasons with fresh water (FW; ECe = 1.2 dS m-1) and saline water (SW; ECe = 7.5 dS m-1). Pigments contents (Chl and Car) have decreased in saline water irrigated treatment. The activities of SOD, CAT and POD increased in both leaves and root tissues of SW treated olive trees with amounts recorded in roots were higher than those in leaves. However, the activity of PPO has decreased under salinity conditions in all the tissues analyzed. The positive evolution of antioxidants enzymes activity with water salinity level confirmed the relationship between olive salt tolerance and antioxidative system. OLI-28 Morphological and physiological changes in one year old olive tree (Olea europaea L.) in respons e to NaCl salinity. Ben Ahmed, Ch; Ben Rouina, B; Sensoy, S; Boukhris, M. benahmed.c@gmail.com The comparative responses of young olive trees (Olea europaea L. cv ”Chemlali”) to different NaCl salinity levels were investigated over 11 months. One – year- old own rooted plants were grown in 10-L pots containing sand and perlite mixture (1:3 v/v). Trees were subjected to three irrigation treatments: CP (control plants that were irrigated with fresh water); SS1 (salt stressed plants irrigated with water containing 100 mM NaCl) and SS2 plants (salt stressed plants irrigated with water containing 200 mM NaCl). Shoot elongation rate, relative water content, leaf water potential and net carbon dioxide exchange rates decreased significantly with increased NaCl salinity level. Under stressed conditions, the increase of Na+ and Cl- ions in both leaves and roots was accompanied with that of proline and soluble sugars. The above results show that the accumulation of proline and sugars under stressed conditions could play a role in salt tolerance. The absence of toxicity symptoms under both stress treatments and the superior photosynthetic activity recorded in SS1 treated plants suggest that cv Chemlali is better able to acclimatize to 100 mM NaCl than at 200 mM NaCl. Our findings indicate that saline water containing 100mM NaCl, the most available water in arid region in Tunisia, can be recommended for the irrigation of cv Chemlali in the arid south of Tunisia. Key words: Leaf water relations, Olive tree cv Chemlali, Photosynthetic performances, proline accumulation, salt stress. OLI-30 Incidencia en la protección de los suelos de la cubierta vegetal en un olivar en pendiente frente a eventos pluviométricos de alta intensidad. Cárceles Rodríguez, B; Francia Martínez, J.R; Martínez Raya, A. belen.carceles@andaluciajunta.es Durante un período de dos años (2006-2007) se comparan dos manejos de suelo: laboreo tradicional y no laboreo con cubierta intercalar de vegetación espontánea seleccionada hacia gramíneas. Para determinar las tasas de erosión para cada evento erosivo se han utilizado dos parcelas cerradas de erosión en un olivar, de la variedad picual de unos treinta y cinco años de edad, con una pendiente media del 25% en Lanjarón (Granada). Los resultados obtenidos muestran la influencia de los eventos de alta intensidad en la pérdida de suelo y la protección del suelo ejercida por las cubiertas frente a la erosión. Durante el período de estudio se han producido dos eventos pluviométricos de alta intensidad que han supuesto el 68% y el 78% de las pérdidas de suelo totales para la parcela con cubierta y para la parcela de laboreo, respectivamente. Para los dos eventos de alta intensidad estudiados, tomando como referencia la parcela con franjas de vegetación natural, la parcela de laboreo convencional ha tenido una emisión de sedimentos 9 veces superior y para el total del período de estudio ha sido casi 8 veces superior. OLI-31 The influence of the 'topping pruning' on the vegetative and reproductive parametre of 'arbequina' and 'arbosana' olive varieties grown in high density planting system. Ameur, T; Larbi, A; Bendhiab, A; Msallem, M; Leon, L; de la Rosa, R. Light interception is considered in the olive tree production among the main factors influencing the productivity. Increasing tree density and thus improving sunlight interception has been one of the most successful ways to improve productivity in olive orchards. Indeed, recently, there has been a further wave of intensification focused on increasing productions during the first years. But later on, to control the vigor is considered to be difficult, thus reducing light interception, with the consequent significant decrease in phonological, vegetative and reproductive parameters which are basics for the production. Pruning with machine is becoming indispensable of productive olive trees in HDP. Mechanical pruning contribute in short time to keep a correct size and shape of the tree according to the dimension of harvesting machine. The main objective of the present study in to assess the effect of the Topping on the vegetative and reproductive parameters of `Arbequina` and `Arbosana` Olive varieties conducted under high density planting system. Vegetative growth and phenological parameters were observed in each layout until the fruit set stage. Results show that the ``Topping pruning`` increase the vegetative growth, the inflorescence percentage, the inflorescence length and the number of flowers per inflorescence and decrease fruit set in the top of both Arbequina and Arbosana varieties. However, vegetative growth and vegetative buds percentage in the lower part (lower and medium layout) of the canopy decreased after pruning application as compared to control trees. Keywords: High density plantation, Topping, vegetative and reproductive parameters, Arbequina, Arbosana. OLI-32 Cubiertas vegetales en olivar. Una de las posibilidades para cumplir con los compromisos de Kioto en Andalucía. Márquez, F; Gil, J; Ordóñez, R; Carrasco, E; Carbonell, R. fmarquez@aeac-sv.org La certeza de la existencia de un cambio climático acelerado por la acción humana es cada vez más plausible. Por este motivo, se firmo en el año 1997 el protocolo de Kioto, que persigue disminuir a nivel mundial, durante el periodo 2008-2012, las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en un 5 %, respecto a las existentes en el año 1990. España, dentro del protocolo puede aumentar sus emisiones respecto al periodo de referencia en un 15 %. Sin embargo, en el año 2006 superaba este valor en más de un 50 %. Andalucía es dentro de España el mayor emisor de gases, con un 15,1 % sobre el total de emisiones, hecho que muestra el importante esfuerzo social y económico que se ha de realizar en esta comunidad, para alcanzar en el año 2013 los compromisos firmados. En este trabajo se ha cuantificado la cantidad CO2 equivalente que se puede dejar de emitir a la atmósfera mediante la aplicación de técnicas de agricultura de conservación en olivar, cubiertas vegetales, debido a la importancia de este cultivo en Andalucía. Se ha observado que con la superficie actual de cubiertas se disminuye el 10 %, de la cantidad total de CO2 que es necesario reducir para cumplir en la comunidad andaluza los compromisos adquiridos en Kioto. Y si estas técnicas se extendieran a toda la superficie olivarera la cuantía ascendería al 46 %. Palabras clave: olivar, cubierta vegetal, cambio climático, efecto sumidero. OLI-33 Estudio del efecto de la enmienda con alperujo sobre el estado nutritivo de los árboles y su papel como fuente de carbono en el suelo. Carbonell, R; Ordóñez, R; Repullo, M.A; Márquez, F; González, P. rosam.carbonell.ext@juntadeandalucia.es La materia orgánica del suelo (MO) está ampliamente reconocida como reservorio de nutrientes para las plantas y el mayor factor de estabilización de la estructura edáfica. Es el componente clave del suelo que afecta sus propiedades químicas, físicas y biológicas, constituyendo un requisito para la obtención de cultivos con niveles de producción elevados y estables (Franzluebbers, 2002). Todos estos factores indican que la MO es uno de los elementos más influyentes en la calidad de un suelo. Una forma de mantener aceptables niveles de MO en el suelo es mediante la aplicación de enmiendas orgánicas ricas en carbono. Dentro de este tipo de residuos destacamos el alperujo debido principalmente a que nos encontramos en una zona con gran tradición olivarera por lo que sus cantidades son muy elevadas y concentradas en el tiempo, lo que hace difícil su gestión y eliminación. Para evaluar el efecto de la enmienda sobre la captura de carbono en el suelo y su efecto sobre los árboles y su producción se han aplicado durante cuatro campañas consecutivas, 96 y 48 t/ha de este subproducto a un suelo de olivar situado en la provincia de Córdoba. Los resultados obtenidos muestran como el tratamiento que recibió la mitad de las dosis de la enmienda incrementó de modo más eficiente la M.O del suelo. También se observó una tendencia de un mayor crecimiento y producción en los olivos que recibieron la enmienda. OLI-34 Compost de alperujo. Variabilidad interanual. Fernández Hernández, A; García-Ortiz Civantos, C; Serramiá Moreno, N; Sánchez Monedero, M.A. antonia.fernandez.he@juntadeandalucia.es El alperujo mediante un proceso de compostaje se transforma en un producto, compost de alperujo, de gran estabilidad y calidad siendo una alternativa para su aprovechamiento como enmendante orgánico del suelo, además de aportar los nutrientes necesarios para que el olivar lleve a cabo su ciclo vital. En el presente trabajo se estudia la variabilidad en el proceso de compostaje analizando la evolución de parámetros como la temperatura, humedad, composición de las materias primas y calidad nutricional de los compost maduros para los tres años del ensayo. Para la consecución de los objetivos se prepararon distintas mezclas de alperujo y estiércol de oveja y de caballo, usados como fuentes de nitrógeno. Las mezclas resultaron idóneas para el desarrollo del proceso de compostaje, manteniéndose las mismas proporciones iniciales de materias primas en los tres años del estudio. El sistema de compostaje tuvo lugar siguiendo la técnica de un sistema abierto de pilas por volteo. Según los resultados obtenidos se observó una influencia importante del año en la composición nutricional de los compost maduros, siendo los obtenidos a partir de alperujo nuevo lo de mayor contenido en nitrógeno. El proceso de compostaje transcurrió con una evolución de temperatura, humedad y pH característicos y alcanzando valores óptimos en todas las mezclas durante los años del ensayo. El uso de estiércol de caballo como fuente de nitrógeno y agente estructurante dio lugar a compost con un pH menos alcalino que el resto de las mezclas, lo que favorece el posterior uso agrícola de los composts. Se observó que el inicio de la elaboración de los composts al principio del verano, disminuía la duración de la fase de fermentación o bioxidativa. Palabras clave: alperujo, compost, olivar. OLI-35 Seasonal leaf concentration of mineral nutrients in seven olive cultivars in Marche Region, central Italy Lodolini, E.M; Riccioni, Mª.L; Bordoni, D; Elisei, G; Neri, D. emlodolini@libero.it Samples of one year old leaves were collected from mature and young trees in irrigated fields and in young potted plants in screenhouse of seven typical olive cultivars of Marche Region (Central Italy) to determine the seasonal leaf nutrients concentration during an “on” year and eventually planning fertigation. Five sampling dates were choosen during the whole season: vegetative resprouting, full bloom, pit hardening, fruit veraison and vegetative rest. Results showed a high variability among varieties at the vegetative resprouting sampling date for all nutrients except for B, revealing a different phisyological behaviour during this stage (strong vegetative growth). Leaf N concentration decreased during the spring until full bloom then it increased during summer and autumn. Leaf P concentration decreased rapidly during the spring and remained constant during summer and autumn while leaf K concentration remained constant during the whole season showing high variability among the values inside each sampling date and confirming the high mobility of this element. Leaf Ca and Cu concentrations showed a fairly constant content during the season. Leaf Mg, Mn, Zn concentrations had a sharp decrease after the vegetative resprouting, while Fe and Na concentration remained high up to full bloom then all the nutrients showed a constant content for the rest of the season. Keywords: Leaf nutrients, Ascolana tenera, Leccino, Carboncella, Coroncina, Orbetana, Piantone di Mogliano, Raggia OLI-36 Distribución de las variedades de olivo dominantes en Extremadura Llerena, J.L; Montaño, A; Garrido, I. Se ha realizado un estudio de las diferentes variedades de aceitunas cultivadas en la Comunidad Autónoma de Extremadura y su distribución en las distintas comarcas olivareras en las cuales se divide dicha comunidad. Se distinguen siete variedades mayoritarias: Manzanilla de Sevilla, Manzanilla cacereña, Cornicabra, Morisca, Verdial de Badajoz, Picual y Pico Limón, las demás se cultivan de forma minoritaria y se agrupan como “Resto”. La variedad más extendida es la Manzanilla tipo sevillano que se extiende sobre todo por la provincia de Badajoz, en Cáceres prácticamente no se cultiva. Esta variedad es la dominante en tres comarcas (Vegas del Guadiana, Tierra de Barros y La Siberia). La siguiente variedad más abundante es la Manzanilla Cacereña que se extiende sobre todo en la provincia de Cáceres (siendo su cultivo prácticamente nulo en Badajoz), es variedad dominante en las comarcas de Gata-Hurdes, Vera-Ambroz-Jerte, Logrosán-Guadalupe y Tierras de Cáceres. Las demás variedades que siguen de acuerdo con su extensión son: Cornicabra, Morisca, Verdial de Badajoz, Picual y Pico Limón. Como resto, se engloban las variedades alóctonas, como Arbequina, Hojiblanca, etc., o bien variedades que pueden resultar sinonimias de las anteriores, y otras minoritarias. El olivar extremeño, en general, no presenta mucha diversidad puesto que en la mayoría de las comarcas, más de la mitad del cultivo de olivar lo compone una única variedad. Palabras claves: Olivar. Variedades. Comarcas Extremeñas. Diversidad del olivar OLI-37 Influencia del caolín para el control del estrés hídrico Rodríguez, F; Arquero, O; Cano, J; Pérez, D; Serrano, N; López, A. franciscom.rodriguez@juntadeandalucia.es En los últimos años se ha considerado la aplicación de arcilla mineral (caolín) - calcinada y purificada - en forma de polvo mojable, como un método preventivo para el control del estrés hídrico. El caolín es considerado un protector de amplio espectro que además de disminuir los daños de las plagas de insectos y puede actuar como protector de las quemaduras solares y el estrés hídrico. Con el objeto de estudiar experimentalmente en Andalucía, el comportamiento de protección de esa capa de partículas minerales frente al estrés hídrico se plantea un trabajo en Porcuna (Jaén) a partir del año 2.006, en donde se pretende demostrar la influencia que tiene el caolín en el control del estrés hídrico en el olivar. El trabajo se desarrolla en un olivar intensivo de la variedad Picual en secano. El diseño es en bloques al azar con cuatro repeticiones y cada parcela experimental consta de cuatro árboles. El plan de tratamientos consta de la aplicación de un producto formulado - caolín 95%, polvo mojable a una concentración del 3% (30gr/l), y un testigo no tratado. Se realizará para el tratamiento de caolín, tres aplicaciones una a primeros de julio, la siguiente a primeros de agosto y la tercera y última a primeros de septiembre. Se determina la humedad de las hojas cada diez días, comenzando por el día del tratamiento, por gravimetría, el volumen de copa, longitud de brotes, rendimiento graso en húmedo y sobre materia seca, peso de la cosecha e índice de madurez. Los resultados parciales indican que no existen diferencias significativas en ninguno de los parámetros estudiados, según los tratamientos estudiados. Palabras clave: caolín, estrés hídrico, humedad, rendimiento graso, producción. OLI-38 Biological control of olive root gall agent nematode (Meloidogyne javanica) by Pseudomonas fluorescens bacteria. Saeideh, K; Gholam, K; Abas Hoseyni, N; Zahra, T.M. falahzade2006@gmail.com Olive sapling rhizospher soil samples from Golestan, Gilan, Zanjan and Qom provinces were collected 300 samples. Collected soils transferred to laboratory and by using different dilutions of the Pseudomonas genus were isolated on King ’s medium B. A total of 60 pure strains were selected for further investigation. Meloidogyne javanica was separated from the affected samples and it was purified by moving single egg mass on tomato transplanting (Rutgers Var.). Antagonistic activity of 60 Pseudomonas strains against to M. javanica were evaluated by Siddiqui & Shaukat(2002) method in laboratory. This experiment was repeated three times through an accidentally method and after analyzing resulted data by MSTAT software, seven strains were chosen for the glasshouse experiments. Seven representative strains were selected for evaluation of their antagonistic activity toward M. javanica under glasshouse condition. Representative strains were identified as Pseudomonas fluorescens (bio I, II, III and V) and P. putida (bio.A) based on their phenotypic features and protein electrophoresis profiles, which P. fluorescens strain (bio. V) were the most prodominant in collected soil samples of olive microflorea,. Evaluation of the antagonistical activity of seven representative strains accompanied by strain CHAO of flourescent pseudomonads against to M. javanica on olive sapling under glasshouse condition using complete block design with three replicates. The results indicated that P. flourescens strain CHAO, P.flourescens strains IS. 208 and IS. 99 belonging to P.flourescens bio.V and P. flourescens strain IS.210 (bio.II) were the most effective inhibited 70% knot formation on olive root by M. javanica under glasshouse condition. OLI-39 Control del abichado del olivo (Euzophera pingüis Haw.) Serrano, N; Arquero, O; Pérez, D; Rodríguez, F; Cano, J. nicolas.serrano@juntadeandalucia.es La Euzophera pingüis Haw (“abichado del olivo”) es una plaga ampliamente extendida en los últimos años a todas las comarcas olivareras de Andalucía. Con la reciente extensión del olivar a otras localizaciones y la intensificación del cultivo, esta plaga ha aumentado considerablemente su incidencia. La RAEA de Olivar ha desarrollado desde 1995 diferentes estudios para conocer el ciclo biológico de la plaga en Andalucía y diferentes métodos de lucha para reducir el ataque sobre el cultivo. Para ello se ha desarrollado un estudio con la aplicación de diferentes productos fitosanitarios en distintas fechas y dosis de aplicación. Se ha determinado el momento óptimo para hacer el tratamiento que coincide, para las condiciones del valle del Guadalquivir, durante la primera quincena del mes de Mayo. Las materias activas que mejores resultados han mostrado han sido Alfacipermetrina y Clorpirifos aplicados después de producirse la puesta de huevos. Las confusión sexual y el trampeo masivo, utilizando feromonas sexuales, no han dado resultados esperanzadores como método de lucha. Palabras clave: Olivar, control sanitario, Euzophera pinguis. OLI-40 Fuerte expansión de un área olivícola tradicional: aspectos pedoclimáticos y productivos en las zonas bajo riego de la provincia de Mendoza (Argentina). Patumi, M; Ridolfi, M; Scamosci, M, Salatino, S; Bauzá, M; Araniti, V; Morábito, J. m.patumi@isafom.cnr.it Son objetivos del trabajo obtener información sobre las características físico-químicas y sensoriales de los aceites provenientes de un área regadía de la provincia de Mendoza (oasis norte), valorar las condiciones pedoclimáticas de la zona y elaborar pautas tendientes a una mejora cuali-cuantitativa de su producción. Es sabido que las condiciones pedoclimáticas y la disponibilidad hídrica pueden interactuar con el factor genético modificando la conservabilidad de un aceite y sus características organolépticas. Mendoza, situada en el centro Oeste semiárido de Argentina, con una media anual de 200mm de precipitación, posee más de 15000 ha con olivo y es la primera productora de aceitunas de Argentina (34% de la superficie nacional). Su olivicultura es de tipo minifundista (el 80 % de los olivicultores posee menos de 5 ha), lo que dificulta la transferencia de tecnología destinada a la mejora del manejo integral de los montes. Actualmente la variedad predominante destinada a aceite de oliva –Arbequina- está siendo desplazada por Arauco cuyo aceite tiene particularidades que la están transformando en emblemático de esta zona árida regadía. Desde el punto de vista de su potencial pedoclimático esta zona tradicional olivícola, evidencia una buena capacidad productiva y alta calidad de aceites. No obstante, los resultados obtenidos indican que algunas características físico-químicas u organolépticas necesitan de la modificación de determinadas condiciones agronómicas y/o tecnológicas para alcanzar la calidad que el esfuerzo de sus productores desea y merece. Palabras clave: potencial pedoclimático, mejora producción, calidad aceite, zona regadía oasis Mendoza OLI-42 Nuevos sistemas de recolección de la aceituna con sacudidores de copa. Castro García, S; Blanco Roldán, G.L; Gil Ribes, J.A; Rosa, U.A; Ferguson, L. scastro@uco.es Actualmente, están apareciendo en el mercado nuevas máquinas para la recolección integral de la aceituna, basadas en sistemas de sacudidores de copa. Aunque estas máquinas están muy extendidas en otros cultivos con características similares al olivar, su adaptación e introducción a este cultivo se realiza de forma progresiva. Estas máquinas son una alternativa a los tradicionales vibradores de troncos, pero requieren de plantaciones bien adaptadas para su correcto funcionamiento. El presente trabajo estudia la interacción que se produce entre el sistema de sacudida de la cosechadora y la copa del olivo para producir el derribo de las aceitunas. Además, se realiza el seguimiento de una cosechadora en una finca de olivar intensivo en Andalucía durante el primer año que se emplea esta máquina. Palabras clave: Recolección mecanizada, sacudidores de copa, aceleración, frecuencia OLI-43 Valorization of olive mill vaste water and its derivatives as a biopesticide for the management or olive tree pathogens. Rhouma, A; Triki, M.A. ali_rhouma@yahoo.fr The olive mill waste water (OMW) and some chemical derivatives have been tested in vitro and in planta experiments against some plant pathogens of olive tree (Rhizoctonia bataticola, Fusarium solani, Verticillium dahliae and Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi). The incorporation of the OMW in the culture medium resulted in a fungicidal effect against the tested plant pathogenic fungi. Polyphenols have shown a fungicide and fungistatic activity. On the other hand, the application of the volatile fraction resulted in an inhibition of the mycelia growth of the tested fungi as well as bactericide effect against Pseudomonas savastanoi . The in vivo experiments have shown a very substantial effect of the OMW basing on the significant reduction of plants attacked by Rhizoctonia bataticola. and Fusarium solani. Polyphenols were proved very efficient in preventing tumour formation caused by Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi Keywords: Olea europea, Olive mill waste water, Polyphenols, Flavonoides, Plant pathogens. OLI-44 Producción y aprovechamiento de subproductos en las almazaras de Extremadura Llerena, J.L; Montaño, A; Pérez Casado, C; Garrido, I. igarridoc@unex.es En este trabajo se presentan los resultados de las encuestas realizadas a 84 de las 119 almazaras extremeñas en la campaña 2003/2004, en lo referente a la producción y tratamientos de los residuos generados. Las almazaras extremeñas usan mayoritariamente el sistema de elaboración continuo de dos fases cuyo residuo es el alperujo. Los residuos son almacenados principalmente en tolvas metálicas que facilian el vertido posterior a camiones que los transportarán a los centros de recepción. Más de la mitad de las almazaras encuestadas realizan análisis de residuos para estimar el contenido en aceite. Finalmente los residuos son llevados a las industrias procesadoras de residuos; aproximadamente una cuarta parte va a industrias de fuera de Extremadura pero el resto se reparte en las 8 industrias con las que cuenta la región (2 en Cáceres y 6 en Badajoz) que procesarán y aprovecharán estos residuos. Palabras claves: almazara, residuos, alperujo, industrias procesadoras de residuos. OLI-46 Situación actual de la producción integrada de olivar en Andalucía. Alarcón Roldán, R. ricardo.alarcon.roldan@juntadeandalucia.es Andalucía ha sido pionera en la aplicación de técnicas de producción sostenible en la agricultura, desde finales de los años setenta cuando se implantaron las ATRIAS el desarrollo del conocimiento ha ido dirigido a una visión holística de la explotación que ha dado lugar en la producción integrada. la Producción Integrada, es una forma de poder racionalizar los sistemas productivos y se fundamenta en la sustitución de agroquímicos (fitosanitarios y fertilizantes), por tecnologías sostenibles mucho más respetuosas con el medio ambiente. La producción debe basarse en la optimización del uso del medio productivo (suelo, disponibilidades del agua y radiación solar) y nunca en el aumento del empleo de factores externos de producción, siempre teniendo como meta final, la conservación del medio, la economía de la explotaciones y las exigencias sociales. La superficie de olivar en producción integrada en Andalucía ha crecido en los últimos años pasando de 38.200 has en 2003 hasta alcanzar 234.845 has. en 2008, es decir se ha producido un aumento del 84%. En la presente comunicación se analiza dicha evolución y la situación actual en Andalucía de esta técnica de producción sostenible. Palabras clave: Producción Integrada, Agrupaciones de Producción Integrada, producción sostenible, distintivo de garantía de producción integrada. OLI-47 Nueva regulación europea sobre productos fitosanitarios Sánchez Trujillo, R. rafael.sanchez.trujillo@juntadeandalucia.es La comercialización de productos fitosanitarios en la Unión Europea, actualmente, esta regulada por la Directiva 91/414/CE, de 15 de julio de 1.991, mediante la misma se estableció la armonización de las de las normas de comercialización de productos fitosanitarios en la UE. El Parlamento Europeo, en la votación plenaria de 13 de enero de 2.009, ha aprobado la posición común del Consejo relativa a la nueva regulación de la comercialización de productos fitosanitarios y la posición común sobre el uso sostenible de plaguicidas, que conjuntamente se denominan: Paquete Fitosanitario. Ambas normas se materializarán en un reglamento y una directiva respectivamente, estando prevista su publicación y entrada en vigor para el verano de 2.009. Con la entrada en vigor, el pasado 1 de septiembre de 2.008, del Reglamento (CE) nº 839/2008 de la Comisión, que modifica al Reglamento (CE) nº 396/2.005 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los límites máximos e residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal, se establecen límites máximos de residuos de plaguicidas para cada combinación sustancia activa - producto vegetal armonizados para toda la UE. OLI-48 Sistemas de cubierta vegetal y laboreo en el manejo de suelo en olivar. Ensayos de simulación Repullo, M.A.; Ordóñez, R.; Carbonell, R.; González, P.;Márquez, F. mangel.repullo@juntadeandalucia.es Tradicionalmente se han controlado las hierbas de un cultivo mediante laboreo. El olivar es un cultivo normalmente de secano, con unos marcos de plantación que propician la existencia de mucha superficie desprotegida por el árbol. Además, el laboreo del suelo, favorece su sellado superficial con la lluvia y el aumento de la escorrentía, que arrastra sedimentos produciendo erosión. Esta pérdida de agua y suelo lleva consigo el arrastre de nutrientes tanto en forma soluble como asociada al sedimento. Lo que produce, además de una merma en la fertilidad de nuestro suelo, la dispersión de posibles contaminantes que contribuyen a la eutrofización de las aguas. Proteger el suelo con una cubierta vegetal supone un método eficaz para la conservación del mismo, evitar la escorrentía y mejorar su fertilidad. El estudio se ha realizado mediante el uso de un simulador de lluvia que permite controlar algunas variables que no se podrían controlar en campo, como la intensidad y duración de la lluvia. Los resultados muestran la bondad del empleo de las cubiertas vegetales, pues reducen de manera importante la generación de escorrentía y erosión, y de los contaminantes asociados al agua y al sedimento. Además, el estudio ha demostrado que la erosión es selectiva exportando los nutrientes del suelo: los primeros sedimentos generados poseen una concentración mayor en nutrientes, llegando a tener más riqueza que el suelo antes del evento de lluvia. Palabras clave: escorrentía, erosión, nutrientes, cubierta, simulador de lluvia, ratio de enriquecimiento. OLI-49 Effet du Terracottem sur des plantules d'olivier (Olea europaea L.) soumises a un stress salin en pepiniere Khabou, W.; Dhouib, N. khabou_wahid@yahoo.fr Des plantules d’oliviers, de la variété à huile Chemlali, issues de boutures herbacées âgées de 1 an. Ces plantules sont conduites en pépinière dans un substrat d’élevage contenant différentes doses d’un nouveau produit ‘’TerraCottem® ‘' et irriguées avec une eau contenant différents gradients de NA Cl. Les résultats obtenus ont montré une amélioration de la croissance végétative des plantules lorsqu’elles sont élevées dans les substrats contenant le TerraCottem® avec une dose optimale de 2 g du dans une litre de substrat et irriguées avec de l’eau douce . Pour les plantules soumises à un stress salin, la dose 3g de TerraCottem®/ litre de substrat est suffisante pour atténuer la contrainte saline. Mots clés : Olivier , pépinière, substrat d’élevage, salinité, TerraCottem®, croissance végétative. OLI-51 Olive fly management using copper, kaolin and propolis in three italian organic olive groves Rouini, I.; Simeone, V.; Cesari, G.; El Biilali, A.; Perri, E.; Benincasa, C.; Scalercio, S.; Iannotta, N. enzo.perri@entecra.it The olive fly is a serious pest in the Mediterranean. Copper is used to manage it in organic groves, but its use is restricted. Therefore alternative products should be utilized. This work carried out in 2007-2008 in three Apulian olive groves on Coratina and Termite di Bitetto cultivars aimed at testing: i) copper oxichloride, kaolin and propolis effectiveness. Infestation level of Bactrocera oleae were evaluated and related also to climatic parameters. Results showed that tested products were able to limit infestation and to produce high quality olives and oils. Keywords: olive fly, organic farming, copper, kaolin, propolis, quality, trace elements. OLI-54 Calidad de las inflorescencias del olivo en diferentes estados de carga y fechas de recolección Castillo-Llanque, F.J.; Rapoport, H. francoj.castillo@juntadeandalucia.es Un análisis detallado de las inflorescencias formadas tanto en árboles tras años de nula o reducida producción (descarga), como en árboles con elevada producción (carga) cuyos frutos son recolectados en diferentes fechas de recolección, muestra que existen diferencias estructurales en las inflorescencias para cada condición. Así, la longitud de las inflorescencias, el número de nudos y de botones florales, es superior en los árboles anteriormente en descarga. El desarrollo fenológico de la floración también es más precoz en árboles en descarga. Dichas diferencias, estructurales y fenológicas entre árboles anteriormente de carga y descarga, se minimizan cuando los frutos son recolectados antes de la entrada en latencia invernal. Estos datos sugieren que tras un año de carga, además de la reducción del crecimiento de los brotes y su consiguiente reducción de zonas potenciales de floración (yemas) y la inhibición de las yemas a expresarse como inflorescencias, se produce una reducción de las estructuras reproductoras dentro de inflorescencia y un retraso en su desarrollo fenológico. Ambos factores contribuirían a incrementar el grado de alternancia productiva del olivo, ya que por un lado se reduciría aún más la posibilidad de formar flores, y por otro, dado las diferencias fenológicas, se dificultaría la polinización y cuajado ante la falta de sincronización en la apertura floral. Palabras clave: yemas, botones florales, floración, latencia invernal, alternancia productiva OLI-56 El sistema de información geográfica de identificación de parcelas agrícolas Martín Cabrilla, Mº.J; Cobo González, C. concepción.cobo@juntadeandalucia.es El SIGPAC es el Sistema de Información Geográfica de Identificación de Parcelas Agrícolas. La información que aporta es la siguiente: •recintos sigpac (geometrías, formas) y sus características (atributos), como son superficies, perímetros, usos, coeficientes de regadío, pendientes medias, etc •olivos (coordenadas de localización) clasificados por tipos (normales, adicionales y sustitutivos) y la suma de éstos por recintos y parcelas •almendros, algarrobos, avellanos, nogales y pistachos (coordenadas de localización de frutales de cáscara) y la suma de éstos por recintos y parcelas •recintos plantados de naranjos, mandarinos, limones y pomelos (citrícolas) y sus características (superficie ocupada por cada •zonas restringidas al uso de nitratos •zonas prohibidas en el uso de herbicidas determinados (terbutilazina y diurón) •zonas clasificadas como de especial protección para las Aves (Zepas) •mapas de tramos de pendiente calculados según especificaciones de condicionalidad Palabras clave: Sigpac, olivar. OLI-57 Beneficios de la condicionalidad en el olivar Santana Sánchez, I; Santos González, G; Polo Sánchez, T; Garrido Granado, P; Cobo González, C. mpilar.garrido@juntadeandalucia.es La agricultura contribuye a la creación y conservación de gran parte de los paisajes rurales que hoy en día conocemos, pero además supone una fuente de riqueza insustituible para Andalucía. Estamos por tanto obligados a desarrollar políticas que fomenten un justo equilibrio entre la producción agraria competitiva y el respeto a la naturaleza y al medio ambiente. La relación amable de la agricultura con el entorno no es sólo un objetivo para las principales políticas agrarias, sino una obligación, materializada en la Unión Europea a través de la “condicionalidad”. En enero de 2.005 entra en vigor la aplicación de este concepto sobre las ayudas directas de la Política Agraria Común en cumplimiento del Reglamento (CE) 1782/2003 del Consejo, de 29 de septiembre de 2003, una reglamentación que supone un avance más en la sostenibilidad de la agricultura, al vincular el cobro de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) al cumplimiento de unos requisitos legales de gestión y de unas buenas condiciones agrarias y medioambientales. A partir de 2007, la condicionalidad comienza a aplicarse también a algunas ayudas al desarrollo rural. A partir de 2009 y con objeto de incluir las recomendaciones de la Comisión sobre simplificación y clarificación del régimen de control de la condicionalidad, en 2009 se dicta un nuevo reglamento, el 74/2009 del Consejo, de 19 de enero de 2009, que deroga el Reglamento (CE) 1782/2003 y establece el nuevo marco de aplicación y control de la condicionalidad. Palabras clave; condicionalidad, requisitos legales de gestión, buenas condiciones agrarias y medioambientales, asesoramiento, olivar. OLI-58 El programa de certificación de plantas de vivero de olivo en Andalucía Cobo González, C; Holgado Rete, P; Moreno Miranda; L. concepción.cobo@juntadeandalucia.es El éxito de una plantación frutal depende básicamente de la calidad de las plantas con que se inicia la producción. Plantas con enfermedades y que no correspondan a la variedad planificada, llevarán consigo problemas productivos. Si en los cultivos anuales los resultados finales están claramente influidos por la calidad de la semilla utilizada, en olivicultura la importancia de este aspecto es todavía más evidente. En este último caso, los errores no se pueden corregir y condicionan la vida comercial de la plantación. En el cultivo del olivar, además el paso de un sistema de producción extensivo a otro intensivo ha acarreado cambios en el ecosistema y desordenes fitosanitarios como lo ocurrido con la propagación de la Verticilosis. Hasta los años sesenta era una enfermedad desconocida en el olivar andaluz y, en la actualidad, se ha convertido en el principal problema sanitario, que amenaza seriamente la supervivencia de gran parte de la superficie cultivada. En función de la severidad del ataque, la sintomatología puede restringirse a una pequeña parte de la copa o en los casos mas graves, a toda la parte aérea del árbol y esto se une a la dificultad en el control de la enfermedad. Los métodos de control se pueden realizar antes o después de la plantación. Entre las medidas que se pueden realizar antes de la plantación están: la desinfección del suelo mediante tratamientos biológicos, químicos o físico, la utilización de cultivares poco susceptibles y por supuesto el uso de material con garantías sanitarias. Los plantones de olivo comercializados para las plantaciones comerciales deben proceder de viveros autorizados es decir inscritos en el registro de productores de plantas de olivo y podrán ser de categoría CAC (Conformitas Agrarias Comunitatis) o de categoría certificada. Los estudios prospectivos realizados por la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura y Pesca han demostrado que la única categoría que acredita la ausencia total de Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi y Verticillium dahliae entre otras patologías es la categoría certificada, por lo que desde 2001 ha tomado una serie de medidas para fomentar la producción de plantones de olivo de categoría certificada como el Plan Experimental para la obtención y control de plantas certificadas de olivo de Andalucía y la creación del Reservorio Público de Variedades Comerciales de Olivo en Andalucía. Palabras clave; certificación, vivero, olivo. OLI-59 Plan de mantenimiento e inspección de equipos de tratamientos fitosanitarios (2008-2010) Cobo González, C; Castilla Moro, J.L; Migueles Luque, C; Blanco Roldán, G; Gil Ribes, J.A. mpilar.garrido@juntadeandalucia.es La Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en colaboración con el Departamento de Ingeniería Rural de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Córdoba, ha realizado el diseño de un Plan de Mantenimiento e Inspección de maquinaria y equipos de aplicación de tratamientos fitosanitarios y abonos, que contiene actividades de divulgación, de formación dirigida a técnicos y agricultores, y de realización de las inspecciones de los equipos de los titulares en producción integrada y de los agricultores y empresas agrarias que lo soliciten. Además, se realizará la certificación de los equipos de nueva fabricación que superen un protocolo de ensayos establecido conforme a la normativa UNE/EN específica. Palabras clave: maquinaria de aplicación de fitosanitarios y abonos, inspección, formación OLI-62 Evolución del cultivo del olivo 1956-2003: Una aproximación territorial Guzmán Álvarez, J.R.; Rubio Pérez, M.A. ramonguzman@uco.es En esta comunicación se analiza la presencia territorial del olivar en Andalucía en dos momentos temporales: 1956 y 2003 a partir del análisis del Mapa de Usos y Coberturas de Andalucía (Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía). A escala regional, y según esta fuente cartográfica, el olivar ha pasado de 1.180.151 ha a 1.329.531 ha en este periodo de tiempo. El 66% de la superficie que en 2003 está cubierta de olivar era también olivar en 1956, procediendo el 27,5% de cultivos herbáceos. Por otro lado, un 74% del olivar de 1956 se mantiene cubierto por este cultivo, mientras que un 16,3% de los olivares de 1956 se han convertido en cultivos herbáceos. Finalmente, se ha de destacada que se observa una tendencia marcada hacia una mayor uniformización del paisaje olivarero en relación con otros usos de la tierra. Palabras claves: Cambio de uso, paisaje, diversidad, historia. OLI-63 Avaliaçao da utilizaçao da poda mecânica num olival superintensivo da variedade Cobrançosa Dias, A. ; Pinheiro, A. ; Peça, J.O. adias@uevora.pt In the high density olive orchards (more than 1000 plants per hectare) harvesting is performed using an over-the-row harvesting machine. For a good performance of this machine an adequate olive trees dimension is necessary. Manual pruning is the current practice used to control tree development. As an alternative, mechanical pruning performed by a tractor mounted cutting bar provided with 6 circular disc-saws can be used. A trial to evaluate mechanical pruning as an alternative to manual pruning in high density olive orchards was established, in the year of 2007, in a commercial orchard of Cobrançosa cultivar. The orchard was planted, in the year of 2000, according to 7meters between rows and 1.25 meters between trees in the row. The trees were trained according to the central leader system. In this trial, a randomised complete block with three replications with four treatments (T1,T2,T3, T4) are being compared leading to 12 plots with 60 trees per plot. The treatments under study are:T1-manual pruning using chain saws; T2-mechanical pruning with the pruning machine, topping the canopy parallel to the ground, followed in 2008 by manual pruning complement; T3-mechanical pruning, topping the canopy parallel to the ground and hedging on the South side of the canopy; T4-mechanical pruning, topping and hedging the two sides of the canopy. The information used for trees evaluation: tree height before and after pruning interventions, was collected from a sample of trees, randomly selected, from the entire plot. The elapsed time needed for pruning each plot and the yield per plot was also measured.During the two years of field trials olive yield obtained in each plot was analogous leading to the conclusion that, in terms of production, the effect of the pruning techniques under study seems to be similar. However the canopies of trees under the manual pruning show an extensive growth, which makes difficult the performance of the harvesting equipment. Mechanical pruning seems to be effective in the height tree control leading to a more uniform orchard when compared to manual pruning. More years of field work are essential to validate the tendencies registered in this trial. KEYWORDS : mechanical pruning,high density olive orchard ; Cobrançosa OLI-64 Influence of planting density on the initial production of an arbequina olive orchard in Tunisia Larbi, A. ; Msallem, M. ; Bendhiab, A. ; Ayadi, M. ; Ben Mna, A. ; Caballero, J.M. The objective of this study was to assess the influence of planting density on vegetative and productive characteristics of Arbequina variety planted in 2003. Results shows that at the fourth crop (2008) canopy volume of individual trees are higher in lower planting densities than in the highest one (1.250 trees/ha). Highly significant negative correlation was found between the increasing planting density and the tree canopy volume (r=-0.96*). Furthermore, trees grown at lowest densities (312 and 416 trees/ha) tend to develop in vase, as shown by a relatively low height/width ratio of the tree canopies, compared to that at the highest density. Planting density does not influence significantly the yield efficiency (kg/m3 of canopy volume). When expressed per ha, canopy volume and cumulated yield (25.525 tons/ha) are significantly higher in trees grown at the highest planting density (1,250 trees/ha), with crops resulting 36%, 44% and 63% of that maximum figure at 312,416 and 625 trees/ha, respectively.