EXPOLIVA 2001

X PREMIO A LA CALIDAD

DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

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Con motivo de la celebración de EXPOLIVA 2001, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, durante los días 24 al 27 de mayo de 2001, se convoca el Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen, ateniéndose a las siguientes

B A S E S

PRIMERA.-	El objeto del Concurso es premiar la firma o persona que presente la mejor muestra de aceite de oliva virgen.
SEGUNDA.-	Podrá presentar muestras cualquier productor de aceite de oliva virgen
TERCERA.-	La toma de muestras se realizará ante Notario. De cada depósito se tomará una muestra compuesta por tres frascos de color topacio de 500 ml. cada uno. El aceite será extraído de los depósitos propiedad de la almazara. Los depósitos deberán tener una capacidad entre 20.000 y 50.000 Kg. Podrán presentarse cuantas muestras de distintos depósitos se crean oportunas, a fin de que el volumen total de éstas sea representativo de la producción de la almazara. En ningún caso, el número total de muestras presentadas por una misma firma será superior a diez. Los frascos estarán rotulados con un número, y serán lacrados con el sello de Notario. Los tres frascos deberán ser enviados a la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva, con domicilio en el Paseo de la Estación, nº 25, 6ª planta, 23008 Jaén. Tf. +34 953 274 976 - 274 965 ; Fax +34 953 276 219, acompañados de un sobre incluyendo el Acta Notarial de todas las muestras y los datos identificativos del concursante (nombre o razón social, dirección, localidad, provincia, país, teléfono y fax).
CUARTA.-	La fecha límite de presentación de muestras finalizará a las 14,00 horas del día 3 de abril de 2001.
QUINTA.-	El Jurado será nombrado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y el Consejo Oleícola Internacional.
SEXTA.-	Recibidas las muestras, éstas serán depositadas por el Gerente de la Fundación en una Notaría, cuyo titular, una vez identificadas las mismas, procederá a la asignación de claves secretas que servirán de referencia al Panel de Cata.
SÉPTIMA.-	Las muestras serán sometidas al Panel de Catadores y al Laboratorio de Análisis que el Jurado determine.
OCTAVA.-	Vistos los resultados de los análisis químicos y organolépticos, el Jurado fijará el orden de los premios. La representatividad de la muestra global sobre el volumen producido, será tenido en cuenta mediante la utilización de la siguiente fórmula: Pf = P1 + (P2 + . . . . . . . . . . . . + Pn) 0,01 n £ 10 siendo, Pf = puntuación final. P1 = puntuación de la muestra que haya obtenido mayor valor de las presentadas por la almazara. P2 . . . . . . . . . . . . Pn = puntuación del resto de las muestras presentadas por la almazara.
NOVENA.-	El Notario actuante relacionará las firmas que corresponden al orden de premios fijado por el Jurado.
DÉCIMA.-	Los premios consistirán en diploma acreditativo para los tres primeros y un Primer Premio consistente en un Viaje Promocional para dos personas al país que elija la firma que presente el aceite ganador. El viaje será programado de forma conjunta con la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y el coste justificado no excederá de 1.000.000 de ptas. (un millón de pesetas). El viaje promocional deberá realizarse en un plazo no superior a un año a partir de la fecha de concesión del premio.
UNDÉCIMA.-	El fallo del Jurado será inapelable, y a su criterio, los premios podrán declararse desiertos.