FORO DEL OLIVAR Y EL MEDIO AMBIENTE
| C O M U N I C A C I O N E S A C E P T A D A S |
| Código |
Título |
Autor |
| OLI-02 |
Evaluación Sanitaria Frente a Virosis en Olivo en la Región de Murcia |
J. Sánchez, I. Hita, C.V. Padilla, J. Colomer, V. Padilla |
| OLI-04 |
Biosorption of Heavy Metals by Olive Oil Production By-Products |
G. Martinez Garcia, C. J. Williams, A. Burgoyne, R. G. J. Edyvean. |
| OLI-05 |
Diagnóstico Molecular Mediante PCR de la Presencia de los Patotipos Defoliante y no Defoliante de Verticillium Dahliae en Plantas de Olivo Infectadas |
Jesús Mercado Blanco, Dolores Rodríguez Jurado, Salud Parrilla Araujo, Encarnación Pérez Artés y Rafael M. Jiménez Díaz. |
| OLI-07 |
Técnicas de Predicción en el Control de Plagas del Olivar |
Moisés Salmerón, Diego Guidotti, Ruggero Petacchi, Leonardo Reyneri, Julio Ortega |
| OLI-08 |
Efecto del Riego en la Producción y Calidad del Aceite de CV. Arbequina (Olea Europaea L.) En Aragón |
Berenguer Merelo, Mª. J., Faci González, J. Mª., Gracia Gómez, Mª. S., Espada Carbó, J. L. |
| OLI-09 |
Influencia de la Fertirrigación Sobre el Contenido de Nutrientes en el Suelo, Desarrollo de la Planta de Olivo y el Rendimiento y Calidad de la Cosecha |
Antonio Troncoso de Arce |
| OLI-12 |
Sistemas de Control de Mosca del Olivo (Bactrocera Oleae Gmelin) en Olivar Ecológico. Experiencias en "Los Pedroches" |
Juan Antonio Caballero Jiménez |
| OLI-14 |
Conversión Bioquímica del Residuo de Poda de Olivo |
S. Sánchez, M. Moya, M.I. Romero, A.J. Moya, E. Castro, E. Ruiz, J. Adarve, V.Bravo, F. Camacho |
| OLI-15 |
Estado Nutricional de un Olivar Enmendado con Lodos de Depuradora Compostados. |
Aguilar, M.A.; Ordóñez, R.; de Luna, E.; González, P. |
| OLI-17 |
Caracterización y Valorización del Residuo de Poda del Olivar. Conversión Termoquímica |
S. Sánchez, MªP. San Miguel, A. J. Moya, M. Moya, I. Romero, R. Torrero |
| OLI-19 |
Aspectos agronómicos y económicos de las plantaciones en seto de olivar |
A. Porras, J. Gonzalez, I. Marcilla, J. M. Abenza, M. L. Soriano, A. Porras Piedra |
| OLI-20 |
Injerto y Enraizamiento Simultáneos Bajo Nebulización de Estaquillas Semileñosas de cv. Cornicabra sobre Patrones Resistentes A. V. dahliae |
Donate Corral, J.; González S. de la N, J.; Domenech Menor, B; Fernandez-Aparicio Ruiz, M.; Porras Soriano, A.; Soriano Martín M.L.; Porras Piedra, A. España. |
| OLI-21 |
Propagación In Vitro de Olivos 'Cornicabra' |
Fernández-Aparicio Ruiz, M.;Domenech Menor, B.;Porras Soriano, A.;Porras Piedra, A.;Soriano Martín, M.L. España. |
| OLI-22 |
Posibilidades de Uso de las Cenizas de Cogeneración de Energía Eléctrica, a partir de Alperujos, como Fertilizantes en Suelos Calcáreos |
Rogelio Nogales, Raquel Melgar, Emilio Benítez, Claudia Silva y Manuel Gómez |
| OLI-23 |
Viabilidad de los Huesos Triturados y
Lavados de Aceituna como Substratos de Cultivos de Tomate en
Invernadero |
Raquel Melgar, Emilio Benítez, Alfredo
Polo, Manuel Gómez y Rogelio Nogales |
| OLI-24 |
Influencia de las Cubiertas
Vegetales sobre los Insectos Fitófagos en el Olivar |
E. Rodriguez, B.
Gonzalez, F. Fernandez, M. Civantos y M. Campos |
| OLI-25 |
Efecto a Largo Plazo de la Vivianita
(Fe3(PO4)2. 8H2O) Inyectada al Suelo para Prevenir la Clorosis Férrica del
Olivo |
Sánchez, E., del Campillo, M.C.,
Barrón, V. y Torrent, J. |
| OLI-26 |
Ensayo en Campo de Vibradores de
Olivos |
Blanco Roldán, Gregorio
L. ; Gil Ribes, Jesús A. ; Agüera Vega, Juan. España. |
| OLI-28 |
Efecto de la Adición de Enmiendas
Orgánicas en la Dinámica de Herbicidas en el Suelo |
Rafael Celis, Lucía Cox,
Juan Cornejo y Mª Carmen Hermosín |
| OLI-29 |
El Control de la Erosión de Carcavas
en Olivar Mediante Mantas Orgánicas |
Valentín Contreras Medrano |
| OLI-30 |
Consecuencias Económicas y
Medioambientales de la Expansión del Olivar en el Término Municipal de
Mancha Real. |
Mora Pérez, Francisco
Manuel;Moya García, Egidio;Pulido Mérida, Rafael |
| OLI-31 |
El Olivar y las Medidas
Agroambientales |
Eduardo Díez Patier, Manuel Ariza
Seguín, Francisco Martínez Arroyo |
| OLI-32 |
Influencia del Regimen Hidrico en el
Contenido de Antioxidantes Naturales del Aceite de Oliva Virgen del C.V.
"Arbequina". |
Domingo Ortega, Gabriel
Beltrán , Mª Paz Aguilera y Marino Uceda |
| OLI-33 |
Influencia del Riego en la Lipogénesis
del C.V. "Arbequina" |
Domingo Ortega, Gabriel Beltrán y
Marino Uceda |
| OLI-34 |
SIDOSMA:S.I.G. Para la Gestión de la
Información Relativa al Olivar y el Aceite de Oliva en la Denominación de
Origen "Sierra Mágina" |
Gallego Alvarez, F.J.;
Guzmán Vico, A. |
| OLI-35 |
Evolución del Estado Nutritivo de las
Plantaciones de Olivar de la Comarca de Sierra Mágina |
Nieto, J., Arroyo, P.; Herrera, M.;
Cruz, H.; Colmenero, P.; Guirao, M. A.; Linares, R.; Barbará, N.; Aguilar,
J. A.; Mengivar J. C.; Pastor, M. |
| OLI-37 |
Análisis estadístico de los Niveles de Potasio asimilable en suelos carbonatados de olivar de la comarca de La Loma (Jaén) |
L. Soria, E. Fernández, J. C. Menjivar, M. Pastor y J. Aguilar. |
| OLI-38 |
Efecto de la Aplicación del Compost de Lodo de Depuradora como Fertilizante en el Olivar |
E. M. Beltrán; R. Miralles de Imperial; M.A Porcel; M.M Delgado; J. García |
OLI-02
EVALUACION SANITARIA FRENTE A VIROSIS EN
OLIVO
EN LA REGION DE MURCIA
J. Sánchez
I. Hita
C.V. Padilla
J. Colomer
V. Padilla
Murcia
ventura.padilla@carm.es
Con la finalidad de
llegar a conocer el estado sanitario del olivar en la CCAA de Murcia, se ha
llevado a cabo una evaluación de la presencia de virosis en esta especie.
La prospección se hizo durante dos años en diferentes
estados vegetativos, en las comarcas olivareras de la Región, ateniéndonos a
algún tipo de sintomatología atípica.
Las virosis frente
a las que se ha trabajado en el diagnóstico mediante ELISA e inoculación
mecánica, fueron: mosaico del arabis, anillos latentes de la fresa, enrollado
del cerezo y mosaico del pepino, de acuerdo con la información obtenida de
diferentes investigadores, particularmente italianos, portugueses e
israelitas.
Los resultados obtenidos no permiten
asegurar la infección por los virus citados, no habiendo encontrado tampoco una
sintomatología en el árbol que permita establecer la presencia de virosis.
Consideramos que se debe seguir investigando en este
tópico, con el fin de llegar a poder disponer de material certificado con plena
garantía.
OLI-04
BIOSORPTION OF HEAVY METALS BY OLIVE OIL PRODUCTION
BY-PRODUCTS
G. Martinez Garcia
C. J. Williams
A. Burgoyne
R. G. J. Edyvean.
Department of
Chemical and Process Engineering, The University of Sheffield, S1 3JD Sheffield,
U.K.
This study
investigated the properties of “alpeorujo” as bio-adsorbent for the recovery of
heavy metals. Biological materials are able to concentrate pollutants more than
several thousand times the normal level in the surrounding environment.
Pollutants are adsorbed onto the surface in a physico-chemical process where no
energy is required. The results showed that the technology of bio-adsorption
represents an attractive alternative to the existent conventional methods and it
is particularly effective for the treatment of solutions with low concentration
of metals. Different factors may affect the metal uptake performance of a
biomass ,therefore, these factors must be taken into account when designing
process equipment. Time and speed of contact, pH, type of biomass, or the
presence of other chemicals drive the process kinetics and determine the
equilibrium conditions.
OLI-05
DIAGNÓSTICO MOLECULAR MEDIANTE PCR DE LA PRESENCIA DE LOS
PATOTIPOS DEFOLIANTE Y NO DEFOLIANTE DE VERTICILLIUM DAHLIAE EN PLANTAS DE OLIVO
INFECTADASJesús Mercado Blanco
Dolores Rodríguez Jurado
Salud
Parrilla Araujo
Encarnación Pérez Artés
Rafael M. Jiménez Díaz*
Instituto
de Agricultura Sostenible, (C.S.I.C.), Apartado 4084, 14080 Córdoba, España
* Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de
Montes, Universidad de Córdoba, Apartado 3048. 14080, Córdoba, España.
La Verticilosis del olivo
(VO), causada por el hongo de suelo Verticillium dahliae Kleb., es una de las
enfermedades más amenazadoras en la mayoría de las regiones olivareras en el
mundo. La severidad de los ataques de la VO está directamente relacionada con la
naturaleza de los aislados de V. dahliae, que pueden ser clasificados en los
patotipos defoliante (D) y no defoliante (ND), de acuerdo con su capacidad de
causar defoliación y eventual muerte de la planta o sólo clorosis foliares y
necrosis de brotes moderadamente severos, respectivamente. En los últimos años,
se ha observado un incremento de la incidencia y distribución de la VO en las
zonas olivareras españolas, especialmente en árboles jóvenes en nuevas
plantaciones de regadío. En el contexto de un manejo integrado de la enfermedad,
una de las medidas de control más efectivas es la rápida y temprana detección
del patógeno y la puesta en práctica de programas de certificación de material
de plantación libre del patógeno. Nuestras investigaciones han dado lugar al
desarrollo de un procedimiento basado en la metodología PCR para la detección
consistente de los patotipos D y ND de V. dahliae en plantas de olivo
infectadas. Este procedimiento consiste en un método de extracción de ADN de
tejidos de olivo infectados, el diseño de cebadores específicos de patotipo, y
el desarrollo de protocolos optimizados de PCR. Mediante el uso combinado de los
cebadores específicos y diferentes protocolos de PCR secuencial (“nested” PCR),
se ha conseguido la detección temprana (desde los momentos iniciales tras
inoculación artificial de plantas de olivo con una suspensión de conidias del
patógeno) de cada uno de los dos patotipos de V. dahliae en tallos y raíces de
plantones de olivo de diferentes cultivares y de 4 a 14 meses de edad.
Igualmente, ha sido posible la detección de los patotipos de V. dahliae en
plantas de olivo que no mostraban síntomas, así como en plantas que tras un
período sintomático se habían recuperado aparentemente de la enfermedad causada
por el patotipo ND y de olivos adultos sintomáticos y asintomáticos de
plantaciones comerciales.
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OLI-07
TÉCNICAS
DE PREDICCIÓN EN EL CONTROL DE PLAGAS DEL OLIVARMoisés Salmerón
Julio Ortega
Departamento de Arquitectura y Tecnología de Computadores.
Universidad de Granada (España)
Diego Guidotti
Ruggero Petacchi
Sección de
Entomología Agragia. Scuola Superiore SantAnna. Pisa (Italia)
Leonardo Reyneri
Departamento de
Electrónica. Politécnico de Turín (Italia)
La aplicación de procedimientos automáticos de
predicción del nivel de infección de los cultivos constituye una herramienta
esencial en la toma de decisiones para la optimización del uso de pesticidas. La
reducción de las cantidades de pesticidas aplicadas tiene efectos claramente
beneficiosos tanto desde el punto de vista económico, como del de la calidad del
medio ambiente.
En esta comunicación se describe un
procedimiento híbrido de clasificación predictiva basado en modelos neuronales y
algoritmos de agrupación (clustering) que permite anticipar, con varias semanas
de antelación, los niveles de infección futuros de mosca del olivo. De esta
forma, es posible (1) optimizar la recogida de las muestras necesarias para
configurar la base de datos sobre la que se basa la toma de decisiones en el
control de plagas, y (2) reconocer con la antelación suficiente posibles
problemas de infección para optimizar el uso de pesticidas. Se muestran
resultados de la metodología propuesta correspondientes a la predicción de
infección por la mosca del olivo en la región italiana de Liguria. Dicha
aplicación se ha desarrollado en el contexto de un proyecto de investigación
financiado por el gobierno italiano.
OLI-08
EFECTO DEL
RIEGO EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL ACEITE DE CV. ARBEQUINA (Olea Europaea L.)
EN ARAGÓNBerenguer Merelo, Mª. J.
Faci González, J. Mª.
Unidad de
Suelos y Riegos, Servicio de Investigación Agroalimentaria, DGA.
Laboratorio Asociado de Agronomía y Medio Ambiente
(DGA-CSIC).
Gracia Gómez, Mª. S.
Laboratorio Agroambiental, DGA.
Espada Carbó, J. L.
Centro de
Técnicas Agrarias, DGA.
Apartado 727, 50080 Zaragoza.
Se presentan los resultados
de un ensayo de riego por goteo realizado en un olivar de la variedad Arbequina
en los años 1998 y 1999. Se aplicaron cuatro tratamientos de riego: T1 sin
riego, T2 =
33% de las necesidades netas de
riego (NNR), T3 = 66% de NNR y T4 =
100% de NNR. Se evaluó la producción total de aceitunas y de aceite por
árbol, el rendimiento graso del fruto, y se analizaron los parámetros químicos y
sensoriales en los aceites obtenidos.
La producción de
olivas y de aceite por árbol aumentó significativamente con la cantidad de agua
aplicada en riego.
Se encontró una relación de tipo
logarítmica entre la producción de oliva y de aceite, y la cantidad estacional
de agua aplicada.
El riego tuvo un efecto significativo
en el contenido de polifenoles, en la estabilidad oxidativa y en la composición
de ácidos grasos. El contenido de polifenoles y la estabilidad oxidativa fueron
significativamente mayores en los aceites de secano. Los valores del grado de
acidez, peróxidos y esteroles no fueron afectados por el riego.
Se encontró un efecto significativo del riego en los
atributos “Amargo”, “Picante”, “Dulce” y “Astringente”. El aceite del
tratamiento más regado fue más dulce y menos amargo, picante y astringente que
el aceite del resto de los tratamientos. No se encontró un efecto significativo
del riego en el “Frutado” de los aceites. Todos los aceites de los distintos
tratamientos de riego fueron catalogados como “Virgen Extra”.
OLI-09
INFLUENCIA
DE LA FERTIRRIGACIÓN SOBRE EL CONTENIDO DE NUTRIENTES EN EL SUELO, DESARROLLO DE
LA PLANTA DE OLIVO Y EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE LA COSECHAAntonio Troncoso de Arce
Instituto
de Recursos Naturanes y Agrobiología de Sevilla. CSIC. España.
Este trabajo se
corresponde con el proyecto del mismo título (CA098-004) del programa INIA,
“Mejora de la calidad del aceite de oliva”. Participa en el mismo: A Troncoso de
Arce, (coordinador); F. Cabrera Capitán; J. E. Fernández Luque; A. García-Ortiz
Rodríguez; R. López Núñez; E. P. López Rivarés; F. Moreno Lucas; J. M. Murillo
Carpio; J. Ordovás Ascaso; M. P. Suárez García; I. F. Girón Moreno; J. Troncoso
Mendoza; B. Hafidi, J. Liñan Benjumea.
La aplicación de
fertilizantes disueltos en el agua de riego (fertirrigación) es un método muy
económico para suministrar nutrientes a las plantas (Hamdy, 1995) y que produce
una gran eficacia del agua y los fertilizantes (Granelli et al, 1994; Neuman y
Snir, 1995). Es importante establecer las cantidades adecuadas de nutrientes que
se deben aplicar por fertirrigación, ya que un déficit de los mismos pueden
alterar el desarrollo normal de la planta y la producción, y un exceso de ellos,
junto a las pérdidas económicas, pueden provocar contaminaciones y salinización
del terreno y acuíferos. Troncoso et al (1986) y M. Aranda y Troncoso (1986)
obtuvieron buenos resultados en fertirrigación del olivo con una cantidad de
agua equivalente al 40% de la evaporación medida en un tanque de clase A y con
una adición anual de 580 g de N, 35 g de P y 270 g de K por árbol. No obstante,
son necesarios nuevos trabajos que permitan conocer mejor las necesidades
nutritivas del olivo por fertirrigación. A este fin, los objetivos del presente
trabajo son:
Objetivo principal: Definición de las
necesidades mínimas del olivo en NPK (4-1-3) dados por fertirrigación,
conservando una producción y crecimiento vegetativo adecuados.
Objetivos parciales:
a) Influencia
de la fertirrigación sobre la fertilidad del terreno: determinación del
contenido y la disponibilidad de nutrientes; procesos de fijación y lavados
(posibilidad de pérdidas y contaminaciones).
b)
Determinación de la influencia de la fertirrigación sobre la composición mineral
de la hoja de olivo (estado nutritivo de la planta), crecimiento del ramo de
producción, floración, fructificación, contenido de aceite del fruto y calidad
del mismo.
OLI-12
SISTEMAS
DE CONTROL DE MOSCA DEL OLIVO (Bactrocera oleae Gmelin) EN OLIVAR ECOLÓGICO.
EXPERIENCIAS EN “LOS PEDROCHES”.Juan
Antonio Caballero Jiménez. Ingeniero Técnico Agrícola.
Olivarera “Los Pedroches” S.C.A. España
La mosca del olivo es sin
duda la plaga que más daño puede producir, ya de forma directa a la producción
como a la mala calidad que provoca la picada al desarrollarse hongos en la
aceituna. En A.E la busca de calidad en todos los productos producidos es de
gran importancia. Por esto la calidad en la aceituna desde el mismo árbol es
fundamental.
En este sentido los sistemas de control de
esta plaga deben de adaptarse a este tipo de agricultura. Para ello en la
comarca de “Los Pedroches” se llevan varios años, desde 1.996, experimentando
distintos tipos de actuación con el fin de desarrollar un sistema que sea
ecocompatible, de fácil utilización y que económicamente sea viable.
Para ello se comenzó con tratamientos aéreos de forma
similar que en agricultura convencional, pero cambiando unos productos por otros
permitidos en A.E. Este sistema tras tres años de ensayos se desestimó por falta
de eficacia. Paralelamente se ensayaron los Trampeos Masivos, que a la larga se
han convertido en el sistema más eficaz en el control de mosca. En este sentido
se ha profundizado más el estudio hasta desarrollar un sistema a través de la
trampa tipo Olipe, una botella de pet con fosfato biamónico como atrayente, que
cumple los objetivos marcados.
OLI-14
CONVERSIÓN
BIOQUÍMICA DEL RESIDUO DE PODA DE OLIVOS. Sánchez
M. Moya
M.I. Romero
A.J. Moya
E. Castro
E. Ruiz
J. Adarve
Dpto. Ingeniería Química,
Ambiental y de los Materiales, Universidad de Jaén, 23071 Jaén
V.Bravo
F. Camacho
Dpto. Ingeniería Química, Universidad de Granada, 18071
Granada
El proceso de
hidrólisis de residuo de poda de olivo proporciona una disolución de azúcares,
procedentes de las fracciones celulósica y hemicelulósica, a partir de las
cuales pueden obtenerse distintos productos de alto valor añadido.
En este trabajo se realiza la hidrólisis del residuo de
poda de olivo con ácido sulfúrico y la posterior fermentación de los
hidrolizados obtenidos utilizando la levadura no tradicional Pachysolen
tannophilus. El objetivo fundamental del estudio es analizar la influencia de la
concentración de ácido en el proceso de hidrólisis y su incidencia en la
fermentación etanólica posterior.
A partir de los
resultados de hidrólisis se deduce que para una concentración de ácido 0,75 N la
fracción hemicelulósica se ha transformado casi en su totalidad, determinándose
una conversión fraccional del 97,3%. En la fermentación de los hidrolizados se
detecta que la velocidad específica de formación de etanol disminuye en el
transcurso de la fermentación. Finalmente, cabe destacar que los mayores
rendimientos en bioetanol (0,42 kg etanol / kg azúcares reductores totales) se
determinan en la fermentación de los hidrolizados de ácido 0,75 N.
OLI-15
ESTADO
NUTRICIONAL DE UN OLIVAR ENMENDADO CON LODOS DE DEPURADORA
COMPOSTADOS.Aguilar, M.A.
Dpto. de Ingeniería Rural, Universidad de
Almería.(España)
Ordóñez, R.
de
Luna, E.
González, P.
Dpto.
Suelos y Riegos, D.G.I.E.A. Junta de Andalucía.(España)
El lodo de depuradora es
uno de los subproductos generados en la depuración de aguas residuales por
medios convencionales. Una de las posibilidades más atractivas para la
eliminación de estos residuos es su aplicación agrícola a modo de enmienda
orgánica. Teniendo en cuenta la deficiencia de materia orgánica de los suelos en
el olivar andaluz, esta posibilidad se convierte en necesidad.
Se han ensayado cuatro tratamientos en olivar durante dos
años consecutivos (1999 y 2000): (L) aplicación de 20 Mg ha-1 de lodos de
depuradora compostados, (U) abonado nitrogenado mineral de 1 kg N árbol-1 en
forma de Urea, (M) 10 Mg ha-1 + 0.5 kg N árbol-1 en forma de Urea y (T) testigo
sin abonar. El objetivo del trabajo fue determinar la influencia de estos
tratamientos en el estado nutricional del olivo.
A
pesar de no detectarse diferencias significativas en el estado nutricional del
olivar en los análisis de julio de 1999 y 2000 realizado en hojas de brotes del
año (hojas nuevas), se observaron necrosis apicales en las hojas viejas en los
tratamientos que aportaban lodos compostados de depuradora. Estos síntomas
estaban claramente relacionados con la dosis de lodos aportada. En el análisis
foliar de julio de 2000 realizado a hojas viejas del tratamiento con 20 Mg ha-1
de lodos (con síntomas necróticos en las puntas de las hojas) se obtuvieron
diferencias significativas en la mayoría de los metales pesados (Fe, Cu, Cd, Hg,
Pb, B y Cr), aunque los niveles alcanzados no parecen alarmantes.
OLI-17
CARACTERIZACIÓN Y VALORIZACIÓN DEL RESIDUO DE PODA DEL
OLIVAR. CONVERSIÓN TERMOQUÍMICAS.
Sánchez, MªP. San Miguel*, A. J. Moya, M. Moya, I. Romero, R. Torrero
Dept. de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales.
Universidad de Jaén, 23071 Jaén
*Diputación Provincial
de Jaén, Plaza de San Francisco 2, 23071 Jaén
Hasta el momento, para el residuo de poda de
olivo, al igual que para la mayoría de los residuos agrícolas, no se han
encontrado aplicaciones tecnológicas y económicamente viables. En la mayor parte
de los casos, para eliminarlos, se dejan sobre los terrenos de cultivos para ser
incinerados, con los inconvenientes que esto puede suponer (propagación de
plagas, mineralización del suelo, contaminación gaseosa, incremento de los
riesgos de incendios, desprendimiento inútil de dióxido de carbono, etc.).
Fundamentalmente, existen dos vías para el aprovechamiento de estos residuos:
conversión termoquímica y bioquímica.
En este trabajo se
trata de realizar una caracterización y valoración del residuo con vista a su
aprovechamiento vía termoquímica, utilizando la tecnología de la gasificación
con el objetivo de aplicar el gas obtenido en la generación combinada de calor y
energía eléctrica.
A partir del balance económico
realizado a las operaciones de recogida y transporte, se determina un coste
próximo a 2,7 pts/kg de ramón picado y de 5 pts/kg de madera a pie de almacén,
incluyéndose en el cálculo las partidas de mano de obra, la amortización o
alquiler de máquinas y aperos, y el mantenimiento.
Se ha
caracterizado el residuo globalmente, y en relación a dos fracciones que se
pueden diferenciar: hojas y maderas. El residuo total considerado (madera+hojas)
está constituido por un 3,3% de cenizas, 36,7 % de celulosa, 19,7 % de
hemicelulosa y 20,8 % lignina; estos valores están expresados en tanto por
ciento en peso y van referido a la biomasa seca. Esta composición va a depender
fundamentalmente de la tipología del olivar y de la campaña que se considere.
Finalmente, cabe destacar que el análisis elemental realizado muestra que el
residuo no contiene azufre, lo cual representa un aspecto ambiental muy
favorable desde el punto de vista de su posible aprovechamiento termoquímico, ya
que en los procesos de gasificación o combustión no habrá formación de dióxido
de azufre.
OLI-19
ASPECTOS AGRONÓMICOS Y ECONÓMICOS DE LAS PLANTACIONES EN SETO DE OLIVAR
Porras Soriano A.
Gonzalez S. de la Nieta J.
Marcilla Goldaracena, I.
Abenza Corral, J.M.
Soriano Martín, M.L.
Porras Piedra, A. España.
Las nuevas plantaciones de olivar exigen, como demuestra la experiencia, una perfecta conjunción entre agronomía y mecanización. La plantación de olivos en seto para la mecanización integral de la recolección, utilizando cosechadoras comerciales de uva o adaptaciones de éstas, es tan atractiva que hace posible ver explotaciones de más de 2000 olivos/ha, que por su rareza resultan llamativas.
En este trabajo se presentan los aspectos agronómicos y económicos que permiten, a la hora de decidirse por este tipo de plantaciones, tener en cuenta las consideraciones necesarias para la necesaria conjunción agronomia-mecanización. Para ello se han estudiado los aspectos agronómicos y de cultivo y se ha realizado el seguimiento de una cosechadora comercial de uva trabajando en una plantación en seto de 1,5 x 3 m y se han comparado con los resultados obtenidos cuando se aplica n vibrador autopropulsado dotada de paraguas invertido en una plantación de 6 x 8 m. Los resultados de este trabajo aconsejan una gran prudencia al decidirse por plantaciones de tan alta densidad.
SUMMARY
The new olive tree plantations require a perfect conjugation between agronomy and mechanization, as it has been observed throught the years. Huge densities of olive trees, placed in densely lines, are made in order to achieve complete harvesting mechanization, by using commercial grape harvesters or adaptations of this machine. This new technique is so attractive that makes possible plantations over 2000 olive trees/ha which due to its rarity and newness are becoming very popular.
In this report are shown the agronomical and economical aspects to take account in order to conjugate agronomy science and mechanization , when this new type of plantations are being carried out. It has been studied the agronomical aspects of the high density plantations, and also how a commercial grape harvester works in an olive tree plantation of 1,5 x 3 m, comparing the results with the application of selfpropulsion vibrator for olive trees equipped with an inverted umbrella in an olive tree plantation of 6 x 8 m. The outcomes of this work advise prudence when a high density plantation is thought to be carried out.
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OLI-20
INJERTO Y
ENRAIZAMIENTO SIMULTÁNEOS BAJO NEBULIZACIÓN DE ESTAQUILLAS SEMILEÑOSAS DE cv.
Cornicabra SOBRE PATRONES RESISTENTES A V. dahliaeDonate Corral, J.; González S. de la N, J.; Domenech Menor,
B; Fernandez-Aparicio Ruiz, M.; Porras Soriano, A.; Soriano Martín M.L.; Porras
Piedra, A. España.
aporras@ita-cr.uclm.esLa técnica del injerto de
árboles frutales puede hacer que aparezcan características útiles
agronómicamente.
Los principios del injerto son, en
esencia, comunes en todos los casos y el olivo no es una excepción.
Quizás porque el injerto no es una técnica fácil y quizás
porque el estudio de las relaciones patrón-injerto en frutales requiere un
tiempo prolongado, la literatura dedicada al olivo es escasa.
Dominar el injerto entre variedades seleccionadas
clonalmente es el paso previo obligado para poder estudiar aspectos tales como
influencias entre patrón e injerto, incompatibilidades entre diferentes
combinaciones, características de la unión, transferencia de caracteres y
tolerancia de la planta resultante a condiciones adversas.
En este trabajo se ha ensayado el injerto y enraizamiento
simultáneo bajo nebulización de estaquillas semileñosas de olivo cv. Cornicabra
sobre cuatro cultivares resistentes o tolerantes, según la bibliografía
consultada, a Verticillium dahliae, y sobre olivos acebuche.
Los resultados han sido comparados estadísticamente y el
material vegetal obtenido está siendo utilizado para estudiar las
características patrón-injerto.
OLI-21
PROPAGACIÓN IN VITRO DE OLIVOS
‘CORNICABRA’Fernández-Aparicio Ruiz,
M.; Domenech Menor, B.; Porras Soriano, A.; Porras Piedra, A.; Soriano Martín,
M.L. España.
lsoriano@ita-cr.uclm.esLas cualidades que ofrece
la propagación in vitro llevan a considerar necesario aplicar esta técnica en
olivos de la variedad Cornicabra, para poder obtener plantas fitosanitariamente
sanas, que permitan realizar sobre ellas experimentos con la seguridad de que su
estado sanitario no influye en los objetivos buscados.
Aunque la propagación in vitro del olivo no es fácil de
conseguir, en este trabajo se han hecho, aprovechando la experiencia ofrecida
por autores como Murashige, Rugini, Lloyd, García-Berenger o Fiorino, notables
progresos en la puesta a punto de una metodología que permita propagar
estaquillas uninodales de cv. Cornicabra. En él se presentan los ensayos
realizados y se ofrecen los resultados obtenidos.
OLI-22
POSIBILIDADES DE USO DE LAS CENIZAS DE COGENERACIÓN DE
ENERGIA ELECTRICA, A PARTIR DE ALPERUJOS, COMO FERTILIZANTES EN SUELOS
CALCÁREOSRogelio Nogales, Raquel
Melgar, Emilio Benítez, Claudia Silva y Manuel Gómez
Dpto Agroecología. Estación Experimental del Zaidín. CSIC.
Apdo 419, 18080-Granada, España.
Se ha realizado un experimento de invernadero
dirigido a evaluar los efectos del aporte al suelo de las cenizas procedentes de
la cogeneración eléctrica a partir de los alperujos sobre el crecimiento y
nutrición de un cultivo de pimiento (Capsicum annuum, L. cv Dulce italiano)
desarrollado sobre un suelo calcáreo. Se ensayaron cuatro tratamientos: suelo
solo; suelo + NPK; suelo + cenizas adicionadas a una dosis que aporte K en
cantidad equivalente a la del fertilizante NPK + N y suelo + cenizas adicionadas
a una dosis que aporte K en cantidad equivalente a la mitad de la del
fertilizante NPK +N. Los resultados pusieron de manifiesto que la aplicación de
las cenizas suplementadas con nitrógeno al suelo aumentó la cosecha de un
cultivo de pimiento en un grado similar al promovido por la fertilización
mineral NPK. Estos subproductos se comportaron como excelentes materiales para
suministrar potasio a la planta lo que haría innecesario el empleo de
fertilizantes químicos potásicos. Sin embargo, aunque estos subproductos
contienen niveles elevados de fósforo, no se observaron aumentos de la
concentración de este nutriente en la planta. Ello fue debido a la naturaleza
calcárea del suelo utilizado, que fijó todo el fósforo incorporado con las
cenizas. Por tal motivo, es necesario realizar más experimentos, utilizando
otros tipos de suelos, con objeto de confirmar o refutar el comportamiento del P
observado en este estudio.
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OLI-23
VIABILIDAD
DE LOS HUESOS TRITURADOS Y LAVADOS DE ACEITUNA COMO SUBSTRATOS DE CULTIVOS DE
TOMATE EN INVERNADERORaquel Melgar,
Emilio Benítez, Manuel Gómez y Rogelio Nogales
Dpto
Agroecología y Protección Vegetal. Estación Experimental del Zaidín. CSIC. Apdo
419, 18080-Granada, España.
Alfredo Polo
Centro de Ciencias Medioambientales, CSIC, c/Serrano, 115,
26008-Madrid
Se ha
realizado un estudio dirigido a evaluar la viabilidad que presentan los huesos
de aceituna triturados y lavados para ser utilizados como substratos de cultivos
de invernadero. Para ello, este substrato se comparó con perlita, en un
experimento de invernadero utilizando un cultivo de tomate. Los resultados
obtenidos pusieron de manifiesto que, aunque el cultivo de tomate se desarrolló
adecuadamente en el substrato constituido por huesos de aceituna triturados, se
observó una disminución de los parámetros fisiológicos y una menor extracción de
N, P y K por la planta. Estos resultados deben ser confirmados o refutados en
nuevos experimentos en los que se utilizarán otros cultivos hortícolas o
substratos constituidos por mezcla de huesos de aceituna con otros materiales
eminentemente orgánicos.
OLI-24
INFLUENCIA
DE LAS CUBIERTAS VEGETALES SOBRE LOS INSECTOS FITÓFAGOS EN EL
OLIVARE. Rodriguez, B. Gonzalez, M.
Campos
Estación Experimental del Zaidín (CSIC), C/ Prof.
Albareda, 1. 18008-GRANADA (ESPAÑA)
F. Fernandez, M.
Civantos
CAPJA. Sanidad Vegetal. Avda. de Madrid nº 25,
23005-JAEN (ESPAÑA)
El manejo del suelo juega en muchas ocasiones un papel importante en la dinámica de poblaciones de los artrópodos fitófagos, por lo que el objetivo de este trabajo es conocer como los distintos órdenes presentes en el agroecosistema del olivo se ven afectados por la presencia de cubiertas vegetales. Para ello, se han llevado a cabo estudios en dos olivares de la provincia de Jaén, y en cada uno se han muestreado 20 árboles correspondientes a dos parcelas, una con cubierta vegetal de cebada y otra sin ella. Los muestreos se realizaron mensualmente (abril- noviembre) a lo largo de dos años (1999-2000), tanto en la copa como en el suelo. Las poblaciones de artrópodos fitófagos presentes en los dos olivares fueron significativamente diferentes, y en ambos fueron más elevadas en la copa que en el suelo, mientras que no se observaron diferencias significativas debido a la presencia de las cubiertas vegetales. Estuvieron representados diferentes órdenes, pero los Homópteros y Dípteros supusieron el 75 y el 10.5% de las capturas respectivamente. La especie más abundante fue el homóptero Euphyllura olivina, probablemente responsable de las diferencias encontradas en este grupo entre las poblaciones existentes en las parcelas con y sin cubierta vegetal, por lo que será necesario profundizar en el conocimiento de estas relaciones.
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OLI-25
EFECTO A
LARGO PLAZO DE LA VIVIANITA (Fe3(PO4)2. 8H2O) INYECTADA AL SUELO PARA PREVENIR
LA CLOROSIS FÉRRICA DEL OLIVOSánchez,
E., del Campillo, M.C., Barrón, V. y Torrent, J.
Departamento de Ciencias y Recursos Agrícolas y Forestales,
Universidad de Córdoba, Apdo. 3048, 14080 Córdoba, España
La clorosis férrica o
deficiencia de hierro se observa frecuentemente en árboles cultivados en suelos
calcáreos. En estas condiciones los árboles afectados no sólo reducen su vigor y
producción sino que también las aceitunas de verdeo amarillean, al no alcanzar
su color verde normal, y el rendimiento graso y algunos de los parámetros de la
calidad del aceite virgen también pueden verse mermados. Si la clorosis férrica
no se corrige, en muchos casos, los brotes van perdiendo sus hojas, el número de
brotaciones se reduce y los olivos pueden llegar a ser improductivos. El
objetivo de este trabajo fue estudiar la efectividad y persistencia de la
vivianita (Fe3(PO4)2. 8H2O) inyectada en suelo calizo para corregir la clorosis
férrica en olivos cv. Hojiblanca y Manzanilla de Sevilla. La vivianita se
preparó en campo de la siguiente forma: en 100 L de agua se disolvieron 2.5 kg
de fosfato diamónico ((NH4)2HPO4) y a continuación 7.5 kg de sulfato ferroso
(FeSO4. 7H2O). De esta forma se obtiene 1 kg de vivianita por cada 20 L de
suspensión. La vivianita se inyecto en el suelo en dosis de 1 kg/olivo en el
campo de ‘Manzanilla’ y 2 kg/olivo en el campo de ‘Hojiblanca’. Para determinar
la eficacia de la vivianita se midió el contenido de clorofila en las hojas más
jovenes, el color de la aceituna y la producción. El contenido de clorofila de
los árboles tratados fue mayor que el de los árboles control (sin Fe) y, en
general, las difrencias fueron significativas. Estas diferencias se han
observado durante cuatro años en el campo de ‘Hojiblanca’ y durante tres años en
el campo de ‘Manzanilla de Sevilla’. El color de las aceitunas tratadas con
vivianita fue más verde que el de las aceitunas control (sin Fe). La producción
de los olivos tratados también fue mayor que la de los olivos control. Además,
estas diferencias se mantuvieron durante los tres años que se ha estado
muestreando. Por tanto, la vivianita ha demostrado ser eficaz para corregir la
clorosis férrica en olivo y una sola aplicación ha tenido efecto de, al menos,
cuatro años en ‘Hojiblanca’ y tres años en ‘Manzanilla de Sevilla’.
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OLI-26
ENSAYO EN
CAMPO DE VIBRADORES DE OLIVOSBlanco
Roldán, Gregorio L. ; Gil Ribes, Jesús A. ; Agüera Vega, Juan. España.
El estudio del
comportamiento de los vibradores de troncos en condiciones reales de trabajo es
necesario para mejorar su diseño, prestaciones y la organización de su
trabajo.
En esta comunicación se describe una
metodología de ensayo basada en la medida electrónica y registro informatizado
del comportamiento de los principales parámetros del conjunto tractor-vibrador,
mediante el empleo de sensores electrónicos, data logger y sistema de
telemetría.
Su aplicación a un olivar tradicional nos
permite evaluar la potencia empleada en su trabajo, el rendimiento del circuito
hidráulico y el tiempo de vibrado, agarre y desplazamiento entre pies.
OLI-28
EFECTO DE LA ADICIÓN DE ENMIENDAS ORGÁNICAS EN LA DINÁMICA
DE HERBICIDAS EN EL SUELO
Rafael Celis,
Lucía Cox, Juan Cornejo
Instituto de Recursos Naturales
y Agrobiología de Sevilla, CSIC. España.
Mª Carmen
Hermosín
Dirección General de Investigación y Formación
Agraria y Pesquera, Junta de Andalucía. España.
La adición de enmiendas orgánicas a los suelos
agrícolas puede influir en el comportamiento de otros compuestos que se
coaplican con dichas enmiendas en agricultura como es el caso de los herbicidas.
En el presente estudio hemos investigado los efectos de la adición de dos
subproductos de la industria oleícola utilizados como enmiendas húmicas:
fertiormont líquido (FL) y fertiormont sólido (FS), en la adsorción, degradación
y percolación en un suelo arenoso (P2) de un herbicida muy utilizado en el
olivar: la simazina. A efectos comparativos también se han estudiado los efectos
de la adición de un residuo sólido urbano (RSU) al mismo suelo. Las enmiendas se
aplicaron al suelo a una dosis del 5% en peso. Estudios de adsorción reflejaron
un aumento de la capacidad adsorbente del suelo tras la adición de las enmiendas
en el orden: P2 < P2+FL < P2+RSU < P2+FS. Esto es debido al aumento en
el contenido en materia orgánica del suelo, que es un parámetro determinante de
la adsorción de herbicidas como la simazina. Además, FL y FS favorecieron la
degradación del herbicida en el suelo y redujeron su percolado a través del
mismo. Este efecto fue menor en el caso del RSU, probablemente debido a la
toxicidad de los metales pesados presentes en el mismo sobre los microorganismos
del suelo. Los resultados de este trabajo sugieren una menor disponibilidad del
herbicida simazina en los suelos tratados con los subproductos FL y FS y a la
vez una menor persistencia y potencial de percolado, lo que supone, desde el
punto de vista medioambiental, un menor riesgo de contaminación de aguas
subterráneas.
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OLI-29
EL CONTROL DE LA EROSION DE CARCAVAS EN OLIVAR MEDIANTE
MANTAS ORGANICAS
Valentín Contreras
Medrano
BonTerra Ibérica, S.L. (España)
Una vez reducidas las
pérdidas de suelo por la erosión hídrica en los campos de cultivo mediante
técnicas de conservación de suelo (no laboreo y no laboreo con cubiertas), el
problema se presenta sobre las zonas de desagüe natural de las laderas de
cultivo en forma inicialmente de pequeños regueros, que van degenerando en
cárcavas efímeras, tradicionalmente eliminadas con la labranza, y que terminan
en cárcavas permanentes o barranqueras de mucha mayor afección agronómica y de
difícil y costoso tratamiento.
Con esta comunicación, se
pretende ofrecer una nueva solución en el tratamiento de las cárcavas mediante
la utilización de mantas orgánicas como revestimiento de las mismas, que ha
demostrado a través de nuestra experiencia la capacidad de disminuir la altura
del perfil mojado de la cárcava, aumentando la anchura de la misma, disipando el
caudal, disminuyendo la velocidad del torrente de agua, favoreciendo la
sedimentación y aumentando la infiltración.
OLI-30
CONSECUENCIAS ECONÓMICAS Y MEDIOAMBIENTALES DE LA EXPANSIÓN
DEL OLIVAR EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE MANCHA REAL.
Mora Pérez, Francisco Manuel (España)
Moya García, Egidio (España)
Pulido
Mérida, Rafael (España)
Con el presente trabajo tratamos de demostrar lo
inapropiadas que resultan muchas de las plantaciones de olivar que se han
realizado en terrenos marginales durante la última década en la provincia de
Jaén, tanto por razones económicas como medioambientales, a través de la
comparación de dos explotaciones agrícolas en plena producción, situadas en
zonas de diferentes calidades agronómicas dentro del municipio de Mancha Real.
La elección de este término viene dada porque en él se pueden distinguir las
distintas unidades paisajísticas que caracterizan la provincia de Jaén: vega,
campiña, pie de monte y sierra, y por lo tanto es fácilmente comparable la
producción y rendimiento del olivar sobre suelos completamente
diferentes.
OLI-31
EL OLIVAR Y LAS MEDIDAS AGROAMBIENTALES
Eduardo Díez Patier
Subdirector
General de Medidas de Acompañamiento D.G. de Desarrollo Rural. MAPA
Manuel Ariza Seguín
Jefe de Area
de Medidas Agroambientales D.G. de Desarrollo Rural. MAPA
Francisco Martínez Arroyo
Jefe de
Sección de Medidas Agroambientales D.G. de Desarrollo Rural. MAPA
El cultivo del olivar en
España es, por su superficie y su importancia socioeconómica en gran parte del
territorio peninsular, uno de los que más pueden verse afectados por la
implantación del Programa Agroambiental para el periodo 2000-2006.
En el Programa de Desarrollo Rural para las Medidas de
Acompañamiento, destacan una serie de medidas relacionadas con el olivar. La
Comunicación se centra en las más importantes desde el punto de vista
agroambiental. El objetivo de reducción de los tratamientos químicos se
manifiesta en las medidas de producción integrada y de olivar ecológico. Esta
última opción, que supone la obtención de productos naturales y que contiene
unos compromisos muy exigentes, tiene cada vez más importancia en el olivar,
como manifiestan los datos de agricultura ecológica que se conocen año a año.
Por otra parte, la erosión y pérdida del suelo en los
olivares en pendiente es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta este
cultivo. De ahí, la importancia de la medida destinada a limitar la erosión de
los cultivos leñosos en zonas especialmente frágiles.
El
acceso a estas medidas viene condicionado por el cumplimiento de las buenas
prácticas agrarias, que son el billete de entrada al Programa. Además, los
agricultores han de cumplir todos y cada uno de los compromisos específicos de
cada medida. El futuro de una parte del olivar español pasa por la aplicación de
estas técnicas agroambientales y por la conservación de los diferentes
agroecosistemas.
OLI-32
INFLUENCIA DEL REGIMEN HIDRICO EN EL CONTENIDO DE
ANTIOXIDANTES NATURALES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN DEL C.V.
“ARBEQUINA”.
Domingo Ortega, Gabriel
Beltrán , Mª Paz Aguilera y Marino Uceda
Estación de
Olivicultura y Elaiotecnia. C.I.F.A. “Venta Del Llano”, Mengíbar (Jaén).
Dirección Gral. de Investigación y Formación Agraria y
Pesquera. Junta de Andalucía.
En el presente trabajo se ha comparado el efecto
del riego de apoyo y su no aporte durante el verano - otoño sobre los
polifenoles y tocoferoles , antioxidantes naturales de la variedad
“Arbequina”.
Los árboles estudiados han recibido
idéntico régimen hídrico hasta el comienzo del ensayo (24 de junio de 1998), a
partir de esta fecha se diferencian en dos bloques, un bloque testigo de secano
y otro con riego localizado.
La toma de muestras se
inicia cuando el porcentaje de materia grasa sobre materia seca en aceituna es
mayor del 35%, a partir de principios de noviembre, y con una periodicidad de 15
días, llevándose a cabo las siguientes determinaciones analíticas: polifenoles
totales, tocoferoles cualitativos y cuantitativos.
La
composición del aceite extraído de las aceitunas (mediante el sistema Abencor),
nos muestra que, los aceites de secano presentan un mayor contenido en
polifenoles totales. El contenido en alfa-tocoferol y tocoferoles totales
desciende con la maduración y es mayor en aceites procedentes de secano.
OLI-33
INFLUENCIA DEL RIEGO EN LA LIPOGÉNESIS DEL C.V.
‘ARBEQUINA’.
Domingo Ortega, Gabriel
Beltrán y Marino Uceda.
Estación de Olivicultura y
Elaiotecnia. C.I.F.A. “Venta Del Llano”, Mengíbar (Jaén).
Dirección Gral. de Investigación y Formación Agraria y
Pesquera. Junta de Andalucía.
En este trabajo se ha analizado la influencia del
régimen hídrico sobre la formación del aceite o lipogénesis en los frutos de la
variedad ‘Arbequina’. Los árboles estudiados han recibido idéntico régimen
hídrico hasta el comienzo del ensayo (24 de junio de 1998), a partir de esta
fecha se diferencian en dos bloques, uno testigo de secano y otro con riego
localizado.
La toma de muestras se inicia a partir del
endurecimiento del hueso y con una periodicidad de 15 días. Las determinaciones
realizadas a las muestras han sido: relación pulpa/hueso, índice de madurez. La
formación de aceite se ha estudiado analizando el contenido graso sobre materia
seca en aceituna entera y en pulpa.
De los resultados
obtenidos se observa que, los árboles de la variedad ‘Arbequina’ cultivados en
regadío presentan valores más elevados de relación pulpa/hueso que los
procedentes de secano. Así mismo, la maduración, medida por el índice de
madurez, es mucho más rápida en secano que en regadío. El proceso de
lipogénesis, medido por el parámetro contenido de materia grasa sobre materia
seca, tanto en aceituna como en pulpa, se ha desarrollado de forma diferente
para el cultivo en secano y regadío, obteniéndose un mayor contenido de aceite
sobre materia seca en las muestras procedentes de riego.
OLI-34
SIDOSMA: S.I.G. PARA LA GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN RELATIVA
AL OLIVAR Y EL ACEITE DE OLIVA EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “SIERRA
MÁGINA”
Gallego Alvarez, F.J.; Guzmán
Vico, A.
El grupo
SIGJaén de la Universidad de Jaén, con la colaboración del Consejo Regulador de
la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, viene desarrollando desde junio de
1999 el proyecto “SIDOSMA”, cuyo objeto es el establecimiento de un SIG como
herramienta en la toma de decisiones, planificación y materialización de
infraestructuras en el ámbito de dicha Denominación. En la presente
comunicación, se hace una descripción general de los objetivos y metodologías
del proyecto, y se da un avance de los trabajos realizados hasta la
fecha.
OLI-35
EVOLUCIÓN DEL ESTADO NUTRITIVO DE LAS PLANTACIONES DE
OLIVAR DE LA COMARCA DE SIERRA MÁGINA
Nieto, J. (1), Arroyo, P. (1); Herrera, M. (2); Cruz, H.
(2); Colmenero, P. (2); Guirao, M. A. (2); Linares, R. (2); Barbará, N. (2);
Aguilar, J. A. (3); Mengivar J. C. (3); Pastor, M. (4)
(1) Caja Rural de Jaén
(2) Consejo
Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
(3) Departamento de Edafología y Química Agrícola.
Universidad de Granada
(4) Dirección General de
Investigación y Formación Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de
Andalucía.
En este
trabajo se presentan los resultados de un estudio realizado durante 4 años en la
comarca de Sierra Mágina sobre 33 parcelas de olivar repartidas por toda la
zona. Comprende un estudio de suelos así como de hojas, lo que nos ha permitido
determinar la evolución del estado nutricional de los olivares de la comarca a
lo largo de este periodo, relacionándolo con las características de los suelos
sobre los que se asientan. Como conclusiones destacamos la importancia de la
pluviometría a efectos de disponibilidad de nutrientes en el suelo. Por otro
lado las características físicas y química de los suelos hace que determinados
elementos, especialmente el potasio presente problemas a la hora de la
nutrición.
OLI-37
ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LOS NIVELES DE POTASIO ASIMILABLE EN SUELOS CARBONATADOS DE OLIVAR DE LA COMARCA DE LA LOMA (JAÉN).
L. Soria*, E. Fernández**, J. C. Menjivar***, M. Pastor**** y J. Aguilar**.
*Universidad Internacional de Andalucía. Sede Antonio Machado. Baeza (Jaén).
**Departamento de Edafología y Química Agrícola. Universidad de Granada.
***Escuela Nacional de Agricultura. Catacamas (Honduras).
****Dirección General de Investigación y Formación Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Córdoba.
El potasio es uno de los elementos más usado en la fertilización del olivo y también es uno de los elementos que mayores problemas causa, a pesar de encontrarse a concentraciones relativamente alta en el suelo.
En suelos calizos y con alto contenido en arcillosa (illita especialmente) el abonado con potasio suele ser muy poco rentable debido al bloqueo del potasio, ya sea por fijación en la estructuras internas de las arcillas o por selectivida ante el exceso de otros iones como el calcio.
En el artículo se estudian las relaciones entre los niveles de potasio asimilable y 15 propiedades físicas y químicas de 227 muestras de suelo de olivar de la comarca de La Loma (Jaén). Se han realizado correlaciones entre las distintas variables para los horizontes estudiados y diferenciando por tipos de cultivo (secano y regadío) y entre horizontes superficieales (0-30 cm de profundidad) y horizontes subsuperficiales (30-60 cm).
Las mejores correlaciones se establecen entre el potasio y el porcentaje en carbonato cálcico (negativa) y el potasio y el tanto por ciento de nitrógeno y carbono orgánico (positivas).
Entre los minerales de la arcilla y el potasio asimilable no se han obtenido correlaciones muy significativas, pero si destaca el signo negativo para la correlación con la ilita y la calcita y positivo para la correlación con la montmorillonita.
Palabras clave: Potasio asimilable. Suelos de olivar carbonatados. Estudio estadístico.
OLI-38
EFECTO DE LA APLICACIÓN DEL COMPOST DE LODO DE DEPURADORA COMO FERTILIZANTE EN EL OLIVAR
E. M. Beltrán; R. Miralles de Imperial; M.A Porcel; M.M Delgado; J. García
Dpto. Uso Sostenible del Medio Natural. INIA. España
Entre las fuentes alternativas de materia orgánica se encuentra la utilización de residuos urbanos como los lodos de aguas residuales que contienen entre un 50% y un 80% de restos orgánicos, además de cantidades variables de nutrientes inorgánicos, principalmente nitrógeno y fósforo.
Numerosos autores han evaluado la viabilidad de la utilización de los lodos de depuradora, una vez compostados, como enmienda orgánica, poniendo de relieve que el compost de lodo de depuradoras es una fertilizante de liberación lenta.
Por ello, el objetivo del presente trabajo es estudiar y evaluar el efecto que sobre la producción de aceituna tiene la aplicación, durante dos años, de un compost de lodo de depuradora a un suelo de olivar.
El trabajo experimental de campo se realiza en dos fincas colaboradoras, situadas en Aranjuez (Madrid) y Seseña (Toledo).El diseño experimental lo constituyen tres tratamientos y cuatro repeticiones. El compost de lodo utilizado en este trabajo procede de la mezcla de lodo de las siete E.D.A.R dependientes del Ayuntamiento de Madrid y que está comercializado por la empresa Beta Nutror, S.A.
Se observa que la aplicación al suelo del olivar de compost de lodo de depuradora no tiene ninguna influencia sobre la producción de aceituna, al menos en estos dos años de estudio
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