EMISIÓN EN STREAMING
miércoles, 22 de septiembre – tarde
Emisión en streaming en abierto:
https://www.oliva.net/inscripcion/
PROGRAMA
Miércoles, 22 de septiembre – tarde | |
| Área Temática: Nuevos diseños aplicados en almazaras para la mejora de la calidad | |
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17,00 h. |
Molino de cuchillas
refrigerado, batidoras verticales y decánter 2.0 uni direccional. La innovación tecnológica para la extracción
de AOVE de alta calidad y alto contenido fenólico |
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18,00 h. |
Efectos de la aplicación
del alto vacío a la pasta de aceituna |
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19,00 h. |
Tolvas, atrojado y otros
defectos del aceite de oliva virgen: ensayo de mejora de la calidad mediante
ventilación |