EMISIÓN EN STREAMING

miércoles, 22 de septiembre – tarde

Emisión en streaming en abierto:

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PROGRAMA

Miércoles, 22 de septiembre – tarde

  Área Temática: Nuevos diseños aplicados en almazaras para la mejora de la calidad
   

17,00 h.

Molino de cuchillas refrigerado, batidoras verticales y decánter 2.0 uni direccional. La  innovación tecnológica para la extracción de AOVE de alta calidad y alto contenido fenólico
D. Pietro Paolo Arca,
Dª. Anuncia Carpio Dueñas,
D. Giorgio Mori,
D. Andrea Francesco Zedda  

18,00 h.

Efectos de la aplicación del alto vacío a la pasta de aceituna
D. Rafael Ayuso Sánchez de Puerta Alfa Laval Iberia, S.A.  

19,00 h.

Tolvas, atrojado y otros defectos del aceite de oliva virgen: ensayo de mejora de la calidad mediante ventilación
D. José Vico Lizana
Experto Asesor. Especialista en almazaras.
D. Rafael J. Vilches Oyonarte.
Director Comercial de Indea Technologies
Dª. Antonia Fernández Hernández.
Dirección de Producción de Almazaras del Grupo Jaencoop
Representante
S.C.A. San Marcos de Beas de Segura